Panci pemanggangan terbaik untuk hidangan utama Anda

Foto: Amazon.com

Panci memanggang bukan hanya untuk kalkun liburan. Mereka adalah workhorses dapur yang dapat menangani ayam dan kentang panggang atau lasagna dalam-makanan. Aksesori seperti rak tinggi dan bahan yang melakukan panas merata berarti wajan pemanggang dapat membantu mencegah makanan yang terbakar dan tetesan hangus.

Apakah Anda membeli wajan pemanggang pertama Anda atau mengganti yang lama, memilih wajan pemanggang terbaik bisa menjadi luar biasa. Ada banyak harga, gaya, dan bahan. Baja tahan karat atau permukaan antilengket? Tutup atau tidak ada? Oval atau persegi panjang? Terus membaca untuk menemukan wajan pemanggang terbaik untuk ditambahkan ke koleksi bakeware Anda.

1. Keseluruhan terbaik: Roaster Stainless Steel E752S264 All-Clad
2. Bang terbaik untuk uang: Roaster 16-inci stainless chef Cuisinart Chef Cuisinart
3. Anggaran Terbaik: Wajan pemanggang antilengket sirkulon / dengan rak
4. Terbaik untuk sayuran: Farberware Bakeware Roaster Baja Anjut
5. Terbaik untuk ayam: Baker Casserole Iron Square yang sudah dibumbui sebelumnya
6. Stainless Steel Terbaik: Calphalon wajan pemanggang stainless steel kontemporer
7. Best Acctick: Anolon canggih canggih roaster antilengket anodized hard anodized
8. PANGGILAN TERHORMAT: Saveur memilih wajan pemanggangan 14-inci dengan 14 inci

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat membeli wajan panggang

Untuk memilih wajan pemanggangan terbaik, pertimbangkan seberapa sering Anda akan menggunakannya, apa yang akan Anda masak di dalamnya, dan berapa banyak orang yang akan Anda masak.

Ukuran

Panci pemanggangan datang dalam berbagai ukuran, tetapi wajan pemanggang terbaik harus cukup besar untuk menampung kalkun atau mengangkangi dua pembakar untuk memasak kompor tetapi tidak terlalu besar sehingga tidak cocok dengan oven rumah standar rumah. Beberapa panci dangkal yang membantu mengekspos makanan lebih panas untuk kecoklatan. Yang lain dalam untuk mengakomodasi jus yang dimasak dari daging. Panci dengan sisi yang setinggi 3 inci adalah titik tengah yang baik. Pilih wajan pemanggang yang akan pas dengan oven Anda dengan jarak yang cukup di sekitar sisi untuk Anda mengambil pegangan wajan tanpa membakar diri Anda sendiri.

Membentuk

Panci persegi panjang lebih fleksibel daripada panci pemanggang oval. Wajan persegi panjang memiliki lebih banyak area permukaan untuk dimasak daripada oval, yang berarti ada lebih banyak ruang untuk menambahkan sayuran atau bahan lain sambil tetap mendapatkan sirkulasi udara yang diperlukan untuk memasak bahkan. Ini juga merupakan bentuk yang lebih baik untuk teknik memasak selain memanggang. Panci persegi panjang adalah pilihan yang lebih baik untuk memasak casserole berlapis.

Bahan

Panci pemanggangan harus dapat menahan panas dari oven atau kompor. Panci baja berlapis enamel dan panci yang dibalut dalam aluminium anodized dapat menahan suhu tinggi dan sangat tahan lama. Aluminium adalah konduktor panas yang sangat baik tetapi reaktif, artinya memberi makanan rasa logam saat memasak makanan asam seperti tomat atau jeruk. Panci dilapisi tri-ply atau lima lapis dengan inti aluminium yang dibungkus lapisan luar stainless steel menawarkan yang terbaik dari kedua dunia karena mereka tahan lama, tidak reaktif, dan mendistribusikan panas secara merata.

Berat

Panci yang beratnya antara 5 dan 6 pound ideal. Panci yang lebih berat bisa sulit untuk bermanuver setelah sarat dengan kalkun, dan panci yang lebih ringan dapat melengkung dari panas.

Fitur tambahan

Rak
Banyak panci pemanggang datang dengan rak yang mengangkat sepotong daging dan memungkinkan panas mengalir di bawahnya. Mereka bisa berbentuk V atau datar. Rak berbentuk V adalah yang paling umum, tetapi rak datar menawarkan lebih banyak area permukaan dan dapat mengakomodasi kalkun atau potongan daging yang lebih besar.

Anjut
Panci antilengket membuat pembersihan mudah karena makanan tidak menempel padanya, tetapi lapisan itu cenderung hilang seiring waktu. Interior Dark Pans 'Pans Bersikam Bisa Membuat Sulit Diceritakan Saat Makanan Tertukar juga.

