Penggorengan kalkun terbaik tahun 2023

Foto: Jen Karetnick

Sedangkan bau panggang kalkun yang melayang melalui rumah bisa sangat indah bagi banyak orang, menggoreng kalkun atau burung utuh lainnya seperti angsa, ayam, atau bebek membawa rasa baru dan lezat ke meja. Namun, banyak koki menghindari metode ini, karena membutuhkan peralatan khusus yang tampak mengintimidasi-dan karena merendam burung yang begitu berat dalam galon minyak panas bisa menjadi jenis yang berbahaya.

Memiliki penggorengan kalkun yang baik, dapat membuat proses lebih mudah dan lebih aman saat mengikuti langkah yang tepat. Menemukan penggorengan kalkun terbaik bisa menjadi tantangan, tetapi belajar bagaimana menemukan dan membeli penggorengan kalkun terbaik untuk Anda dan keluarga Anda dapat membantu. Di bawah ini adalah fitur penting untuk dipertimbangkan dan ulasan langsung dari beberapa penggorengan kalkun terbaik di pasaran yang diselenggarakan berdasarkan kategori.

1. Keseluruhan terbaik: Perusahaan Turkey Deep Fryer kebesaran 44 liter
2. Bang terbaik untuk uang: Gasone B-5155 Propana Burner dengan Steamer Pot-Turkey
3. Set Kit Terbaik: Backyard Pro 30 Qt. Kit Fryer Turkey Aluminium Deluxe
4. Pot Fryer Turki Terbaik: Bayou Classic 1118 32 liter stainless steel kalkun
5. Oilless Terbaik: Char-Broil Roaster & Grill Perokok Mudah Besar
6. Fryer dalam ruangan terbaik: Masterbuilt MB20012420 Electric Fryer Boiler
7. Multifungsi terbaik: Paket King Kooker Propana Outdoor Fry Boil

Foto: Jen Karetnick

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih Fryer Turki Terbaik

Setelah belajar tentang cara teraman untuk menggoreng kalkun, pertimbangkan karakteristik yang memisahkan penggorengan unggas yang sangat baik dari yang terbaik dari yang terbaik. Sebelum membeli penggorengan kalkun, dapatkan fakta tentang fitur penggorengan termasuk jenis, bahan, kapasitas, sumber daya, pengaturan memasak, dan fitur keselamatan.

Jenis

Beberapa jenis penggorengan kalkun ada di pasar saat ini, dan penggorengan terbaik untuk kebutuhan setiap pengguna tergantung pada penggunaan yang dimaksudkan.

• Propana model dapat diandalkan dan biasanya terbuat dari bahan yang tahan lama. Saat berbelanja, ingatlah untuk memperhitungkan biaya tambahan tangki propana dan isi ulangnya.
• Oilless penggorengan menggunakan inframerah atau metode memasak lainnya untuk memanaskan dan memasak kalkun. Biasanya mahal, mereka biasanya tidak dapat mengakomodasi burung yang sangat besar.
• Listrik Fryers Turki memasak kalkun dengan memancarkan panas melalui elemen pemanas. Umumnya digunakan untuk memasak dalam ruangan, mereka lebih kecil dari fryer propana.

Memasak kalkun adalah proses yang panjang, dan banyak penggorengan harus digunakan di luar ruangan untuk mengurangi risiko kebakaran atau cedera. Meskipun beberapa penggorengan kalkun dalam ruangan tersedia, kebanyakan dari mereka lebih kecil dari model luar ruangan dan tidak dapat cocok dengan kalkun Thanksgiving yang besar, misalnya. Namun, penggorengan dalam ruangan berguna untuk kalkun yang lebih kecil dan unggas lainnya, seperti burung puyuh, ayam, ayam permainan, atau bebek.

Bahan

Bahan Fryer Turki bisa menjadi faktor dalam mencari tahu model mana yang terbaik. Kebanyakan penggorengan kalkun terbuat dari baja, aluminium, baja tahan karat, besi cor, atau campuran. Namun, bagian penggorengan yang lebih kecil dapat dibuat dari plastik atau karet.

