Tips untuk menanam kebun sayur musim dingin

Berkebun Sayuran Musim Dingin: Hampir terdengar seperti oxymoron, seperti “Rahasia Terbuka.“Nah, inilah rahasia terbuka yang layak diceritakan: Berkebun sayuran musim dingin adalah hal yang nyata di gurun Barat Daya, Deep South dan Pacific Northwest. Dan bahkan memiliki beberapa bantalan di utara.

Apa, apakah kamu bercanda? Nah, dengan bantuan rumah lingkaran dan panas tambahan, tukang kebun utara dapat menanam tomat hingga bulan Desember (beberapa operasi komersial melakukan hal itu). Dan sayuran keras seperti bayam juga merupakan suatu kemungkinan - ia dapat bertahan hidup di bawah selimut salju!

Kale adalah dua tahunan yang sulit. Jadi sementara bagian atas akan mati pada akhirnya, akarnya masih hidup dan sehat dan siap untuk berkembang di musim semi. Sedangkan untuk sayuran lainnya, berkebun sayuran musim dingin cukup banyak membutuhkan ruang dalam ruangan yang dipanaskan dengan pencahayaan tambahan.

Untuk melihat apa yang bisa Anda tanam, cari u daerah Anda.S. Zona Kerugian Tanaman Pertanian. Ini akan memberi tahu Anda suhu musim dingin rendah rata -rata untuk wilayah Anda, petunjuk tentang apa yang akan bertahan hidup. Northern Florida adalah USDA ZONE 9A, dengan rendah 20 hingga 25 F, artinya Anda dapat menumbuhkan bayam dan kangkung di sana sepanjang musim dingin tanpa perlindungan. Tapi Seattle adalah USDA Zone 8B, dengan rendah 15 hingga 20 F, jadi rumah lingkaran mungkin diperlukan.

Di halaman ini

• Pertimbangan Budaya untuk Kebun Sayuran Musim Dingin
• Cara menanam kebun sayur musim dingin Anda
• Sayuran apa yang tumbuh di musim dingin
• Perawatan kebun sayur musim dingin

Pertimbangan Budaya untuk Kebun Sayuran Musim Dingin

• Petir. Matahari penuh sangat penting. Sementara sedikit warna sore sangat membantu di banyak kebun musim panas, Anda membutuhkan semua cahaya dan kehangatan yang bisa Anda dapatkan di taman musim dingin.
• Drainase. Ini berlaku untuk semua musim. Sayuran dan rempah-rempah membutuhkan tanah yang cepat dikeringkan. Mereka tidak suka “kaki basah."
• Tanah. Tanah yang baik mendorong pertumbuhan yang lebih cepat dan tanaman yang lebih sehat - faktor penting di kebun musim dingin, ketika panen yang lebih cepat mungkin lebih penting. Ubah tanah dengan bahan organik, seperti kompos dan pupuk sapi kompos. Anda juga dapat menggali daun ke tanah yang berdekatan dengan baris penanaman Anda; Mereka akan rusak tahun ini dan ruang akan siap untuk ditanam tahun depan saat Anda memutar tanaman Anda. Juga, mulsa dengan dedaunan parut.

Cara menanam kebun sayur musim dingin Anda

Mulailah dengan membersihkan taman dan menghilangkan tanaman musim panas yang memudar. Tarik ke atas oleh akar dan masukkan ke dalam sampah. Atau, jika kotamadya Anda menawarkan program pengomposan, tinggalkan mereka di tepi jalan untuk kompos.

(Pengomposan rumah hanya disarankan jika Anda memiliki tumpukan besar yang membangun cukup panas untuk menghancurkan patogen di puing -puing. Dalam kebanyakan kasus, itu benar -benar tidak sepadan dengan risikonya.)

Waktu itu penting. Jika Anda tinggal di Zona USDA 9 dan di bawah ini, periksa almanak atau dengan ekstensi koperasi lokal Anda untuk mempelajari tanggal beku rata -rata pertama di daerah Anda. Bekerja mundur dari tanggal itu, mencari tahu berapa hari yang dibutuhkan tanaman untuk berkecambah (jika tumbuh dari biji) dan matang. Paket benih akan memiliki kedua perkiraan tersebut. Kemudian tambahkan beberapa minggu ekstra karena tanaman tumbuh lebih lambat dengan lebih sedikit siang hari yang tersedia.

