Panggangan arang portabel terbaik tahun 2023

Foto: Amazon.com

Ketika datang untuk menyiapkan makan di atas api terbuka, tidak ada yang sebanding dengan rasa berasap arang kuno yang baik. Dan dengan panggangan arang portabel, Anda dapat membawa persiapan makanan yang lezat di mana pun pesta berada.

Panggangan arang portabel terbaik mulai dari kompak atau kancing ke dalam paket kecil untuk transportasi yang mudah. Terus membaca untuk mempelajari lebih lanjut.

1. Keseluruhan terbaik: Weber Jumbo Joe Charcoal Grill 18 inci
2. Bang terbaik untuk uang: Cuisinart CCG190RB Portable Grill
3. Combo perokok panggangan terbaik: Char-Griller E82424 Side Fire Box Grill Charcoal
4. Hibachi Terbaik: Isumer arang panggangan barbekyu hibachi portabel
5. Compact terbaik: Weber 121020 Go-Where Where Grill Grill
6. Lipat Terbaik: Moclever Portable Charcoal Grill

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih panggangan arang portabel terbaik

Panggangan portabel atau panggangan meja yang mudah diangkut dapat membuat Anda menjadi bintang di barbekyu berikutnya. Tetapi sebelum Anda memutuskan mana yang merupakan panggangan arang portabel terbaik untuk acara luar ruangan berikutnya, Anda harus mempertimbangkan beberapa hal, seperti jenis dan ukuran panggangan yang Anda butuhkan, di antara beberapa faktor kunci lainnya. Bagian ini menguraikan pertimbangan belanja utama.

Jenis

Panggangan arang portabel terbaik datang dalam berbagai bentuk dan gaya. Pilihan yang ideal untuk Anda tergantung pada bagaimana Anda berencana menggunakannya. Berikut adalah jenis panggangan arang portabel yang mungkin Anda lihat saat Anda berbelanja:

• Panggangan ketel memiliki bentuk kubah klasik dengan tutup bundar dan dapat dilepas. Dasar dan murah, panggangan ini melakukan pekerjaan dengan baik pada steak, burger, anjing, dan ongkos barbekyu dasar.
• Barrel Grills, Saat menyalakan sisi mereka, terlihat seperti barel. Faktanya, banyak master BBQ profesional menggunakan barel logam yang sebenarnya. Mereka menawarkan banyak area memasak, dan mereka memegang banyak arang untuk acara barbekyu dan asap yang tahan lama.
• Kamado Grills Bawalah teknologi panggangan arang terbaru dan terhebat. Panggangan lonjong atau berbentuk telur ini memiliki dinding tebal yang menahan dan mendistribusikan panas secara merata. Kamados membuat pemanggang besar untuk steak, ayam, burger, anjing, pizza, dan roti.
• Hibachi Grills Mungkin memunculkan visi koki Jepang yang memasak di meja Anda, tetapi wajan datar yang biasanya mereka gunakan sebenarnya bukan hibachi. Hibachis sejati (disebut shichirin di Jepang) adalah pemanggang arang terbuka besar dan terbuka dengan permukaan memasak yang besar.

Bahan

Bahan konstruksi panggangan membantu menentukan titik harga. Panggangan murah dapat menggunakan baja dicat tipis, sementara model yang lebih mahal membawa baja tahan karat ramping atau baja yang lebih tebal lainnya. Baja murah tidak bertahan selama stainless (meskipun lapisan porselen dapat membantu), tetapi biasanya ringan dan portabel. Baja pengukur stainless dan berat bertahan lebih lama dan mempertahankan panas lebih baik.

Bahan parut panggangan juga bervariasi. Opsi berkisar dari baja murah hingga baja stainless higher-end atau grates besi cor. Besi cor dan stainless steel bertahan lebih lama, dan lebih mudah dibersihkan, meskipun besi cor membutuhkan lapisan minyak tipis agar tidak berkarat.

Ukuran dan berat

Ukuran dan berat adalah kunci untuk portabilitas. Panggangan yang terlalu besar atau berat untuk diangkut tidak akan banyak hal baik kecuali pesta ada di halaman belakang Anda sendiri.

Sejauh ukurannya, yang terbaik adalah memilih panggangan yang cukup besar untuk memasak rata -rata makanan Anda tetapi cukup kompak untuk dimasukkan ke dalam kendaraan. Dalam truk atau SUV besar, panggangan yang lebih besar mungkin bisa dilakukan. Untuk transportasi dalam mobil kecil, panggangan portabel tidak boleh lebih dari 20 atau lebih inci dari sisi ke sisi dan atas ke bawah.

