Panci muffin terbaik untuk memanggang

Foto: Unsplash.com

Muffin yang dipanggang di rumah adalah suguhan lezat, dan resep penuh dengan pilihan rasa dan add-in buah atau kacang. Namun sementara bahan-bahan itu penting, rahasia untuk hasil yang luar biasa-bahkan memanggang dan kecoklatan yang indah-adalah wajan muffin yang berkualitas. Terlebih lagi, array panci muffin saat ini memungkinkan Anda memilih ukuran yang sesuai dengan gaya Anda, dari mini hingga jumbo dan bahkan hanya atasan muffin. Baca terus untuk mempelajari apa yang harus dicari di wajan muffin terbaik dan mengapa produk berikut dianggap sebagai pembelian berkualitas.

1. Keseluruhan terbaik: USA Pan Bakeware Cupcake dan Muffin Panci
2. Bang terbaik untuk uang: Caketime 12 cangkir silikon muffin wajan
3. Terbaik untuk atasan muffin: Wilton Hasil Sempurna Muffin Top Baking Panci
4. Terbaik untuk muffin besar: Ovenstuff non-stick 6 cangkir jumbo muffin wajan
5. Terbaik untuk muffin mini: WILTON Hasil Sempurna Mini Muffin Pan
6. Best for Even Baking: Wajan kue muffin chefmade
7. Terbaik untuk pegangan yang aman: Rachael ray yum-o nonstick 12-cup muffin timah
8. Terbaik untuk telur panggang: Panci Muffin Silicone 12-Cup Keliwa
9. PANGGILAN TERHORMAT: Saveur Memilih Pan Muffin 12-Cup

Foto: Amazon.com

Bahan Muffin Pan

Panci muffin terbuat dari aluminium, baja tahan karat, baja karbon, dan silikon. Pilih materi yang paling sesuai dengan tujuan memanggang Anda.

Aluminium

Bakeware aluminium melakukan panas dengan baik dan memanas dan mendingin dengan cepat. Kapasitas konduksi panas yang andal ini cenderung menghasilkan hasil yang bahkan memanggang. Aluminium yang tidak diobati dapat bereaksi dengan makanan asam seperti tomat, tetapi tidak biasa menemukan bahan asam dalam resep muffin. Selain itu, sebagian besar bakeware aluminium anodized (dilapisi dengan lapisan oksida pelindung) untuk daya tahan dan resistensi goresan dan juga dilapisi dengan bahan antilengket, sehingga reaktivitas seharusnya tidak menjadi masalah.

Baik ringan dan dapat didaur ulang, aluminium tidak beracun dan tidak melesat menyebabkan masalah kesehatan. Rumor yang beredar luas yang dimulai pada 1960 -an mengklaim bahwa peralatan masak aluminium menyebabkan penyakit Alzheimer, tetapi menurut asosiasi Alzheimer, ini adalah mitos yang salah dan menyesatkan.

Besi tahan karat

Stainless Steel adalah logam non -reaktif yang tidak beracun yang biasanya lebih berat dari aluminium. Meskipun kuat, tahan lama, dan relatif murah, baja tahan karat tidak melakukan panas serta aluminium, sehingga muffin yang dibuat dalam wajan stainless steel mungkin tidak memanggang secara merata. Beberapa bakeware stainless steel kelas atas dibangun dengan inti bagian dalam aluminium atau tembaga untuk meningkatkan konduktivitas panas dan memastikan bahkan memanggang.

Baja karbon

Bahan bakeware yang aman dan tidak beracun, baja karbon (baja dengan jumlah karbon menit) memanaskan dengan cepat dan mempertahankan panas dengan baik untuk memberikan hasil yang bahkan memanggang. Baja karbon membutuhkan perawatan khusus. Sama seperti bakeware besi cor, wajan muffin baja karbon harus dibumbui sebelum dan sesudah digunakan dengan minyak atau lemak untuk membuat permukaan achik.

