Panduan Pembeli untuk Memanggang Pit Fire

Panggangan lubang api menggabungkan kenikmatan api halaman belakang dengan efisiensi panggangan luar ruangan. Beberapa lubang api dirancang dengan mempertimbangkan memasak, tetapi Anda juga dapat meningkatkan lubang api yang ada. Kedengarannya menyenangkan, benar?

Di halaman ini

• Apa itu panggangan lubang api?
• Jenis pemanggang lubang api
• Apa yang harus dipertimbangkan saat membeli panggangan lubang api
• Tiga panggangan lubang api besar untuk dipertimbangkan
• Diy Fire Pit Grill
• Video populer

Apa itu panggangan lubang api?

Dalam bentuknya yang paling mendasar, panggangan lubang api adalah lubang api dengan permukaan memasak. Ini bisa semudah mengatur parut panggangan di atas cincin api, atau rumit seperti sistem permukaan memasak dan aksesori.

Memasak di lubang api memiliki tantangannya. Dibandingkan dengan pemanggang gas, lubang api memiliki distribusi panas yang tidak teratur, tidak ada tutupnya dan kontrol api yang relatif kecil. Tapi bagi banyak koki halaman belakang, kenikmatan memasak di atas api terbuka lebih besar daripada kelemahan itu. Plus, ada sesuatu yang istimewa tentang rasa kebersamaan ketika teman atau keluarga berkumpul di sekitar lubang api.

Jenis pemanggang lubang api

Panggangan lubang api umumnya diklasifikasikan berdasarkan jenis bahan bakar yang mereka gunakan dan seberapa portabel mereka.

Bahan bakar: Lubang api halaman belakang dapat membakar kayu, arang atau gas/propana. Namun, lubang api gas lebih umum digunakan sebagai dekorasi.

Portabel atau permanen: Panggangan lubang api mungkin instalasi permanen, atau lipat dan selipkan ke dalam ransel. Portabilitas potensial mereka membuat mereka favorit untuk tailgating dan pelarian akhir pekan di mana panggangan gas berukuran penuh bukanlah suatu pilihan.

Apa yang harus dipertimbangkan saat membeli panggangan lubang api

Berikut adalah beberapa elemen kunci yang perlu dipertimbangkan saat berbelanja untuk pemanggang lubang api:

Jenis bahan bakar

Ini termasuk kayu, pelet kayu dan arang. Lubang api yang diberi makan gas memiliki gas alam atau propana. Kebanyakan lubang api halaman belakang adalah pembakar kayu, tetapi pilihan bahan bakar terserah Anda.

Kedalaman mangkuk dan gerbang yang bisa disesuaikan

Mangkuk yang terlalu dalam akan meninggalkan celah yang lebar antara panas dan makanan Anda, sementara parut yang tepat di dalam api akan mengarahkan makanan Anda terlalu cepat. Cari kedalaman mangkuk enam hingga 10 inci. Beberapa pemanggang lubang api menampilkan gerbang dengan ketinggian yang dapat disesuaikan, memberi Anda kendali atas seberapa dekat makanannya dengan api.

Portabilitas

Banyak lubang api dapat dipindahkan dari situs ke satu situs, tetapi itu tidak berarti mereka benar -benar portabel. Saat mempertimbangkan lubang api portabel, perhatikan beratnya, jenis bahan bakar dan kemudahan pembersihan.

Kayu, pelet kayu, dan lubang api arang membuat kekacauan abu. Tetapi pasokan bahan bakar mereka umumnya lebih ringan dan lebih kompak, dan akan digunakan selama perjalanan Anda. Pembakar gas tidak memerlukan pembersihan abu, tetapi tangki propana berat dan tebal. Jika Anda menggunakan panggangan lubang api di bak truk, berat badan kurang menjadi perhatian.

Tanpa asap atau tradisional

Lubang api tanpa asap menggunakan konstruksi berdinding dua yang pintar untuk mengarahkan aliran udara, menghasilkan pembakaran sekunder di bagian atas lubang api. Api sekunder ini membakar abu sebelum dapat keluar dari lubang api, hampir menghilangkan asap.