Bahan dan desain penggorengan mempengaruhi berat dan curahnya. Penggorengan biasanya peralatan besar dan sulit untuk bermanuver dan diangkut, terutama jika dibuat dengan baja berat atau besi cor. Ukuran dan bentuk dapat menentukan di mana ia dapat disimpan juga, jadi pertimbangkan ruang penyimpanan yang tersedia jika penggorengan harus dipindahkan.

Kapasitas

Kapasitas penggorengan kalkun sering diukur dengan berapa liter yang dapat dipegangnya, yang biasanya berkisar antara 24 dan 44 liter. Penggorengan yang sekitar 28 hingga 30 liter ke atas dapat berisi kalkun ukuran rata-rata. Kapasitas penggorengan juga tercantum dalam pound, yang merupakan berat burung yang bisa dipegangnya. Kebanyakan penggorengan dalam ruangan dapat memasak burung 15 pon, tetapi beberapa yang ekstra besar dapat mengambil yang lebih berat.

Setelah menguji beberapa ukuran, kami merasa bahwa penggorengan kalkun turun di bawah 27 liter benar -benar tidak cukup besar untuk dengan percaya diri mencoba memasak kalkun, terlepas dari apa yang diiklankan. Mencoba menggoreng kalkun dalam pot yang terlalu kecil itu berbahaya. Pot yang lebih kecil paling baik digunakan untuk menggoreng burung permainan di bawah 1 pound (i.e., Ayam cornish) atau ikan, untuk mendidih/mengukus kepiting atau crawfish, atau untuk menggoreng kentang atau sayuran.

Kekuatan

Kekuatan penggorengan kalkun diukur dalam salah satu dari dua cara: British Thermal Unit (BTU) atau Watts. ProPane Fryer Power diukur di BTU, yang berkisar antara 50.000 hingga 200.000 BTU untuk sebagian besar penggorengan di pasaran. BTU TINGGI memungkinkan penggorengan untuk mendidih dalam jumlah besar atau air. Namun, semakin tinggi BTU, semakin sedikit kontrol yang dimiliki juru masak atas panasnya.

Pada beberapa penggorengan kalkun luar ruangan, nomor lain muncul: pound per inci persegi (psi) dari regulator propana. Sebagian besar regulator penggorengan kalkun menghasilkan 10 hingga 20 psi. Kekuatan penggorengan juga diukur dalam watt. Misalnya, penggorengan kalkun dalam ruangan khas menggunakan sekitar 1.800 watt, yang sama dengan sekitar 6.100 btus.

Pengaturan memasak

Tergantung pada jenis penggorengan kalkun, mungkin ada berbagai pengaturan memasak yang tersedia. Selain menggoreng, beberapa model dapat memanggang, memanggang, atau kalkun asap dan makanan lainnya.

Seperti kompor atau panggangan gas, penggorengan propana luar ruangan memiliki kenop sederhana untuk menyesuaikan api. Penggorengan kalkun listrik atau oilless mungkin memiliki lebih dari satu pengaturan, menambah keserbagunaannya. Misalnya, penggorengan dalam ruangan mungkin memiliki pengaturan rotisserie dan keranjang untuk menggoreng. Penggorengan udara, yang tidak menggunakan minyak apa pun, adalah cara yang lebih sehat untuk menggoreng makanan. Pilihan inframerah/bebas minyak ini membutuhkan bumbu sebelumnya, mirip dengan loyang tanah liat atau wajan besi cor.

Perlu diingat bahwa perakitan diperlukan bahkan untuk penggorengan kalkun yang paling dasar, meskipun beberapa memiliki lebih banyak bagian daripada yang lain. Kami sarankan membuka kotak dan merakit semuanya dengan baik sebelum hari itu direncanakan untuk digunakan, karena mungkin membutuhkan waktu lebih lama untuk mengatur atau bisa menjadi bagian yang hilang. Kami terkejut menemukan ada bagian atau arah yang hilang untuk setidaknya dua penggorengan kalkun yang kami uji.

Juga, beberapa opsi tidak datang dengan pembakar atau basis. Kecuali jika Anda sudah memiliki pembakar dan tangki propana, membuka kotak pada hari yang sama itu akan digunakan dan hanya menemukan pot penggorengan yang besar dapat mengakibatkan kekecewaan.