Untuk mencegah karat, pastikan untuk mengeringkan wajan muffin baja karbon Anda sepenuhnya setelah dibersihkan, dan bumbui sebelum meletakkannya. Baja karbon lebih ringan dari berat dari besi cor, membuatnya lebih mudah untuk dikocok masuk dan keluar dari oven.

Silikon

Bahan sintetis, seperti karet yang ringan dan fleksibel, silikon adalah salah satu tren terbaru dalam kue. Ini tidak reaktif, tidak beracun, dan antilengket, tetapi juga sangat tahan terhadap panas. Silikon tidak melakukan panas serta logam, yang dapat menyebabkan kue yang tidak rata.

Meskipun bakeware silikon antilengket, beberapa ahli kue merekomendasikan pelumas ringan sebelum digunakan dengan semprotan memasak, minyak nabati, atau mentega cair.

Silicone Bakeware tersedia dalam warna -warna cerah, yang dapat menambah kesenangan membuat muffin, terutama jika anak -anak terlibat. Untuk stabilitas tambahan, gunakan lembar kue logam di bawah wajan muffin silikon.

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih wajan muffin terbaik

Kebutuhan dan preferensi kue pribadi Anda akan mengarahkan Anda ke wajan muffin terbaik, tetapi ingatlah faktor dan fitur ini saat Anda berbelanja.

Ukuran muffin

Panci muffin memiliki sumur atau cangkir ke mana adonan dituangkan. Ukuran sumur ini menentukan ukuran produk jadi. Muffin datang dalam tiga ukuran dasar: standar, mini, dan besar (jumbo).

Dimensi khas sumur berukuran standar adalah sekitar 2.75 oleh 1.4 inci. Untuk muffin mini, pilih wajan dengan sumur berukuran sekitar 1.5 kali 1 inci. Jika muffin jumbo ada di menu, pergi dengan sumur berukuran sekitar 3.75 oleh 1.5 inci.

Kapasitas

Banyak orang yang menikmati memanggang untuk berbagai fungsi memiliki koleksi panci muffin. Misalnya, Anda mungkin ingin membuat dua batch mini untuk pertemuan besar, seperti pesta kantor. Jika Anda memiliki tamu semalam, Anda mungkin ingin memanggang jumbo untuk makan siang.

Sebagian besar panci muffin ukuran standar memiliki 12 cangkir atau sumur, sedangkan wajan untuk muffin mini menawarkan 24 sumur. Panci jumbo muffin hanya memiliki enam sumur besar, jadi jika Anda ingin memanggang selusin jumbo, Anda akan membutuhkan dua panci.

Menggenggam dan pegangan

Genggaman dan pegangan memungkinkan Anda mendapatkan genggaman yang aman pada wajan muffin saat menempatkannya ke dalam atau mengeluarkannya dari oven. Fitur -fitur ini dapat membantu Anda menghindari menumpahkan adonan di jalan dan menjatuhkan wajan sambil mengenakan sarung tangan oven besar di jalan keluar. Genggaman dan pegangan sangat penting untuk membuat kue lebih mudah bagi mereka yang mengalami rasa sakit dan kekakuan di tangan mereka atau pergelangan tangan dari radang sendi atau kondisi lainnya.

Ketebalan

Ketebalan wajan menentukan seberapa cepat muffin memanggang dan, secara umum, wajan yang lebih tebal lebih efektif untuk bahkan memanggang. Wajan logam tebal biasanya memberikan lebih banyak distribusi panas daripada yang lebih tipis. Dengan bahan yang lebih tipis, bintik -bintik panas akan berkembang di sekitar wajan, berpotensi mengarah ke bagian bawah muffin yang kering dan berlebihan.

Distribusi panas

Bahkan distribusi panas membantu memastikan bahwa muffin menjadi tepat. Aluminium mungkin merupakan bahan terbaik bahkan untuk distribusi panas, terutama jika dianodisasi. Bakeware stainless steel, dengan inti bagian dalam aluminium atau tembaga, membantu memastikan bahkan memanggang. Panci muffin silikon tidak pandai dalam melakukan panas seperti panci logam.