Lubang api tanpa asap benar -benar dapat digunakan sebagai pemanggang, tetapi panasnya yang tinggi juga berarti mendekati memanggang dengan cara yang berbeda. Lubang api tanpa asap bekerja dengan baik saat Anda membiarkan api membakar ke bara, atau saat makanan dapat dinaikkan cukup tinggi untuk menghindari char. Beberapa panggangan tanpa asap menggunakan panas tinggi untuk keuntungan mereka dengan pelek membakar.

Pembersihan dan pemeliharaan

Selalu membersihkan parut panggangan dan peralatan untuk memperpanjang hidup mereka dan mencegah mereka mempengaruhi rasa makanan Anda. Lepaskan penumpukan abu dengan sekop atau sendok dan bersihkan permukaan sesuai kebutuhan. Penutup akan melindungi lubang api Anda dari elemen dan hewan penasaran.

Tinggi

Di sini yang kami maksud adalah ketinggian keseluruhan permukaan memasak dan jarak dari bagian bawah lubang api ke tanah.

Lubang api dengan parut panggangan yang lebih tinggi memungkinkan untuk memasak dengan mudah tanpa membungkuk, dan parut setinggi yang dapat disesuaikan memungkinkan Anda mengontrol seberapa dekat makanan dengan panas. Mangkuk api yang ditinggikan memungkinkan api yang bagus dan panas tanpa membakar tanah atau dek kayu di bawahnya.

Unit tunggal atau retrofit

Anda dapat membeli lubang api dengan parut panggangan, atau membeli aksesoris seperti parut yang dapat disesuaikan dengan berdiri bebas ini yang dapat mengubah lubang api menjadi panggangan. Retrofits juga sempurna untuk DIYers yang ingin membangun lubang api mereka sendiri.

Harga

Ini bervariasi berdasarkan ukuran, jenis bahan bakar dan bahan. Anggaran pemanggang lubang api berkisar dari $ 100 hingga $ 300, sedangkan model akhir yang lebih tinggi dapat berharga $ 600 hingga $ 1.000. Model goyah bisa lebih mahal. Tetapi bagi sebagian besar DIYers, $ 250 hingga $ 350 akan menghasilkan ledakan terbaik untuk uang.

Tiga panggangan lubang api besar untuk dipertimbangkan

Mempertimbangkan semua faktor ini, berikut adalah tiga pemanggang lubang api yang luar biasa untuk membantu Anda memulai.

Panggangan lubang api terbaik untuk backpackers

melalui pedagang

Jika Anda suka bepergian dan berkemah dan membutuhkan panggangan lubang api portabel, pertimbangkan serigala dan trio api unggun grizzly. Model ramah backpacker ini hanya memiliki berat 4.4 pon tetapi dapat menanggung hingga 32 pon berat, sehingga dapat menampung panci air mendidih atau wajan yang penuh dengan tumis tanpa masalah.

Itu membakar hutan atau arang, menampilkan parut panggangan setinggi yang dapat disesuaikan dan dilengkapi dengan set awal api.

Grill Pit Backyard Backyard Terbaik

melalui pedagang

Untuk memanggang makanan dasar tanpa investasi besar, cobalah Bali Outdoors Fire Pit Grill. Dengan lubang api 24 inci dan meja 32 inci, ia menawarkan permukaan memasak yang cukup. Kedalaman mangkuk berjalan 12 inci, dan paruh memasak yang dapat disesuaikan dengan tinggi dari panas saat makanan selesai.

Best Shlurge Backyard Fire Pit Grill

melalui pedagang

Untuk DIYers dengan beruntun gourmet, Insert Breeo X30 dengan Paket Searplate dan Firemaster adalah pilihan mewah yang sepadan dengan investasi. Breeo X30 tanpa asap, dan pilihan memasak mereka bekerja dengan suhu tinggi pembakaran sekundernya.

Paket Firemaster menyediakan beberapa gerbang memasak yang dapat disesuaikan. Breeo Searplate adalah cincin baja yang terletak di atas lubang api dan memegang bahan -bahan Anda seperti wajan yang sempit dan melingkar.

Searplate juga tersedia sebagai mandiri jika Anda menyukai konsep ini tetapi lebih suka sesuatu yang lebih murah daripada bundel Firemaster.

Diy Fire Pit Grill

Jika Anda memutuskan Anda lebih suka membangun daripada membeli, Anda dapat DIY dengan pemanggang lubang api Anda sendiri.