Keamanan

Kisah-kisah horor Turki-Fryer berlimpah di internet dan aplikasi media sosial.

Kebakaran dan ledakan Turkey Fryer-yang dapat dilihat di internet-biasanya hasil dari kesalahan pengguna dan kesalahpahaman pemula. Menggoreng kalkun di luar ruangan di atas api propana membutuhkan penempatan bingkai dan pembakar di permukaan yang sangat halus. Rumput dan tanah bisa menjadi tidak stabil dan bukan pilihan yang baik karena jika ada ketidakseimbangan, panci minyak mendidih dapat secara tak terduga dapat memberi tip ketika berat burung ditambahkan. Saat kami menguji gaya -gaya itu, kami meletakkannya di dek beton di dekat kolam kami, mengingat stabilitas area itu (bukan karena kedekatan dengan air).

Bahkan penggorengan listrik dan oilless memasak pada suhu yang cukup tinggi untuk menyebabkan luka bakar atau kebakaran tingkat tiga. Saat berbelanja untuk penggorengan kalkun terbaik, pastikan bahwa penggorengan memiliki fitur keselamatan. Tindakan pencegahan keselamatan lainnya termasuk:

• Kacamata untuk melindungi mata dari percikan minyak.
• Sarung tangan untuk membantu melindungi tangan sambil bermanuver di kalkun atau panci.
• Alat pemadam kebakaran ABC di tangan dapat membantu memadamkan api yang berhubungan dengan minyak. Jangan pernah menggunakan air untuk memadamkan api kalkun, dan tidak pernah meninggalkan penggorengan tanpa pengawasan.
• Tingkat minyak yang bahkan di dalam panci. Isi pot terlebih dahulu dengan air dan kemudian masukkan ke dalam burung untuk melihat berapa banyak cairan yang akan digeser. Gunakan penanda yang aman untuk menggambar garis pengisi. Kemudian lepaskan burung dan keringkan panci sebelum mengisi ulang dengan minyak.
• Handuk kertas membantu mengeringkan burung sesungguhnya mungkin sebelum menggoreng. Ingatlah bahwa minyak dan air bukanlah teman.

Beberapa persiapan juga terlibat dalam mempersiapkan burung, termasuk mencairkannya dan menghilangkan giblet. Dalam hal bumbu, kalkun tidak bisa diisi dan digoreng. Merendamnya semalaman baik-baik saja selama burung itu kering mungkin masuk ke minyak goreng dan cairan tidak bercampur. Langkah persiapan lainnya adalah membungkus burung dengan handuk kertas untuk menyerap kelembaban ekstra dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es selama 20 menit atau lebih saat oli menghangat (dibutuhkan sekitar 45 menit agar minyak mencapai suhu yang tepat).

Menjatuhkan kalkun dingin ke dalam minyak panas dapat menyebabkan percikan ekstra, jadi lepaskan dari lemari es selama 20 hingga 25 menit sebelumnya sehingga dapat mencapai suhu kamar. Selama periode pemanasan, jangan ragu untuk mengeringkannya dengan rempah-rempah atau herbal atau menyuntikkannya dengan ramuan beraroma menggunakan jarum suntik pengukur besar, yang mungkin atau mungkin tidak dimasukkan dalam kit penggorengan.

Kiat pro: Sebelum menggoreng kalkun, mengukur minyak, menimbang kalkun, dan menyiapkan semua persediaan. Dengan persiapan selesai sebelumnya, pada hari acara, koki dapat tetap fokus pada panci raksasa minyak mendidih itu.

Fitur tambahan

Semua opsi, add-on, dan peralatan tambahan yang datang dengan penggorengan kalkun bahkan dapat membanjiri koki yang paling berdedikasi.

Banyak penggorengan memiliki alat dan tambahan bawaan yang datang dengan penggorengan yang membuat memasak lebih mudah dan lebih aman. Jika Anda telah menggunakan set lain yang tidak termasuk item ini, ekstra ini mungkin diabaikan. Namun, sangat berguna untuk mendapatkannya dalam kit.