Vs alami. Dilapisi antilengket

Lapisan antilengket membantu muffin melepaskan dari wajan setelah dipanggang. Ini berarti Anda dapat menjadi muffin yang halus, dan kemudian membersihkan wajan dengan mudah. Konsultasikan deskripsi produk untuk memastikan bahwa pelapis antilengket bebas dari bahan kimia berbahaya seperti polytetrafluoroethylene (PTFE), asam perfluorooctanoic (PFOA), dan bisphenol A (BPA). Bahkan saat menggunakan wajan antilengket, sebagian besar ahli kue merekomendasikan sumur wajan yang ringan, jadi muffin keluar dengan rapi dan mudah.

Cahaya vs. Panci gelap

Saat berbelanja panci muffin terbaik, Anda mungkin melihat bahwa beberapa orang lebih gelap dari yang lain. Panci gelap menangkap dan menahan panas lebih mudah daripada yang lebih ringan, seperti logam yang lebih ringan dan bersinar memanaskan panas. Muffin akan memanggang dan cokelat lebih cepat dalam wajan gelap, jadi berdasarkan warna wajan Anda, Anda mungkin perlu menyesuaikan waktu memanggang yang diberikan dalam resep untuk mendapatkan hasil terbaik.

Karena cara mereka menyerap panas, wajan gelap juga dapat memanggang muffin lebih cepat di bagian bawah, menghasilkan hasil yang tidak rata. Untuk menghindari masalah ini, cobalah menjatuhkan suhu oven yang disarankan sekitar 25 derajat Fahrenheit saat memanggang muffin dalam wajan gelap.

Pilihan teratas kami

Sekarang Anda memiliki rasa kemampuan muffin panci, pertimbangkan fitur utama yang akan bekerja untuk Anda. Produk -produk berikut dipilih berdasarkan kriteria yang dirinci di atas untuk membantu Anda memilih salah satu panci muffin terbaik.

Secara keseluruhan terbaik

1

USA Pan Bakeware Cupcake dan Muffin Panci

Foto: Amazon.com melihatnya

Jika Anda berharap untuk memanggang seperti pro dan menikmati pembersihan bebas keributan, produk Pan AS ini layak untuk dicoba. Pan muffin menawarkan daya tahan panci baja aluminized kelas komersial dan kenyamanan lapisan yang aman dan antilengket. Baja aluminized bahkan memberikan distribusi panas untuk hasil yang dapat diandalkan.

Lapisan Americoat yang dipatenkan terbuat dari silikon yang bebas dari polytetrafluoroethylene (PTFE), asam perfluorooctanoic (PFOA), dan bisphenol A (BPA) bahan kimia. Lapisan silikon ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat melepaskan muffin panggang Anda, sementara pembersihan dan perawatan sesederhana desir dan bilas dengan air panas dan deterjen piring ringan. Wajan ini, menampilkan 12 sumur muffin berukuran standar, ukuran 15.75 oleh 1.3 oleh 1.33 inci secara keseluruhan dengan masing -masing sumur berukuran 2.75 oleh 1.38 inci.

Bang terbaik untuk uang

2

Caketime 12 cangkir silikon muffin wajan

Foto: Amazon.com melihatnya

Panci muffin silikon caketime adalah alternatif yang ringan, tahan lama, dan ramah anggaran untuk panci logam. Tahan terhadap suhu yang sangat panas atau dingin, wajan aman untuk oven, microwave, mesin cuci piring, lemari es, dan freezer, jadi selain muffin, Anda dapat menggunakan wajan serbaguna ini untuk cheesecake, mousse, custard, dan banyak lagi.

Panci merah ceria ini akan memanggang selusin standar berukuran standar, 2.75 oleh 1.Muffin 1 inci. Ingat, silikon fleksibel, jadi letakkan wajan di atas loyang untuk stabilitas. Saat muffin selesai, cukup tekan wajan dengan ringan dan camilan panggang Anda harus keluar langsung. Kemudian, cukup bersihkan wajan dengan sabun dan air ringan.