Panggangan murah yang terbuat dari bahan tingkat rendah mungkin memiliki berat hanya beberapa pound. Faktanya, beberapa beratnya kurang dari sekantong arang. Yang dibuat dengan bahan yang lebih baik mungkin memiliki berat 20 hingga 30 pound, yang masih relatif mudah diangkut.

Panggangan tipe telur atau kamado harus berat, karena mereka memiliki dinding yang lebih tebal untuk mempertahankan panas. Bahkan yang kecil dapat memiliki berat hingga 75 pound, tetapi mereka biasanya layak untuk disetel ke pesta.

Permukaan memasak

Panggangan arang menciptakan banyak panas, dan panas itu harus keluar untuk memasak daging atau sayuran di atas panggangan. Untuk alasan itu, semua pemanggang arang memiliki gerbang terbuka yang memungkinkan panas naik dan menyamakan serta memungkinkan di dalam panggangan.

Banyak pemanggang arang portabel terbaik memiliki gerbang baja tahan karat, dan itu karena beberapa alasan yang bagus. Pertama, stainless steel yang tahan lama membantu memastikan panggangan portabel tidak menjadi lemparan setelah satu atau dua musim. Kedua, lebih ringan dari besi cor, stainless steel membuat pemanggang ini lebih mudah diangkut. Akhirnya, Stainless Steel yang mudah dibersihkan membuat pembersihan cepat sebelum panggangan kembali ke dalam bagasi.

Output dan kontrol panas

Di atas panggangan arang, kontrol panas berarti menyesuaikan jumlah arang dan membatasi aliran udara belakang. Banyak pemanggang arang terbaik memiliki peredam udara yang dapat dibuka atau dekat untuk mengontrol jumlah udara segar yang kaya oksigen yang mengalir ke bara pembakaran. Lebih banyak oksigen berarti api yang lebih panas, tetapi arang tidak akan bertahan selama. Yang terbaik adalah membiarkan peredam terbuka lebar saat memulai panggangan dan kemudian memotongnya kembali ke aliran udara yang lebih rendah untuk membuat arang bertahan lebih lama.

Ventilasi

Peredam melakukan lebih dari sekadar mengontrol aliran udara melalui panggangan. Di luar mencekik kembali suhu, peredam atas, atau melampiaskan, mengontrol asap, yang dapat memiliki dampak besar pada rasa makanan.

Kebanyakan orang yang lebih suka memanggang arang menikmatinya karena rasanya berasap. Bagi orang-orang itu, menutup peredam setengah atau tiga perempat jalan akan menahan asap (meskipun ingat itu juga akan mengurangi oksigen dan menurunkan suhu). Bagi mereka yang lebih suka rasa yang kurang berasap, membiarkan peredam atas benar -benar terbuka akan meringankan rasa yang berani dan berasap.

Pada akhirnya, pemanggangan arang adalah tindakan penyeimbang antara aliran udara, suhu, dan rasa, jadi jangan takut untuk bereksperimen.

Fitur tambahan

Di permukaan, pemanggang arang tampak seperti perangkat memasak sederhana. Tetapi banyak yang menyertakan fitur untuk membuatnya lebih mudah digunakan dan diangkut. Stand lipat atau dapat dilipat, misalnya, membuat transportasi yang lebih mudah dan mengambil sedikit ruang di dalam kendaraan. Sebagian besar pemanggang memiliki penangkap abu yang terpasang di bawahnya untuk menangkap bara yang terbakar, tetapi beberapa lebih mudah untuk dihapus dan kosong dari yang lain. Grates berengsel memungkinkan koki halaman belakang untuk menambahkan arang ke api tanpa melepas parut. Permulaan cerobong menawarkan cara yang lebih cepat untuk mendapatkan basis batu bara menyala-manfaat nyata dalam hal memanggang arang.

Pilihan teratas kami

Jika semua informasi tentang pemanggang arang terdengar lezat, saatnya untuk mulai memanggang. Daftar berikut mencakup beberapa model teratas di pasaran untuk membantu merampingkan pencarian Anda untuk panggangan arang portabel terbaik.

Secara keseluruhan terbaik

Weber Jumbo Joe Charcoal Grill 18 inci

Weber's Jumbo Joe Charcoal Grill menawarkan kombinasi ukuran dan kemampuan yang sulit ditemukan di panggangan gaya ketel lainnya. Tutup baja berlapis porselen yang tahan lama dan mangkuk akan mempertahankan panas dengan baik di barbekyu setelah barbekyu. Peredam di bagian atas dan bawah menawarkan kontrol suhu ekstra.