• Termometer daging Bantu koki menentukan dengan pasti apakah kalkun dimasak sepenuhnya.
• A Syringe bumbu memungkinkan koki menyuntikkan bumbu ke dalam burung.
• Pengatur waktu Bantu koki tahu berapa lama kalkun telah matang.
• Pegangan keren-touch Buat pot penggorengan kalkun bergerak lebih aman.
• Kapal uap Dan rak penggorengan membantu menghilangkan kalkun dari penggorengan.
• Sarung tangan pengaman Biarkan penanganan bahan panas yang aman.

Pilihan teratas kami

Saat membandingkan penggorengan kalkun, banyak pembeli memprioritaskan fitur keselamatan, kapasitas, dan bahan konstruksi yang berbeda. Daftar ini mencakup berbagai penggorengan yang diuji secara langsung. Semua penggorengan ini memiliki konstruksi berkualitas, dan masing -masing dapat memasak burung berair yang lezat.

Secara keseluruhan terbaik

1

Perusahaan Turkey Deep Fryer kebesaran 44 liter

Foto: Amazon.com melihatnya

Perusahaan Bayou Classic 44 liter "Big Bird" Commercial Steel Steel Outdoor Fryer Cukup Kokoh Untuk Menangani Burung Besar. Kenop yang dapat disesuaikan dari burner memungkinkan kontrol atas nyala api, dan selang yang dikelompokkan baja 48 inci membuat tangki tetap jarak yang aman dari nyala api.

Sarung tangan terisolasi, rak unggas berlubang aluminium, kait ambil, termometer 12 inci, dan injektor stainless steel sudah termasuk. Mereka semua diperlukan untuk memastikan keamanan dan burung yang dimasak dengan benar, yang bisa memakan waktu hingga 3 jam untuk 25 pound. Hook ambil adalah tugas berat sehingga kalkun ekstra besar dapat ditarik. Jika menggunakan rak unggas tiga bajingan, itu dapat membantu saat memasak beberapa ayam kecil/burung permainan tanpa membungkuk atau jatuh kembali ke dalam minyak dan menciptakan busur tetesan pembakaran.

Pangkalan tripod dinaikkan dari tanah melalui tiga lampiran kaki terpisah. Jika menggunakan penggorengan kalkun sebentar -sebentar, seperti yang dilakukan banyak orang, periksa setiap kaki sebelum memasak untuk memastikan mereka belum melonggarkan atau membungkuk dalam penyimpanan. Juga, selalu pastikan bahwa unit ini berada di permukaan yang sangat datar dan bahkan sebelum digunakan. Beratnya 35 pound, penggorengan ini agak sulit diangkut.

Spesifikasi produk

• Perakitan: Sedang
• Tingkat kesulitan: Canggih
• Ukuran: Ekstra besar

Pro

• Cukup besar untuk banyak burung terbesar
• Aksesoris berlimpah termasuk sarung tangan pengaman dan ambil tarik
• Pot terisolasi mencegah luka bakar yang tidak disengaja
• Tutup ventilasi untuk pelepasan uap

Kontra

• Terlalu besar untuk dicuci di wastafel ruang dapur/binatu rata -rata
• Berat; tidak portabel
• Sulit mengosongkan minyak sesudahnya

Bang terbaik untuk uang

2

Gasone B-5155 Propana Burner dengan Steamer Pot-Turkey

Foto: Amazon.com melihatnya

Pembakar propana Gasone hadir dengan stockpot aluminium 24 liter dan rak uap untuk memasak kepiting atau lobster. Pembeli tawar-menawar yang cerdas juga dapat menghargai bahwa GasOne hadir dengan selang yang dikepang baja dengan regulator yang dapat disesuaikan, yang memungkinkan pengguna untuk menyesuaikan api dengan presisi. Cincin-O regulator membuat propana tidak bocor sehingga koki tetap aman. Pembakar baja-baja dilapisi dengan cat tahan panas. Namun, model ini tiba tanpa instruksi tentang cara menggabungkannya. Untungnya, tidak sulit untuk mencari tahu dengan bantuan internet.