Terbaik untuk atasan muffin

3

Wilton Hasil Sempurna Muffin Top Baking Panci

Foto: Amazon.com melihatnya

Banyak orang menemukan sesuatu yang tak tertahankan tentang coklat kerak di luar dan lembut di dalam bagian atas muffin. Pan Wilton ini memungkinkan Anda memanggang atasan muffin tanpa bagian bawah, dan bahkan lebih fleksibel dari itu. Cangkirnya yang berbentuk unik bisa menjadi kendaraan yang sangat baik untuk memanggang cangkang taco mini, sandwich telur, roti awan, dan banyak lagi.

Pan atas muffin Wilton 12-rongga terbuat dari baja dengan lapisan antilengket. Itu mengukur 0.78 oleh 11.65 oleh 16.8 inci secara keseluruhan dan fitur pegangan besar agar mudah dicengkeram. Pelapisan pelapis antilengket melepaskan makanan yang dipanggang dengan cepat dan bersih. Meskipun wajan muffin ini aman, Anda mungkin lebih suka mencuci tangan dengan deterjen piring ringan untuk mempertahankan hasil akhir.

Terbaik untuk muffin besar

4

Ovenstuff non-stick 6 cangkir jumbo muffin wajan

Foto: Amazon.com melihatnya

Jika Anda berpikir lebih besar lebih baik ketika datang ke muffin, wajan muffin ovenstuff mungkin satu untuk Anda. 12.7-inci dengan 8.7-inci dengan 1.Pan 7-inci menawarkan enam sumur besar berukuran 3.Diameter 5 inci. Selain muffin mega favorit Anda, Anda dapat menggunakannya untuk menghasilkan cupcake raksasa, kue mini, dan banyak lagi.

Pan muffin ini terbuat dari baja berat berat dengan lapisan antilengket yang tidak beracun dan bebas PFOA. Duraglide Plus Lapisan OvenStuff yang dipatenkan memungkinkan pelepasan muffin panggang yang rapi. Handwashing disarankan untuk menjaga wajan dalam bentuk terbaik.

Terbaik untuk muffin mini

5

WILTON Hasil Sempurna Mini Muffin Pan

Foto: Amazon.com melihatnya

Muffin mini bisa semanisnya lezat-dan mereka bisa menghilang dengan cepat. Untungnya, wajan Wilton ini akan membiarkan Anda menyiapkan 24 camilan kecil (berukuran 1 dengan 1.5 inci) dalam sekali jalan. Panci terbuat dari baja tugas berat dan dingin (proses cold-rolling menambah kekuatan dan daya tahan) dan fitur pelapisan rilis cepat dan antilengket sehingga mini dapat keluar dengan rapi dengan rapi.

Pan berukuran 10 kali 16 kali 1 inci secara keseluruhan, dan menampilkan pegangan yang terlalu besar, membuatnya mudah untuk menggenggam masuk dan keluar dari oven. Meskipun wajan aman, pabrikan, pabrikan merekomendasikan pencucian tangan dengan deterjen ringan untuk hasil terbaik.

Terbaik untuk bahkan memanggang

6

Wajan kue muffin chefmade

Foto: Amazon.com melihatnya

Jika Anda kecewa di masa lalu oleh muffin yang terbakar di bagian bawah atau di bawah bawah di tengah, wajan koki ini dapat meningkatkan hasil Anda. Panci kue muffin ini terbuat dari baja karbon tingkat komersial untuk mempromosikan hasil yang bahkan memanggang, dan 0.Ketebalan 8 milimeter berkontribusi bahkan untuk memanggang juga. Lapisan silikon grade makanan memastikan pelepasan muffin panggang yang mudah, dan lapisan antilengketnya bebas dari bahan kimia PTFE dan PFOA.

Tepi panci diperkuat untuk menghindari warping. Karena ketebalan baja karbon, panci ini dipanggang dengan cepat, sehingga Anda dapat menyajikan muffin lebih cepat dan mungkin menghemat energi juga.