Menangani
Cari pegangan yang kuat dan nyaman di tangan Anda, jadi Anda akan bisa mendapatkan pegangan yang aman pada wajan panas yang penuh dengan jus kalkun sebelum Anda menariknya keluar dari oven. Pegangan baja tahan karat yang kaku dan tegak terpaku pada sisi panci panggang diinginkan, dan mereka harus cukup besar untuk Anda ambil saat mengenakan sarung tangan oven tebal.

Pilihan teratas kami

Berikut adalah beberapa panci pemanggangan terbaik berdasarkan kategori, berdasarkan pertimbangan belanja ini.

Secara keseluruhan terbaik

1

Roaster Stainless Steel E752S264 All-Clad

Foto: Amazon.com melihatnya

Untuk wajan tahan lama yang akan bertahan selama bertahun-tahun, pertimbangkan wajan pemanggang stainless steel all-clad. Ini menggabungkan stainless steel grade premium dengan inti aluminium untuk daya tahan dan konduksi panas yang luar biasa. Ini juga memiliki basis yang tahan lungsin dan terikat sehingga dapat bertahan hingga suhu tinggi. Pan dapat digunakan dalam oven atau di atas kompor, jadi sangat fleksibel.

Muncul dengan rak pemanggang berbentuk V dan dalam dua ukuran: ukuran besar 16 inci kali 13 inci dan ukuran 14 inci kecil kali 11 inci. Panci besar dapat menampung kalkun seberat 20 pon, dengan ruang untuk hiasan dan tetesan. Permukaan stainless panci tidak akan bereaksi dengan makanan atau mengubah rasa. Pegangan yang terpaku adalah ergonomis sehingga Anda bisa mendapatkan pegangan yang kuat dan aman di wajan sambil mengenakan sarung tangan oven. Cuci tangan direkomendasikan.

Bang terbaik untuk uang

2

Roaster 16-inci stainless chef Cuisinart Chef Cuisinart

Foto: Amazon.com melihatnya

Roaster stainless stainless klasik Chef Cuisinart menawarkan semua karakteristik wajan pemanggang yang bagus dengan harga terjangkau. Pan yang tahan lama memiliki konstruksi tri-ply dan teknologi surround panas perdagangan cuisinart yang mendistribusikan panas secara merata melalui bagian bawah dan sampingnya.

Muncul dengan rak stainless dan memiliki pegangan baja tahan karat yang memukau sudut ke luar untuk membuatnya lebih mudah untuk ditarik keluar dari oven panas. Pan berukuran 12.8 inci kali 16.8 inci kali 3.4 inci dan memiliki ruang untuk kalkun 24 pon. Pencuci piring aman dan beratnya 7 pound.

Anggaran terbaik

3

Wajan pemanggang antilengket sirkulon / dengan rak

Foto: Amazon.com melihatnya

Panci pemanggang antilengket sirkulon besar, antilengket, dan fitur yang mudah dibersihkan-semua dengan harga anggaran. Muncul dengan rak berbentuk U yang menjaga daging dan hiasan yang ditangguhkan di tetesan untuk bahkan memanggang, dan pegangan yang lebih lebar dan terpaku yang membuatnya mudah untuk memindahkan wajan dari oven ke meja.

Panci adalah 6.Kedalaman 5 inci, sehingga dapat menangani casserole dan juga panggang. Pan dapat menampung kalkun seberat 20 pon dan oven aman hingga 450 derajat. Dan karena seluruh wajan dan rak dilapisi antilengket, pembersihan sangat mudah. Mencuci tangan wajan disarankan untuk menghindari kerusakan lapisan antilengketnya.

Terbaik untuk sayuran

4

Farberware Bakeware Roaster Baja Anjut

Foto: Amazon.com melihatnya

Farberware Bakeware Roaster menawarkan kombinasi fitur yang sangat baik, dengan permukaan memasak antilengket dan rak datar. Ini lebih kecil dari banyak panci pemanggang, berukuran 11 inci kali 15 inci dan beratnya sekitar 3.5 pound, jadi ini adalah pilihan yang baik untuk memanggang lauk seperti sayuran. Ini memiliki pegangan carry stainless steel yang tidak diikat yang dilipat saat tidak digunakan sehingga akan membutuhkan lebih sedikit ruang dalam oven. Ini dapat berfungsi ganda sebagai wajan casserole atau pemanggang daging, dengan ruang untuk kalkun 18 pon, dan dapat menahan suhu hingga 450 derajat.

