Mana yang lebih baik untuk gas dapur atau rentang listrik Anda

Pro3Dartt/Shutterstock

Anda mungkin tidak terlalu memikirkan jangkauan Anda sampai rusak atau Anda merencanakan perombakan, dan ketika kedua waktu itu tiba, Anda dibiarkan dengan pertanyaan besar: apa yang harus diperoleh selanjutnya?

Jangkauan Anda adalah alat dapur yang penting, yang berarti Anda ingin mendapatkan hasil maksimal dari itu. Anda juga ingin memastikan Anda mendapatkan yang terbaik untuk uang Anda. Jadi apa yang lebih baik, rentang gas atau listrik? Ada pro dan kontra untuk keduanya. Sejauh menyangkut kompor, beberapa lebih suka gas di atas kompor hanya karena lebih mudah untuk melihat tingkat panas dengan gas. Pot duduk di atas gerbang, dengan ruang antara pot dan api.

Anda juga memiliki kemampuan untuk mengubah tingkat panas secara instan. Jika Anda adalah tipe juru masak yang menginginkan waktu respons yang lebih cepat, kompor gas mungkin menjadi pilihan yang ideal untuk Anda, karena Anda memiliki lebih banyak kontrol-dengan kemampuan untuk sedikit menyesuaikan panas dengan belokan kecil kenop. Lihat cara memasang kompor gas jika menurut Anda ini adalah opsi untuk Anda!

Kelemahannya pasti Anda harus bermain -main dengan menemukan suhu ideal Anda, dan sulit untuk menemukan suhu yang sama setiap kali Anda menggunakan kompor gas Anda. Misalnya, mencoba mendidih atau dididihkan yang tepat bisa rewel. Koki yang berkomitmen dapat menikmati hal -hal seperti pengasuhan, memanggang dan flambéing, yang tidak bisa dilakukan oleh kompor listrik.

Faktor penting lainnya adalah bahwa sebagian besar rentang gas berjalan pada gas alam, yang membutuhkan garis gas ke rumah. Jika tempat tinggal Anda tidak mengizinkan ini (seperti area yang sangat jauh) itu bukan pilihan untuk Anda. Inilah cara menghubungkan saluran pipa gas jika Anda memutuskan rentang gas dan melakukan pekerjaan sendiri. Selain itu, jika api terbuka terdengar seperti bencana yang menunggu untuk terjadi, tetap dengan opsi Anda yang lain: rentang listrik.

Jika Anda lebih suka pendekatan yang lebih lepas tangan, mungkin Anda harus mencoba rentang listrik, yang sesederhana memasang kisaran dan menggunakan kompor dengan meletakkan pot langsung pada sumber panas, dan memilih pengaturan (tinggi, tinggi sedang tinggi sedang , sedang, sedang rendah, didihkan). Pastikan untuk memeriksa tip perbaikan kompor listrik ini.

Cooktop listrik cenderung lebih mudah dibersihkan daripada rekan -rekan gasnya, dengan permukaan halus yang tidak dapat menjebak makanan, saus, cipratan dan tumpahan yang terjadi pada kompor gas, atau steker elemen yang mudah dilepas dan dibersihkan di bawah.

Sejauh oven berjalan, perbedaan memasak utama antara gas dan oven listrik adalah bahwa oven gas menciptakan lingkungan kue yang lebih lembab, karena uap air diproduksi selama pembakaran. Sementara itu, oven listrik menghasilkan panas pengering. Oleh karena itu, oven gas diketahui tidak mengeringkan makanan sebanyak listrik, yang membuatnya ideal untuk memanggang kue, daging panggang dan casserole. Oven listrik, sementara itu, dikenal bahkan untuk pemanasan karena kipas, yang membuat masakan serbaguna. Inilah yang harus dilakukan jika oven gas Anda tidak memanas dengan benar.

Rentang harga relatif serupa antara rentang gas dan listrik. Pada akhirnya, itu benar -benar menjadi preferensi dan kepribadian di dapur! Ngomong -ngomong, inilah cara memperbaiki jangkauan gas atau rentang listrik.