Jika Anda tinggal di zona USDA 10 atau lebih tinggi, Frost kurang khawatir. Dan di mana pun Anda tinggal, ada trik perpanjangan musim yang memungkinkan Anda menanam di akhir musim. Satu catatan lain: Karena ujung bisnis dilindungi oleh tanah, sayuran akar seperti wortel, parsnip, lobak dan bit memiliki jendela panen yang lebih panjang jika diberi perlindungan overhead.

• Bibit. Bibit, atau mulai, memberi Anda kaki di musim ini. Tergantung di mana Anda tinggal, mereka mungkin sulit didapat di musim gugur. Jadi Anda mungkin harus memulai sendiri, kemudian transplantasi ke taman.
• Biji. Benih dijual sepanjang tahun. Anda bahkan mungkin memiliki persediaan siap yang tersisa dari musim semi. Biji yang lebih besar biasanya ditaburkan langsung di kebun, sedangkan biji yang lebih kecil sering dimulai di dalam ruangan dalam campuran yang memulainya yang sangat baik. Jika menabur di luar ruangan, lakukanlah pada awal musim gugur, saat tanah masih hangat. Ini mempercepat perkecambahan.
• Transplantasi. Saat mentransplantasikan bibit ke kebun, pastikan untuk membiarkannya secara bertahap menyesuaikan diri dengan kondisi di luar ruangan. Letakkan bibit di tempat teduh selama beberapa hari, lalu sebagian teduh selama beberapa hari, lalu akhirnya menjadi matahari penuh. Jaga agar tetap berair dan terlindungi dari angin kencang atau hujan lebat.

Psst! Pelajari cara musim dingin kebun sayur Anda untuk tahun depan juga.

Sayuran apa yang tumbuh di musim dingin

• Sayuran yang kuat seperti kecambah brussel, kubis, bawang putih, kangkung, mache, peterseli, bayam dan beberapa varietas selada semuanya dapat pulih dari pembekuan yang keras (25 hingga 28 f). Namun, mereka akan melakukan lebih baik dengan perlindungan seperti bingkai dingin atau penutup baris mengambang (struktur lingkaran miniatur ditutupi dengan kain).
• Sayuran semi-keras seperti bit, brokoli, wortel, lobak, chard swiss dan kebanyakan selada mengambil beku ringan (29 hingga 32 f). Dalam kasus brokoli, itu benar -benar akan meningkat dalam rasa karena ayunan suhu.
• Sayuran musim hangat seperti tomat, paprika dan okra dapat ditanam di iklim terpanas di negara ini. Bahkan beku ringan akan membunuh mereka, dan mereka tidak akan melakukannya dengan baik dalam suhu di bawah 50 f. Anda dapat menumbuhkannya di zona USDA 9 dan di atasnya dengan perlindungan overhead.

Perawatan kebun sayur musim dingin

• Pengairan. Sementara matahari yang terik dan gelombang panas yang tak henti -hentinya hilang, tanaman masih membutuhkan penyiraman biasa. Penyiraman direkomendasikan sebelum beku yang diharapkan karena tanah lembab membeku pada tingkat yang lebih lambat. Seperti halnya penyiraman di waktu lain dalam setahun, Anda harus menyiram secara mendalam dan menghindari membasahi dedaunan di malam hari sehingga Anda tidak mendorong penyakit daun.
• Perlindungan. Ada banyak cara untuk memperpanjang musim kebun sayur Anda. Salah satu yang paling sederhana adalah menanam tanaman dalam wadah, yang dapat Anda bawa ke tempat berlindung sebelum snap dingin. Tomat, paprika, terong dan banyak bumbu baik -baik saja dalam wadah. Semakin besar, semakin baik, karena memungkinkan ruang untuk pertumbuhan akar dan tidak akan memerlukan penyiraman sesering.
• Extensi musim lainnya. Bingkai dingin untuk lapisan tanaman yang lebih kecil atau penutup baris mengambang untuk tanaman yang lebih besar. Kendi susu plastik satu galon membuat cloch yang murah - cukup lepaskan bagian bawah dan letakkan di atas masing -masing tanaman yang membutuhkan perlindungan. Ini juga mempercepat pertumbuhan bibit awal, bertindak sebagai rumah kaca miniatur. Jika ruang memungkinkan, berinvestasi di rumah lingkaran yang tertutup plastik atau rumah kaca. Keduanya menangkap panas di siang hari untuk membantu tanaman melewati malam musim dingin yang dingin. Namun, panas tambahan akan diperlukan di sebagian besar wilayah negara.