12 Jenis Squash Semua tukang kebun rumah harus tahu

ISTOCKPHOTO.com

Tukang kebun tahu bahwa Anda selalu memiliki terlalu banyak labu atau tidak cukup. Tidak ada di antaranya. Dan memiliki terlalu banyak labu di tangan Anda selalu merupakan hal yang baik. Edible serbaguna ini dapat digunakan untuk membuat sup, semur, roti, dan bahkan makanan penutup. Dan persiapan sederhana juga terasa enak.

Hampa dan isi mereka, letakkan labu musim dingin berkulit tebal dipajang, dan bagikan hadiahnya dengan teman dan keluarga. Bahkan mudah untuk menyimpan biji labu untuk kebun tahun depan. Atau memanggang biji untuk camilan.

Di bawah ini, kami mencantumkan beberapa varietas labu terbaik untuk tukang kebun rumah, termasuk jenis musim panas dan musim dingin. Labu musim panas berkulit tipis, produktif, dan tumbuh cepat. Sebaliknya, labu musim dingin membutuhkan waktu satu musim untuk mencapai kematangan dan memiliki kulit yang lebih tebal sempurna untuk penyimpanan.

ISTOCKPHOTO.com

1. Squash Zucchini

Labu klasik lezat ini biasanya memiliki rona hijau dan bentuk lonjong. Panen mereka muda untuk menikmati labu paling lembut. Atau tarik mereka saat mereka lebih besar dan mengambil pusat untuk membuat perahu zucchini yang lezat untuk makan malam.

Tanaman semak ini memakan sedikit ruang yang adil, jadi pastikan untuk menempatkan mereka setidaknya 2 kaki terpisah. Menempatkan mereka terlalu dekat satu sama lain akan mengurangi kesehatan tanaman dan produksi buah. Untungnya, mereka sangat mudah tumbuh dan membutuhkan sedikit perhatian selain penyiraman yang sering. Sebagian besar varietas zucchini siap dipilih dalam waktu sekitar 60 hari.

Terbaik untuk: Panen dan memasak musim panas

ISTOCKPHOTO.com

2. Labu kuning

Zucchini biasanya hijau, tetapi varietas kuning juga ada. Satu -satunya perbedaan antara kedua kultivar adalah warna dan rasanya. Zukes kuning memiliki rasa yang sedikit lebih manis yang beberapa orang gambarkan lebih ringan dari zucchini hijau. Daging yang rasanya manis membuat labu ini bagus untuk membuat makanan penutup.

Seperti sepupu berwarna hijau, zucchini kuning membutuhkan banyak matahari untuk berkembang. Jenis labu kuning lainnya termasuk Crookneck dan Straightneck Squash. Keduanya memiliki profil rasa yang sama dengan zucchini. Crooknecks memiliki leher yang sedikit melengkung dengan dasar yang tebal, sementara lurus memiliki profil gemuk secara keseluruhan. Keduanya bisa diiris atau diisi.

Terbaik untuk: Pemanenan dan memasak musim panas (rasa yang sedikit manis cocok untuk makanan penutup)

TERKAIT: 10 tanaman yang tumbuh lebih baik dengan teman

ISTOCKPHOTO.com

3. Zephyr Squash

Labu musim panas hibrida ini adalah persilangan antara squash Crookneck dan hibrida lainnya. Anda dapat membedakan mereka dari labu musim panas lainnya dengan leher ramping dan pewarnaan ganda mereka. Dasar labu berwarna hijau pucat, dan lehernya kuning.

Namun, warnanya dapat bervariasi tergantung pada kondisi pertumbuhan. Mereka terasa paling enak saat dipetik muda-kurang dari 7 inci. Rasanya mirip dengan zucchini, tetapi dengan nada herba. Dan sama seperti zucchini, Zephyr squash sangat mudah tumbuh. Pastikan untuk menjaga tanaman dengan baik dan menjaga mereka terlindungi dari beku.

Terbaik untuk: Apa pun yang akan Anda lakukan dengan zucchini atau labu musim panas lainnya

ISTOCKPHOTO.com

4. Zucchini bulat

Zucchini bundar, juga dikenal sebagai Ronde de Nice, adalah varietas pusaka labu musim panas yang menghasilkan buah seperti bola dengan warna hijau berbintik-bintik. Tanaman semak yang ringkas adalah pilihan yang sangat baik untuk kebun kecil dan penanaman wadah.