Sementara kami menemukan bingkai dan pembakar solid, stockpot tidak cukup dapat diandalkan. Berguna untuk mendidih kepiting, goreng ikan, atau untuk menggoreng barang-barang yang lebih kecil-apa pun dari mozzarella tongkat hingga anjing jagung hingga puyuh-di sisi tipis. Rak uap macet, dan itu tidak datang dengan apa pun untuk membantu menariknya ke atas. Tidak bermanfaat untuk menggunakan kembali kait ambil dari penggorengan kalkun lain karena rak dengan mudah membungkuk dan bisa memerciki koki jika mereka mencoba mengangkat kalkun yang lebih berat. Plus, logamnya sangat tipis di pot dan tutupnya sehingga set kami tiba sudah penyok dari transit.

Untuk berkemah, memancing, dan berburu, ini berguna untuk menggoreng tangkapan. Tetapi menggunakannya untuk menggoreng kalkun 10-ke-12-pon adalah risiko besar yang dapat mengirim minyak keluar dari atas dan menyebabkan kebakaran. Juga, menggoreng membutuhkan waktu dari 3 hingga 4 menit per pon untuk kalkun dan ayam tunggal dan hingga 9 menit per pon untuk bebek berkulit tebal dan lebih gemuk. Banyak burung juga mungkin memakan waktu lebih lama. Jadi agar minyak mendidih selama itu dalam pot yang sangat tipis di perkemahan bisa berbahaya. Kami akan tetap membuat kentang goreng atau makanan laut mendidih dengan yang satu ini di bak truk atau mengganti pot sepenuhnya dengan sesuatu yang lebih besar dan lebih diperkuat.

Spesifikasi produk

• Perakitan: Minor
• Tingkat kesulitan: Pemula
• Ukuran: Kecil

Pro

• Pot ringan dan portabel
• Bingkai dan pembakar padat
• Memanas dengan cepat

Kontra

• Mudah penyok
• Rak uap macet jika tidak dimasukkan secara merata; itu juga berkembang secara tidak merata
• Tidak cukup kokoh untuk menggoreng dalam waktu yang lama
• Tidak ada aksesori yang disertakan seperti termometer atau hook ambil
• Tidak cukup besar untuk menggoreng kalkun

Set kit terbaik

3

Backyard Pro 30 Qt. Kit Fryer Turkey Aluminium Deluxe

Foto: Amazon.com melihatnya

Kit Fryer Turkey Backyard Pro berisi aksesori yang mirip dengan yang ada di set mewah. Ini termasuk tutup untuk panci aluminium berkapasitas 30 liter, dan set termasuk jarum suntik yang direndam, gantungan, rak unggas, rak uap, termometer daging, dan pot tambahan yang lebih kecil dengan rak uap dengan rak uap dengan uap. Bingkai baja pembakar propana cukup kokoh untuk menampung hampir semua makanan ukuran.

Perangkat kami tiba dengan hanya jarum suntik yang merendam, gantungan, dan pangkalan rak unggas, namun. Kami kehilangan rak unggas, rak uap, termometer daging, dan pot tambahan yang lebih kecil dengan rak uap. Kami dapat mengujinya dengan mengambil item dari kit lain yang hampir identik. (Beberapa penggorengan ini hampir tidak dapat dibedakan satu sama lain, sampai ke pabrik yang dicetak pada pot.)

Sementara itu menghasilkan panas cepat dan tinggi yang mengesankan sebesar 55.000 BTU, tidak ada tombol suhu, jadi ada lebih sedikit kontrol atas nyala api. Selang propana hanya sekitar 3 kaki, yang mungkin agak pendek untuk beberapa pengguna. Dalam hal kecelakaan, mendapatkan nyala api dan minyak sedikit lebih jauh dari tangki itu penting.

Mengingat ketipisan logam pada pot, kami juga mempertanyakan umur panjang keseluruhan aksesori. Namun demikian, ini adalah pilihan yang layak bagi mereka yang tidak menggoreng setiap akhir pekan. Minyak kacang itu mahal dan hanya dapat digunakan kembali beberapa kali jika disimpan di lemari es (dan menyimpan 4 hingga 6 galon minyak kacang adalah permintaan besar untuk lemari es). Jadi rak unggas, gantungan, dan beberapa opsi wajan-jika mereka tiba memanfaatkan penggunaan minyak saat panas.