Terbaik untuk cengkeraman yang aman

7

Rachael ray yum - o nonstick 12 -cup muffin timah

Foto: Amazon.com melihatnya

Jika Anda ingin memastikan penanganan panci muffin yang aman dan aman, lihat penawaran Rachael Ray ini. Pegangan silikon berwarna cerah memungkinkan Anda mendapatkan pegangan dengan kenyamanan dan kepercayaan diri, nilai tambah saat mengenakan sarung tangan oven atau jika Anda mengalami rasa sakit dan kekakuan di tangan Anda.

Terbuat dari baja anodized, wajan muffin yang kokoh ini tahan warping, dan lapisan antilengket memungkinkan pelepasan dan pembersihan muffin yang mudah. Pan berukuran 15.5 dengan 10.5 oleh 1.5 inci secara keseluruhan dan memiliki 12 sumur untuk memanggang selusin muffin berukuran standar.

Terbaik untuk telur yang dipanggang

8

Panci Muffin Silicone 12-Cup Keliwa

Foto: Amazon.com melihatnya

Kuning telur dan putih lembut membuat telur panggang kelezatan sarapan yang, dengan wajan muffin keliwa ini, Anda dapat menikmati lebih teratur. Silikon yang fleksibel dan antilengket memungkinkan telur yang dipanggang untuk melepaskan dan meluncur keluar dengan rapi ke piring. Setiap cangkir sekitar 2.Diameter 5 inci, memungkinkan ruang untuk telur plus add-in jika diinginkan.

Panci ini bebas BPA dan aman untuk microwave, freezer, dan mesin cuci piring. Tahan panas hingga 450 derajat Fahrenheit. Karena sifat fleksibel silikon, wajan muffin ini paling baik digunakan pada loyang untuk stabilitas.

Panggilan terhormat

9

Saveur Memilih Pan Muffin 12-Cup

Foto: Amazon.com melihatnya

Saveur Memilih Seri Artisan Pan muffin 12-cup ditentukan oleh detailnya yang mengesankan, sehingga koki dapat dengan mudah membuat cupcake buatan sendiri, muffin, atau bahkan mini frittatas dan pizza dalam-makanan. Baja karbon pengukur berat melakukan panas dengan cepat dan merata untuk hasil coklat keemasan. Eksterior logam yang tahan lungsin memiliki lapisan yang jelas dari pelapis lengket gerhana Whitford untuk rilis yang mudah dan pembersihan yang mudah. Pelek luar tebal (diembos dengan tekstur ganda khas Saveur Selects) menawarkan cengkeraman yang nyaman dan non-slip. Dirancang di u.S., Panci loyang yang berat adalah mesin pencuci piring dan oven-aman hingga 450 derajat Fahrenheit. Panci (termasuk pelek) berukuran panjang 14 inci kali 9 inci dengan tinggi 1 inci.

FAQ TENTANG PANAN MUFFIN

Jika Anda ingin info lebih lanjut tentang panci muffin, pertimbangkan jawaban atas pertanyaan yang biasa diajukan ini.

Q. Apakah ada perbedaan antara wajan cupcake dan wajan muffin?

Dua jenis wajan kue ini sangat mirip, tetapi wajan muffin cenderung memiliki lebih banyak ruang di antara sumur untuk memungkinkan atasan muffin menyebar selama memanggang.

Q. Haruskah saya menyemprotkan wajan muffin antilengket?

Bahkan ketika wajan yang dimaksudkan untuk menjadi antilengket, yang terbaik adalah memaparkan ringan dengan mentega cair, minyak, atau semprotan memasak sebelum menuangkan adonan untuk membantu memastikan pelepasan muffin yang rapi dan menyederhanakan pembersihan.

Q. Bisakah Anda memanggang muffin tanpa liner muffin?

Anda benar -benar dapat memanggang muffin tanpa liner jika Anda cukup mengumumkan wajan. Cara paling efektif untuk melumasi wajan muffin adalah dengan sikat kue.