Sementara Jumbo Joe memegang hingga delapan burger sekaligus, itu berukuran sekitar 20 inci lebar dan tinggi dan beratnya hanya 18 pound. Jadi, mudah dibawa-terutama dengan kunci tutupnya. Sementara pangkalan tidak terlipat, jumbo joe kompak cocok di sebagian besar kendaraan.

Pro

• Ruang memanggang memiliki delapan burger
• Menolak berkarat atau mengelupas
• Kokoh dan memiliki profil rendah
• Dudukan tutup menjaga tutupnya

Kontra

• Tidak ada termometer bawaan
• Sekrup peredam membutuhkan penyetelan fine

Bang terbaik untuk uang

Cuisinart CCG190RB Portable Grill

Barbekyu Masters on a Apprentice's Budget akan menghargai CCG190RB CCG190RB Portable Grill. Salah satu pilihan paling portabel di pasaran, panggangan kompak ini berukuran hanya 15 inci lebar dan tinggi dan beratnya sedikit 2 pound. Karena harganya yang murah, sebagian besar calon pemanggang mampu membayar investasi.

Lapisan enamel di kotak api dan penangkap abu dan pelapisan krom pada baja parut membantu memperpanjang umur panggangan ini. Sistem ventilasi ganda memungkinkan koki untuk mengendalikan suhu panggangan kecil ini. Tiga kunci menjaga tutupnya selama pengemasan dan transportasi.

Pro

• Tiga kunci tutup untuk transportasi
• Sangat ringan
• Piring panggangan selebar 14 inci untuk enam burger

Kontra

• Konstruksi tipis
• Cat bisa dikupas dengan suhu tinggi yang berkepanjangan

Kombo perokok panggangan terbaik

Char-Griller E82424 Side Fire Box Grill Charcoal

Panggangan bergaya barel memiliki kecenderungan untuk menginspirasi perokok amatir, dan kotak pemadam api arang arang pemanggang arang akan naik ke tugas. Panggangan ini memiliki tubuh baja tugas berat dengan kisi-kisi besi tetapi berukuran hanya lebar 19 inci, tinggi 17 inci, dan kedalaman 16 inci. Pilihan ringan untuk panggangan bergaya barel, beratnya 42 pound.

Firebox sisi geser untuk arang atau chip muatan dengan mudah. Dua peredam membantu mengendalikan aliran udara dan mengandung asap untuk rasa berasap yang lezat itu. Dan, bagi mereka yang sudah memiliki pemanggang barel char-griller ukuran penuh, unit ini dapat menempel di samping untuk bertindak sebagai kotak api untuk merokok bergaya Texas.

Pro

• Merokok dan memanggang di rak 250 inci
• Panci abu mudah dihapus
• Dapat dilampirkan pada beberapa model panggangan yang ada
• Sirkulasi asap yang bagus

Kontra

• Lebih berat dari kebanyakan panggangan portabel
• Cat strip pada suhu tinggi

Hibachi terbaik

Isumer arang panggangan barbekyu hibachi portabel

Isumer's Charcoal Grill Barbecue Portable Hibachi Bongkar untuk pengangkutan yang mudah. Lepaskan saja kaki dan kemas rata. Model ini berukuran lebar 16 inci, kedalaman 11 inci, dan setinggi lebih dari 9 inci dan beratnya hanya di bawah 4 pon. Itu membuat panggangan meja yang bagus di area piknik atau di dek belakang.

Basis baja tahan karat dan dua gerbang stainless steel membuat alat yang ringan dan tahan karat. Guntingan ventilasi di kedua ujungnya memungkinkan udara mengalir ke arang.

Pro

• Buka rak panggangan
• Mudah dirakit dengan kaki yang bisa disesuaikan
• Ventilasi udara ganda dapat disesuaikan

Kontra

• Tidak ada tutup untuk memasak atau transportasi
• Ventilasi udara tampaknya hanya mendinginkan sisi

Compact terbaik

Weber 121020 Go-Where Where Grill Grill

Apakah itu perjalanan, memanggang di sekitar perkemahan, atau berpesta di tempat parkir sebelum pertandingan, 121020 Weber pergi ke mana-mana Grill arang dapat menanganinya. Panggangan arang ini berukuran tinggi 12 inci, lebar 21 inci, dan kedalaman 15 inci. Kaki kawat lipat menjaga jarak yang aman dari meja. Tutupnya terkunci di tempatnya, dan panggangan menutup hingga kira -kira sama dengan kotak alat standar.

Grillers dapat throttle Airflow dengan peredam untuk mengontrol suhu. Tutup dan pangkalan yang diterapkan porselen akan bertahan untuk banyak musim barbekyu. Gelut memasak baja berlapis menangani hingga enam burger sekaligus.