Spesifikasi produk

• Perakitan: Sedang
• Tingkat kesulitan: Canggih
• Ukuran: Besar

Pro

• Bingkai dan pembakar padat
• Terbakar panas dan cepat
• Stockpot ringan

Kontra

• Kehilangan banyak aksesori
• Daya tahan konstruksi aluminium pot dan tutup dipertanyakan
• Mungkin tidak tahan terhadap panas tinggi untuk jangka panjang

Panci Fryer Turki Terbaik

4

Bayou Classic 1118 32 liter stainless steel kalkun

Foto: Amazon.com melihatnya

Pot baja tahan karat Bayou Classic dilengkapi dengan banyak perlengkapan yang berguna, termasuk keranjang berlubang, rak penggorengan, gantungan, jarum suntik rendaman, termometer daging 12 inci, dan tutup berventilasi. Beratnya sekitar 14 pound, dan gagang baja stainless tugas berat membuatnya lebih mudah untuk diangkut.

Dengan baja tahan karat berdinding tebal yang menopang minyak mendidih, penggorengan ini bisa bertahan lama. Ini serbaguna, sehingga pengguna dapat beralih dari mengukus ke penggorengan, bahkan di sore yang sama. Jika rencananya adalah memasak ketaban untuk hidangan pembuka sebelum makan malam Thanksgiving, ini adalah pilihan yang bagus. Panci juga dapat digunakan dengan sendirinya untuk memasak semur atau sup untuk orang banyak.

Ada satu masalah dengan unit ini: tidak datang dengan bingkai dan pembakar. Itu, serta sarung tangan goreng yang terisolasi, harus dipesan secara terpisah. Pengguna dapat memesan seluruh shebang, yang dilengkapi dengan pembakar tekanan tinggi dengan permukaan memasak berdiameter 14 inci, bingkai baja las 13 inci, dan selang dikepang stainless LPG 48 inci (ditambah pot yang lebih besar!), dengan Turkey Deep Fryer Kit 42 Quart Aluminium Grand Gobbler yang kebesaran.

Spesifikasi produk

• Perakitan: Tidak ada
• Tingkat kesulitan: Pemula
• Ukuran: Besar

Pro

• Aksesori memungkinkan berbagai metode memasak
• Dapat menampung beberapa burung kecil atau satu burung sedang
• Dikemas dengan baik
• Tidak diperlukan pengaturan

Kontra

• Datang tanpa bingkai atau pembakar
• Injektor terhubung dan sulit digunakan

Oilless terbaik

5

Char-Broil Roaster & Grill Perokok Mudah Besar

Foto: Amazon.com melihatnya

Masak dengan itu dan mereka akan datang relatif, teman, dan teman teman. Itu karena sepotong peralatan merokok/pemanggangan/pemanggang yang kokoh ini menghasilkan setara dengan kalkun goreng tanpa minyak.

Didukung oleh propana dan dengan kontrol suhu yang menyediakan kisaran dari 9.000 hingga 18.000 BTU, kompor berbentuk rudal ini menawarkan ruang untuk burung besar: keranjang memasak interior memegang 21 pounder. Panggang juga dapat dilakukan di atas 180 inci persegi, atau lauk samping dapat dimasak saat tutup seperti silo ditutup. Ingin lebih banyak rasa? Tambahkan beberapa pelet atau keripik kayu ke kotak merokok.

Kami menyukai betapa solid dan amannya model ini. Karena menggunakan teknologi memasak truil truil-inframerah alih-alih minyak, tidak ada kekhawatiran tentang api menembak dan menghitamkan hidangan atau situasi yang lebih buruk seperti perendaman yang menyebabkan tumpahan minyak.

Yang mengatakan, ini adalah peralatan yang sangat besar sehingga butuh waktu lama untuk dibangun, dan kami menemukan arah itu menyesatkan. Itu juga berada di sisi yang lebih berat dari penggorengan kalkun. Setelah disatukan, kemungkinan akan tetap di tempat yang dibangun. Jika membeli alat ini, kami sarankan melihat ke penutup panggangan.