Buah -buahan adalah yang terbaik saat dipetik dengan diameter sekitar 3 inci. Tanaman yang tumbuh cepat hanya membutuhkan waktu sekitar 45 hari untuk mencapai kematangan dan menghasilkan buah yang bisa dipetik. Hati -hati saat memetiknya karena kulit tipis mereka rentan terhadap memar. Bentuk bundar mereka membuat mereka sempurna untuk isian. Sendok daging yang lembut dan rasanya ringan, dan barang-barang dengan isian favorit Anda.

Terbaik untuk: Ruang kecil dan sangat bagus untuk isian

ISTOCKPHOTO.com

5. Pattypan Squash

Labu berbentuk piring terbang ini adalah salah satu varietas labu yang paling lezat. Labu tepi yang hampir berbahan bakar, bergigi tumbuh dalam kebiasaan seperti semak-semak dan menghasilkan secara prolifikasi. Squash Pattypan juga dikenal sebagai Peter Pan, Granny, dan Scallopini Squash. Ukuran kecil mereka membuat mereka hebat sebagai porsi tunggal, dan mereka terlihat mengesankan dan hampir dekoratif saat disajikan utuh. Mereka juga datang dalam berbagai warna, termasuk putih, hijau, dan kuning.

Daging mencicipi yang ringan dan semi-manis juga diiris atau dipotong dan ditambahkan ke dalam sup, semur, dan hash. Mereka juga variasi yang menyenangkan untuk tumbuh jika Anda punya anak.

Terbaik untuk: Tamu atau anak -anak yang mengesankan dan porsi lajang

Terkait: Hama Taman Terburuk

ISTOCKPHOTO.com

6. Acorn Squash

Dan sekarang ke labu musim dingin! Labu berbentuk biji ini memiliki kulit tebal seperti kebanyakan varietas labu musim dingin lainnya, menjadikannya squash penyimpanan yang bagus. Mereka juga bagus untuk isian. Panggang dalam oven untuk melembutkan daging oranye tebal dengan rasa manis dan agak gila.

Acorn Squash memiliki warna hijau tua dan eksterior berusuk. Saat penyimpanan, kulit hijau akan berubah oranye. Begitu buah mulai muncul, labu membutuhkan waktu sekitar 50 hari untuk mencapai kedewasaan. Jika Anda berencana untuk menyimpannya, menyembuhkannya sangat penting untuk mencegah pembusukan. Makanlah dalam waktu tiga bulan setelah memetik rasa optimal.

Terbaik untuk: Isian dan penyimpanan

ISTOCKPHOTO.com

7. Butternut squash

Butternut Squash mungkin merupakan salah satu varietas labu musim dingin yang paling terkenal di luar sana. Labu berbentuk pir biasanya memiliki pewarnaan krem ​​dan daging oranye terang. Sementara tanaman mudah tumbuh, mereka membutuhkan banyak ruang karena kebiasaan anggurnya. Dan, seperti labu musim dingin lainnya, kesabaran diperlukan saat menumbuhkannya. Itu bisa memakan waktu hingga 120 hari sampai buah matang dan siap untuk dipetik.

Butternuts siap panen saat Anda tidak dapat menembus kulit dengan kuku Anda. Ini berarti kulitnya cukup tebal untuk menahan penyimpanan. Daging yang manis dan rasanya sangat ideal saat direbus atau dipanggang. Purée melembutkan butternut squash menjadi sup atau risotto. Squash tumbuk membuat lauk yang bagus untuk makan malam Thanksgiving. Atau bumbui dan panggang untuk iringan lezat dengan ayam.

Terbaik untuk: Memanggang, memanggang, pure, menambah sup

ISTOCKPHOTO.com

8. Squash Spaghetti

Squash spaghetti dinamai karena saat dimasak, dagingnya berubah menjadi string panjang yang menyerupai pasta. Meskipun tidak semua orang setuju bahwa spaghetti squash adalah pengganti pasta yang cocok, labu rasanya masih bagus untuk isian dan makan.