Pro

• Tutup yang dapat dikunci untuk transportasi
• Memanggang hingga enam burger sekaligus
• Bentuk persegi panjang kompak mudah dikemas
• Menolak berkarat dan mengelupas

Kontra

• Kaki sedikit goyah
• Pegangan tutup bisa memanas

Lipat terbaik

Moclever Portable Charcoal Grill

Ketika datang ke kenyamanan dan transportasi yang mudah, panggangan lipat seperti panggangan arang portabel Moclever sulit dikalahkan. Panggangan ini terlipat sepenuhnya rata dan beratnya lebih dari 5 pon. Untuk mengaturnya, cukup buka bagian atas seperti buku, buka panel samping, dan letakkan dua gerbang stainless steel di dalam: satu untuk arang dan yang lainnya untuk memasak.

Permukaan memasak Moclever berukuran 17 inci kali 11 inci, yang menyediakan ruang hingga delapan burger sekaligus. Ventilasi di bawah undian parut arang di udara segar untuk pembakaran dan panas yang optimal.

Pro

• Panggangan ultra-kompak, dapat dilipat
• Lipat untuk dikemas atau transportasi dengan mudah
• Memegang hingga delapan burger
• Majelis Toolless

Kontra

• Tidak tahan panas seperti yang diharapkan
• Sisi mungkin tidak tetap kencang di tempatnya

Putusan kami

Untuk rasa berasap daging panggang di mana saja, kami merekomendasikan Weber Jumbo Joe Grill karena tahan karat, ringan, dan memiliki banyak ruang panggangan. Kami juga menyukai kombinasi char griller griller arang yang memungkinkan pengguna merokok atau memanggang makanan favorit mereka di lokasi mana pun.

Bagaimana kami memilih panggangan arang portabel terbaik

Untuk memanggang portabel, pengguna membutuhkan pemanggang yang mudah diangkut tetapi masih menyediakan ruang memanggang yang cukup untuk memberi makan grup mereka. Rekomendasi ini termasuk berbagai pemanggang arang portabel yang dapat memanggang cukup makanan untuk empat hingga delapan orang. Setiap pilihan termasuk ventilasi atau peredam untuk membantu mengontrol suhu internal, yang merupakan komponen kunci dari pemanggangan arang yang efektif.

Kami meneliti sejumlah gaya dari mangkuk ketel tradisional hingga persegi panjang atau piring panggangan terbuka. Pilihan favorit kami termasuk gaya yang mudah dirakit dan memiliki berbagai bobot berdasarkan gaya panggangan. Sebagai bonus, kami menambahkan perokok kombinasi dan pemanggang bagi mereka yang lebih suka merokok makanan mereka di mana pun mereka berada.

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang paling sering diajukan tentang pemanggang arang portabel. Pastikan untuk memeriksa jawaban atas pertanyaan Anda yang tercantum di bawah ini.

T: Apakah arang menambah rasa?

Ya, memasak dengan arang memang menambah rasa pada makanan. Saat makanan memanas dan menetes ke batu bara yang terik, ia terbakar dan menciptakan uap dan rasa berasap yang membuat makanan panggang arang begitu lezat.

T: Berapa banyak arang yang Anda masukkan ke dalam panggangan portabel?

Banyak faktor yang membahas hal ini, tetapi aturan praktis yang baik adalah menggunakan sekitar 30 briket arang untuk panggangan kecil atau portabel.

T: Apakah asap dari arang berbahaya?

Bernapas dalam produk sampingan dari pembakaran tidak sehat untuk Anda, dan pembakaran arang juga memancarkan karbon monoksida. Tapi selama Anda tetap keluar dari asap dan panggangan di luar, ada sangat sedikit risiko.

T: Bagaimana Anda menggunakan panggangan arang portabel kecil?

Menggunakan panggangan arang portabel kecil tidak berbeda dari unit yang lebih besar. Cukup letakkan briket pada parut bawah (atau di bagian bawah panggangan, tergantung pada model), gunakan sedikit cairan yang lebih ringan pada briket, buka ventilasi, dan nyalakan arang dengan kecocokan. Biarkan semua briket menyala dan abu sebelum memasak.

T: Seberapa sering Anda perlu membersihkan panggangan arang?

Sejujurnya, Anda harus membersihkan panggangan arang Anda, atau panggangan apa pun, setiap kali Anda selesai dengan itu. Ini akan menjaga lemak dan minyak agar tidak terbakar ke dalam gerbang dan menambahkan rasa yang tidak diinginkan. Gunakan sikat panggangan untuk menggosok gerbang sampai bersih.