Spesifikasi produk

• Perakitan: Besar
• Tingkat kesulitan: Pakar
• Ukuran: Ekstra besar

Pro

• Tugas yang solid dan berat
• Beberapa metode memasak yang berbeda menjadikan ini model serba guna
• Tidak ada minyak berarti masakan yang lebih sehat
• Lebih aman dari penggorengan berbasis propana lainnya

Kontra

• Butuh lebih dari satu jam untuk berkumpul
• Berat dan tidak mudah dipindahkan
• Tidak ada cara untuk membongkar dan menyimpan

Fryer indoor terbaik

6

Masterbuilt MB20012420 Electric Fryer Boiler

Foto: Amazon.com melihatnya

Gagasan meletakkan kumparan listrik di bawah cairan mungkin terdengar menakutkan. Mungkin menggoreng kalkun di dalam dapur juga. Dan ketika manual instruksi menyatakan bahwa produk tersebut "hanya untuk penggunaan komersial," itu bisa memprihatinkan.

Melemparkan semua masalah itu ke samping. Cara unit ekstra besar ini dibangun akan masuk akal logistik dan aman saat disatukan, yang memakan waktu sekitar 5 menit. Tidak hanya memiliki kontrol suhu tetapi juga memiliki penutupan otomatis jika oli dipanaskan tetapi tidak memasak apapun. Kemudian katup penutup dapat dilepaskan dengan tusuk gigi.

Setelah dimasak, apakah dengan air ke uap atau minyak untuk menggoreng, uap dapat terlihat keluar dari atas. Itu bukan asap. (Buka jendela atau nyalakan kipas oven untuk ketenangan pikiran ekstra.) Dan sementara peralatan besar (16.46 oleh 18.43 oleh 14.8 inci) mungkin tidak diperlukan untuk memasak sehari-hari, cara model 10 liter ini menangani kalkun 15 pon dalam 45 menit dapat membujuk juru masak dari yang pernah memanggangnya lagi. Plus, katup pembuangan luar biasa.

Spesifikasi produk

• Perakitan: Minor
• Tingkat kesulitan: Intermediat
• Ukuran: Sedang

Pro

• Garis pengisian minimum dan maksimum untuk minyak atau air mudah dilihat
• Kontrol Suhu dan Penghentian Keselamatan
• Sistem klip memungkinkan menggantung keranjang untuk menguras
• Tiriskan katup di bawahnya melepaskan minyak dan air agar mudah dibersihkan

Kontra

• Mengambil banyak ruang counter
• Membutuhkan 45 menit agar oli mencapai suhu ideal
• Mungkin membutuhkan kabel ekstensi; Cord hanya malu 3 kaki

Multifungsi terbaik

7

Paket King Kooker Propana Outdoor Fry Boil

Foto: Amazon.com melihatnya

Menawarkan bingkai yang dilas dengan pembakar cor 33.000-btu bertekanan tinggi, model ini menampilkan apa yang disukai oleh banyak penggorengan kalkun: pengatur waktu yang dioperasikan dengan baterai dan regulator keselamatan 15 menit pada selang LP yang mengarah ke konektor tipe 1. Jika oli sampai ke suhu mendidih saat koki terganggu dengan lauk, itu mati sebelum api bisa mulai.

Dengan beberapa pot dan kapal uap ukuran berbeda, bersama dengan kait ambil, gantungan, pegangan, dan termometer untuk suhu oli, paket ini sangat fleksibel. Kukus sekelompok kerang dan goreng kalkun di sore yang sama. (Pastikan untuk mengeringkan semuanya dengan baik saat beralih dari air ke oli.) Atau goreng burung-atau beberapa burung, seperti yang kami lakukan dan kemudian beberapa kentang. Jika pengguna membuat propana mengalir dan minyak kacang panas, panci dapat masuk dan keluar dengan item yang berbeda.

