Fryer udara berkapasitas besar ini sekarang menjadi alat memasak pilihan di rumah saya

Foto: Amazon.com

Istri saya dan saya tidak asing dengan dunia penggorengan udara ketika kami mulai berbelanja untuk penggorengan udara kedua yang lebih besar. Terlepas dari keraguan saya tentang penggorengan udara, kami dengan cepat jatuh cinta dengan yang pertama kami, kompor bergaya keranjang kecil yang menghasilkan sayap ayam yang sangat renyah dan udang goreng panko yang lembut. Ini dan keajaiban goreng lainnya yang akan sangat tidak sehat ketika goreng lemak sering sama baiknya sementara menjadi jauh lebih sehat daripada versi goreng saat dimasak di penggorengan udara. Sementara kami telah tumbuh sangat dekat dengan penggorengan udara kecil kami sehingga oven kadang -kadang akan tetap dingin selama berminggu -minggu, kami segera menemukan bahwa kami ingin lebih dari hubungan itu dan dengan demikian memulai perburuan untuk model yang lebih besar.

Adalah penggorengan udara yang benar -benar lebih sehat daripada makanan goreng?

Makanan goreng biasanya memunculkan gambar makanan cepat saji berminyak dan arteri yang tersumbat. Fryer udara menghilangkan penyebab utama yang membuat makanan goreng begitu tidak sehat minyak. Dengan mengambil tong lemak yang digunakan penggorengan tradisional untuk memasak makanan dan menggantinya dengan udara super panas, penggorengan udara memotong kalori sekitar 70 hingga 80 persen sementara secara drastis mengurangi jumlah trans dan lemak jenuh dalam makanan, menurut WebMD. Mengingat kegemaran kami akan kentang goreng, ayam goreng, dan kesenangan renyah lainnya, statistik ini cukup alasan bagi kami untuk membeli penggorengan udara pertama kami.

Terkait: Fryer Udara Besar Terbaik Untuk Memasak Keluarga

Temui Fryer Udara Besar yang kami pilih.

Foto: Amazon.com

Setelah pemeriksaan virtual yang menyeluruh dari banyak penggorengan udara, kami memilih Nuwave Brio 15.Fryer udara berkapasitas besar 5-liter (tersedia di Amazon). Apa yang membuat kami tertarik pada model ini adalah kapasitasnya yang besar-ia memiliki 15 liter dan daftar panjang fitur yang berguna.

Kunci untuk memasak dengan sukses dengan penggorengan udara adalah memiliki ruang di antara setiap sepotong makanan untuk memungkinkan udara panas untuk menumpuk makanan adalah tidak-tidak. Dua rak nuwave memudahkan saya untuk mengeluarkan nugget ayam, tongkat mozzarella, sayuran, atau kaki ayam dan paha dan masih memungkinkan untuk ruang bernapas, sesuatu yang merupakan tantangan dengan penggoreng gaya keranjang The Basket. Ruang terbatas keranjang sering memaksa kami untuk memasak makanan dalam batch untuk makan tunggal, yang memakan waktu.

Kontrol digital juga imbang. Sedangkan model pertama kami memiliki kontrol analog yang tidak tepat untuk mengatur pengatur waktu dan suhu penggorengan, NuWave memiliki kontrol digital yang membuatnya mudah untuk mengatur keduanya. Saya juga dapat menyesuaikan watt dari 900 watt hingga 1500 atau 1800 watt, yang memiliki efek membakar makanan, kunci untuk mendapatkan tekstur renyah yang diasosiasikan dengan makanan yang digoreng dengan makanan.

Dapatkan Nuwave Brio 15.5-liter Air Fryer/Oven/Grill di Amazon seharga $ 164.99.

Foto: Amazon.com

Kami sangat menyukai fitur rotisserie.

Yang belum berjalan melalui supermarket lokal dan tergoda oleh barisan ayam rotisserie segar yang berputar di oven di belakang meja deli? Sementara penggorengan gaya keranjang pertama kami cukup besar untuk mengakomodasi permainan ayam Cornish 2-pon, model ini memungkinkan kami untuk meningkatkan taruhan ke penggorengan 5 pon (klaim NuWave bahwa fungsi rotisserie dapat menangani ayam 7-pon sedikit far-fetched).

Fryer udara ini mencakup sistem rotisserie untuk ayam dan daging panggang, dan ini adalah salah satu fitur terbaiknya. Setengah kesenangan adalah menonton ayam berputar dan dipanggang melalui jendela oven saat aroma ayam pemanggang yang indah memenuhi rumah kami. Ayam 5-pon sepenuhnya memasak dalam 45 menit, dan karena proses penggorengan udara memasaknya begitu cepat, tidak ada waktu untuk dikeringkan, menghasilkan daging yang lembab dan lembut yang akan memalukan banyak burung di supermarket deli.

Alat ini adalah babi meja, tapi kami masih menjauhkannya sepanjang tahun.

Seperti halnya kami menyukai kapasitas besar penggorengan udara ini, itu membuat alat yang lebih besar. Dengan lebar 13 inci, 15.Sedalam 5 inci, dan setinggi 16 inci, nuwave brio mengambil sebagian besar real estat di meja. Pasangan ukurannya dengan berat 21 pound, dan kami dengan cepat menyadari bahwa kami tidak akan menyimpan penggorengan udara ini di kabinet karena kami memiliki model gaya keranjang kami yang lebih kecil. Untungnya, kami memiliki ruang counter untuk disisihkan, jadi mewariskan nuwave tempat permanen di meja bukanlah kompromi yang besar, terutama karena kami sering menggunakannya.

Terkait: Berapa lama masing -masing peralatan utama Anda harus bertahan