Terbaik untuk ayam

5

Baker Casserole Iron Square yang sudah dibumbui sebelumnya

Foto: Amazon.com melihatnya

Wajan besi ini akan memaksimalkan rasa ayam berkat lapisan lemak memasak yang menumpuk seiring waktu. Pan datang pra-musiman dan akan memberikan kinerja antilengket untuk menyaingi panci yang dilapisi di Teflon. Panci cocok untuk digunakan dalam oven, broiler, kompor, atau panggangan, dan dilengkapi dengan tutup yang dapat berfungsi ganda sebagai wajan. Panci memiliki konduksi dan retensi panas yang sangat baik, dan baik wajan dan tutupnya memiliki pegangan. Pan dapat menahan suhu hingga 450 derajat. Ini sangat berat, beratnya lebih dari 15 pound, jadi akan bertahan selama bertahun -tahun. Cuci tangan direkomendasikan.

Baja tahan karat terbaik

6

Calphalon wajan pemanggang stainless steel kontemporer

Foto: Amazon.com melihatnya

Panci pemanggang Calphalon ini memiliki inti aluminium pengukur berat yang terbungkus oleh dua lapisan baja tahan karat, sehingga memberikan pemanasan yang konsisten, bahkan kecoklatan, dan dapat berdiri hingga pemukulan dari peralatan logam. Panci dilengkapi dengan rak pemanggang yang antilsa, dan cukup besar untuk kalkun seberat 25 pon. Wajan pemanggangan ini dapat digunakan dalam oven atau di atas kompor, sehingga Anda dapat memanggang kalkun dalam oven dan kemudian membuat saus di wajan yang sama di atas kompor. Pegangannya ditembus tiga untuk stabilitas.

Pencuci piring aman dan broiler aman dan beratnya berat 10 pound.

Tekanan terbaik

7

Anolon canggih canggih roaster antilengket anodized hard anodized

Foto: Amazon.com melihatnya

Roaster anodized anolon memiliki permukaan antilengket yang lebih tangguh daripada kebanyakan panci antilengket, jadi peralatan logam tidak akan menggaruknya dan panasnya mesin pencuci piring tidak akan melemahkannya. Anda mendapatkan pembersihan panci antilengket yang mudah tanpa kekurangannya. Wajan memiliki pegangan baja tahan karat dengan genggaman silikon untuk kenyamanan dan dilengkapi dengan rak datar antilengket. Ini dapat menahan suhu hingga 400 derajat dan dapat digunakan di kompor, dan wajan ini adalah bagian dari set pemanggangan yang mencakup sepasang garpu pengangkat dan bohlam baster/injektor.

Panggilan terhormat

8

Saveur memilih wajan pemanggangan 14-inci dengan 14 inci

Foto: Amazon.com melihatnya

Panci pemanggang Saveur Select dapat digunakan untuk membuat casserole atau memanggang kalkun 10 pon, jadi ini adalah pilihan yang bagus sebagai wajan panggang serbaguna untuk digunakan sepanjang tahun. Panci terbuat dari baja karbon bahkan untuk distribusi panas dan tahan terhadap warping. Itu tidak memiliki pegangan tegak, tetapi memang memiliki ujung yang berkobar cukup besar untuk meraih dengan sarung tangan oven. Lapisan antilengket membuat pembersihan mudah dan, tidak seperti wajan antilengket lainnya, yang satu ini aman. Itu dapat menahan panas hingga 450 derajat tetapi tidak dapat digunakan pada kompor.

FAQ tentang panci pemanggang

Masih memiliki pertanyaan tentang membeli atau merawat wajan pemanggangan terbaik? Kami punya jawaban.

Q. Untuk apa panci pemanggang digunakan?

Panci pemanggang dibuat untuk memasak daging seperti kalkun, ayam, dan panggang. Mereka memiliki dinding tinggi yang mempertahankan panas sehingga daging Anda berwarna cokelat secara merata. Mereka juga dapat digunakan untuk memanggang sayuran dan memasak casserole, dan mereka berguna untuk penggunaan sepanjang tahun.

Q. Bagaimana Anda menggunakan wajan panggang?

Wajan pemanggangan dapat digunakan dengan cara yang sama seperti Anda menggunakan hidangan casserole atau panci sup. Anda dapat memanggang sayuran dalam oven, mendidih sup atau saus pasta di atas kompor, atau menggunakannya untuk memanggang kue keju dalam bak air.

Q. Bagaimana Anda memasak kalkun di wajan panggang?

Tempatkan kalkun di dalam rak, jika diinginkan-tertutup dengan tutup atau aluminium foil, dan kemudian letakkan wajan di tengah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Itu tergantung pada bahan yang dibuat wajan. Umumnya, wajan stainless steel aman, sementara panci aluminium dan antilengket tidak dan perlu dicuci tangan. Panci besi cor juga perlu dicuci tangan.