Kami juga menghargai betapa mudahnya panci ini untuk membersihkan. Aluminium memegang sedikit minyak dan sabun dengan baik di wastafel konvensional; Bahkan stockpot 29 liter cocok. Kelemahannya adalah bahwa aluminium tidak sekuat stainless steel, dan kemungkinan menimbulkan tanda dan lesung pipit tinggi seperti penggunaan terus. Tapi untuk penggorengan musiman, paket ini adalah kesepakatan yang bagus yang merupakan pekerja keras yang menyeluruh.

Spesifikasi produk

• Perakitan: Minor
• Tingkat kesulitan: Canggih
• Ukuran: Besar

Pro

• Konstruksi Terbatas
• Pembakar portabel
• Timer dengan shutoff otomatis
• Aksesori dapat dipertukarkan dengan merek -merek populer lainnya

Kontra

• Dasar tidak kokoh seperti orang lain
• Pot dan kapal uap aluminium mudah penyok dengan mudah
• Mungkin tidak tahan terhadap panas tinggi untuk jangka panjang

Putusan kami

Untuk penggorengan kalkun luar ruangan terbaik secara keseluruhan menggunakan propana, kami merekomendasikan perusahaan Turkey Deep Fryer 44 liter kebesaran. Setelah menilai semua masalah, kesalahan pengguna, dan masalah keselamatan yang dimiliki oleh masak dengan penggorengan, kami merasa set ini adalah salah satu yang paling aman yang tersedia. Tapi untuk koki yang baik-baik saja dengan tidak memiliki rasa minyak, pertimbangkan arang yang mudah di-inframerah-in-inframerah perokok roaster & grill. Dengan penggorengan ini, uang disimpan dengan tidak harus membeli minyak kacang, dan hasilnya masih merupakan burung berkulit renyah yang merupakan pilihan yang lebih sehat secara keseluruhan untuk semua orang yang makan.

Bagaimana kami menguji penggorengan kalkun terbaik

Saat menguji penggorengan kalkun ini, kami mengajukan beberapa pertanyaan: Seberapa amankah mereka menggunakan? Seberapa efektif mereka dalam memasak kalkun atau jenis unggas lainnya? Betapa serbaguna mereka? Jenis aksesori apa yang menyertainya? Apakah mereka sepadan? Dan, yang paling penting, adalah kualitas di sana? Akankah mereka bertahan?

Untuk mengetahui jawaban atas pertanyaan -pertanyaan ini, kami membuka setiap kotak, memeriksa setiap item, dan membangun setiap penggorengan sesuai dengan arah dan bagian yang dikirim (atau, dalam beberapa kasus, tanpa arah atau bagian). Kemudian kami memasak dengan masing -masing penggorengan sesuai petunjuk, pengujian pertama untuk keselamatan. Kami juga memakan hasilnya. Akhirnya, kami menghitung temuan kami pada skala 1 hingga 4 di setiap kategori, dengan 1 menjadi skor terendah dan 4 menjadi yang tertinggi di setiap kategori.

FAQ

Karena orang -orang dimengerti memiliki masalah keamanan tentang memasak dengan penggorengan kalkun, mungkin ada beberapa pertanyaan yang masih ada. Untuk membantu menavigasi pencarian untuk penggorengan kalkun terbaik, di bawah ini adalah jawaban atas beberapa pertanyaan yang paling sering diajukan.

Q. Seberapa besar kalkun dapat muat dalam penggorengan 30 liter?

Berat maksimum yang disarankan untuk penggorengan 30 liter adalah 18 pound.

Q. Berapa suhu oli untuk menggoreng kalkun?

Suhu oli yang ideal untuk menggoreng kalkun adalah 325 derajat Fahrenheit.

Q. Berapa lama saya harus menggoreng kalkun?

Total waktu penggorengan bervariasi tergantung pada ukuran kalkun. Para ahli merekomendasikan memasak kalkun 3 hingga 4 menit per pon.

Q. Bagaimana cara membersihkan penggorengan kalkun saya?

Setelah melepas minyak goreng bekas, tambahkan sabun pencuci piring dan isi panci dengan air panas. Pastikan alat memasak, seperti rak penggorengan atau rak mengepul, ditutupi dengan air panas juga. Kemudian gunakan spons kasar atau sikat untuk membuang kotoran apa pun.