Biasanya, labu ini berwarna kuning baik di dalam maupun di luar. Saat mentah, dagingnya sulit. Itu harus dimasak untuk menghasilkan untaian seperti pasta. Seperti Butternut, Spaghetti Squash juga menyimpan dengan baik hingga enam bulan. Tanaman anggur biasanya menghasilkan buah dewasa dalam waktu sekitar tiga hingga empat bulan. Sebagian besar varietas menghasilkan buah yang tumbuh sekitar 9 inci panjangnya.

Terbaik untuk: Menggunakan sebagai pengganti pasta atau isian

Terkait: Jenis Labu Yang Harus Diketahui Semua DIY

ISTOCKPHOTO.com

9. Squash delicata

Labu silinder ini memiliki kulit cokelat atau kuning dengan garis-garis yang dangkal yang biasanya berwarna hijau tua. Di dalam, dagingnya oranye. Tidak seperti hampir semua varietas labu musim dingin, delicata memiliki kulit yang dapat dimakan, yang membuat labu ini bagus untuk mengiris. Daging memiliki rasa yang hampir seperti ubi jalar.

Kebiasaan pertumbuhannya yang meriah berarti itu akan membutuhkan banyak ruang di taman untuk tumbuh. Namun, itu juga akan dengan senang hati tumbuh secara vertikal di terali. Beberapa kultivar semak juga ada (e.G., Bush delicata) dan merupakan pilihan yang sangat baik untuk wadah. Gunakan labu ini sebelum semua varietas musim dingin lainnya karena kulitnya yang tipis berarti tidak akan bertahan lama dalam penyimpanan.

Terbaik untuk: Mengiris, memanggang, atau bahkan menggoreng

ISTOCKPHOTO.com

10. Squash pangsit

Squash yang lucu-seperti ini terlihat seperti jongkok, versi bundar squash delicata. Mereka memiliki alur hijau bergaris yang sama dan krim pucat atau kulit berwarna hijau kuning. Saat jatuh tempo, buah-buahan kecil seperti labu berdiameter sekitar 3 hingga 4 inci dan beratnya sekitar setengah pon, membuatnya menjadi kapal besar untuk isian. Harapkan satu tanaman tunggal menghasilkan hingga 10 buah.

Tidak seperti delicata, labu berkulit tebal ini membutuhkan penyimpanan dengan baik. Mereka juga terlihat bagus dipasangkan dengan dekorasi musim gugur. Gunakan mereka sebagai dekorasi sampai Anda memutuskan untuk memasaknya. Simpan di dalam untuk menghindari tupai sampai ke mereka terlebih dahulu.

Terbaik untuk: Isian atau kue

Terkait: Cara Menghilangkan Bug Squash

ISTOCKPHOTO.com

11. Labu gula

Labu mini ini sangat cocok untuk taman rumah karena mereka mengambil lebih sedikit ruang daripada rekan -rekan mereka yang lebih besar. Tanaman Vining juga tumbuh dengan baik di terali. Panggang buah-buahan manis ini menjadi pai labu, panggang untuk sup, atau simpan sebagai dekorasi musim gugur atau halloween. Dan jangan lupa untuk mengambil biji, bumbui, dan panggang!

Labu siap dipanen saat kulitnya keras dan mengubah varietas berbulu jeruk mungkin memiliki kulit putih. Pastikan untuk menyembuhkan labu selama sekitar satu minggu di bawah sinar matahari langsung untuk semakin mengeraskan kulit.

Terbaik untuk: Membuat pai labu atau sup, biji panggang, atau menggunakan sebagai dekorasi Halloween

ISTOCKPHOTO.com

12. Buttercup squash

Buttercup Squash, juga dikenal sebagai Burgess Buttercup, adalah berbagai squash pusaka dengan kulit tipis dan daging yang mengingatkan pada ubi jalar. Di luar, kulit keras berwarna hijau tua, sedangkan daging beraroma di dalamnya adalah warna oranye yang kaya. Buah -buahan bisa beratnya hingga 5 pon. Buttercups adalah squash penyimpanan yang bagus dan dapat bertahan selama berbulan -bulan jika disimpan dalam kondisi yang tepat.

Labu jongkok memiliki bentuk "cangkir" yang unik di ujung bunga dan dikelilingi oleh garis-garis yang dangkal. Gunakan daging squash buttercup sebagai pengganti ubi ubi atau buatan dan memanggangnya.

Terbaik untuk: Penyimpanan, lauk