Apa itu Taman Kemenangan?

Betsie van der Meer/Getty Images

Selama puncak Perang Dunia II, hampir 20 juta rumah tangga di U.S. cenderung apa yang disebut kebun kemenangan. Sementara angka itu tidak setinggi saat ini, pandemi coronavirus dan minat yang meningkat untuk keberlanjutan independen menyebabkan kebangkitan dalam tren berkebun yang dulu populer.

Di halaman ini

• Apa itu Taman Kemenangan?
• Sejarah Kebun Kemenangan
• Manfaat kebun kemenangan
• Taman kemenangan hari ini
• Video populer

Apa itu Taman Kemenangan?

Kebun Victory, juga dikenal sebagai "Taman Perang," memiliki satu tujuan utama: menciptakan produk di tingkat yang lebih mikro. Daripada semua orang berbaris untuk produk di toko kelontong yang mungkin kekurangan pasokan, Victory Gardens menempatkan tanggung jawab pada warga - terutama di U U.S., Kanada, dan bagian Eropa - untuk menumbuhkan makanan mereka sendiri di rumah atau di kebun komunitas.

“Taman kemenangan lahir dari kebutuhan murni, ketika sumber makanan dari sumber pertanian yang lebih besar mulai mengering,” kata Jess Woods, editor dan pendiri ayam+Anda. “Di saat ketidakpastian total, taman kemenangan menjamin bahwa tidak peduli apa pun kerja kerasnya, keluarga Anda akan pergi tidur dengan makanan di perut mereka."

Gambar Hulton Deutsch/Getty

Sejarah Kebun Kemenangan

Taman kemenangan tanggal kembali lebih dari seabad, sebagai bantuan untuk kekurangan makanan yang disebabkan selama Perang Dunia I. Kebun Victory menggelembung dalam popularitas selama Perang Dunia II saat U.S. Pemerintah mendesak warga untuk menanam buah dan sayuran, menebus kekurangan yang disebabkan oleh masalah tenaga kerja dan transportasi.

“Taman Kemenangan mengacu pada pertumbuhan tanaman yang menyediakan makanan di tanah pribadi dan publik untuk memenuhi kebutuhan selama situasi yang sulit seperti perang,” kata Aqsa Tabassam, seorang ahli berkebun dan lansekap di Gardenguidepost.com. “Awalnya, itu hanya diadaptasi oleh beberapa negara termasuk Kanada dan U.S. Selama Perang Dunia I. Tapi itu menjadi lebih dikenal kemudian dan digunakan oleh negara lain juga, selama Perang Dunia II.

“Idenya adalah menanam sebanyak mungkin tanaman pangan di taman umum, taman pribadi, halaman belakang, dll. Presiden (selama Perang Dunia I), Woodrow Wilson, menyatakan bahwa makanan akan memenangkan perang. Inilah sebabnya mengapa nama Victory Garden terasa sangat cocok, karena taman -taman ini bisa menjadi satu -satunya alasan untuk bertahan hidup para prajurit yang berjuang untuk negara itu."

Manfaat kebun kemenangan

Pada tahun 1942, ilmuwan pertanian George Washington Carver menerbitkan pamflet yang diperbarui, Taman Alam untuk kemenangan dan kedamaian, dengan contoh tanaman umum yang dapat menggantikan salad sayuran, kentang dan bawang. Gagasan itu dengan cepat tertangkap. Emma Sophie, pendiri Evergreenseeds.com, taman kemenangan terkenal menghasilkan lebih dari satu juta ton sayuran selama Perang Dunia II.

“The (u.S.) Pemerintah menginginkan pasokan makanan dan sumber daya yang tepat untuk para prajurit saat mereka memperjuangkan rakyat dan negara mereka, ”kata Sophie. “Seluruh ide makanan yang tumbuh diterapkan sehingga semua orang bisa merasa seperti mereka memiliki kontribusi untuk membuat perang mempromosikan patriotisme juga."

Lalu dan sekarang, manfaatnya melampaui hanya peningkatan pasokan makanan. Taman kemenangan membantu mengurangi biaya bahan makanan dan menghilangkan stres bagi mereka yang menikmati cenderung ke taman. Elle Meager, pendiri dan CEO Outdoor Happens, mengatakan Victory Gardens mempromosikan kemandirian dan keberlanjutan.

“Dalam sejarah baru -baru ini kita telah melihat jalur pasokan berkurang, biaya kutu makanan lebih tinggi dan lebih tinggi, kekeringan mendatangkan malapetaka pada tanaman, dan pemasok makanan utama diretas,” kata Meager. “Untuk alasan ini, saya melihat pelajaran kritis yang dapat diajarkan kebun kemenangan bagi kita semua - dan berpikir mungkin mandiri dan ketahanan pangan bukanlah ide yang buruk!"

Taman kemenangan hari ini

Dengan penjatahan makanan masa perang yang tidak ada lagi, kebun kemenangan hari ini mengambil makna yang berbeda.

“Alih-alih mencegah krisis kekurangan makanan, mereka membantu orang menjadi swasembada,” kata Jeremy Yamaguchi, CEO Lawn Love. “Kebun komunitas sangat membantu untuk gurun makanan yang tidak selalu memiliki akses ke buah -buahan dan sayuran segar."

Sementara kebun kemenangan tidak sepopuler mereka di tahun 1940 -an, mereka masih tetap menjadi pilihan yang trendi bagi banyak tukang kebun.

“Pada tahun 1919, orang Amerika menanam 40 persen sayuran mereka sendiri; Pada 1943 jumlah itu turun menjadi 14 persen, ”kata Stephen Webb, pendiri dan direktur Garden's Whisper. “Hari ini sekitar 25 juta orang Amerika kembali berkebun sekitar empat juta hektar tanah di kebun kemenangan. Lebih dari setengah halaman dengan tanaman tahunan memiliki 100 kaki persegi atau lebih dikhususkan untuk mereka."