Set peralatan masak antilengket terbaik 2023

Foto: Istockphoto.com

Peralatan masak antilengket praktis populer dengan koki rumahan dan koki berpengalaman. Lagi pula, memasak dengan kapal yang dilapisi dapat mencegah makanan menempel ke permukaan, menghemat makanan dari kehancuran. Terlebih lagi, peralatan masak antilengket seringkali membutuhkan lebih sedikit (atau bahkan tidak) minyak, menghasilkan tarif lemak yang lebih rendah. Seperti rekan -rekan tradisionalnya, peralatan masak antilengket dapat berkisar dengan harga yang sangat luas.

Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang pot dan wajan khusus ini sehingga Anda dapat menemukan peralatan masak antilengket terbaik untuk gaya memasak, anggaran, dan set keterampilan Anda.

1. Keseluruhan terbaik: Calphalon Pots Classic dan panci set peralatan masak 10 potong
2. Anggaran Terbaik: Farberware Panci Panci Peralatan Peralatan Pergi, 15 Piece
3. Tingkatkan Pilih: All-clad Essentials Essentials Actickware Set, 10-piece
4. Set Pemula Terbaik: T-Fal Ultimate Hard Anodized Anctickware Set
5. Set Varietas Terbaik: Gotham Steel 20 Piece Cookware + Set Bakeware
6. Oven terbaik aman: Ninja foodi neverstick 12-piece peralatan masak set
7. Peralatan masak induksi terbaik: Rachael Ray Buat set peralatan masak yang lezat
8. Terbaik untuk lingkungan: Greenlife Keramik Peralatan Masak Anctick Set 16 Piece
9. Terbaik untuk menghemat ruang: Calphalon Pots hemat ruang dan panci 10-piece
10. Juga pertimbangkan: Set non-stick klasik Chef Cuisinart

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih peralatan masak antilengket terbaik

Meskipun penampilan peralatan masak antilengket adalah pertimbangan, itu bukan satu -satunya faktor yang digunakan untuk memutuskan peralatan masak antilengket terbaik untuk dapur Anda. Sebelum memilih produk, pikirkan tentang jumlah bagian dalam set, bahan peralatan masak, kompatibilitas kompi, dan fitur produk tambahan yang dirinci di bawah ini.

Potongan di set

Fitur Peralatan Masak di mana saja dari tiga hingga 15 item atau lebih, tetapi set yang tepat tergantung pada kebutuhan spesifik Anda. Pertimbangkan berapa banyak memasak yang biasanya dilakukan dan apakah makanan biasanya untuk kelompok kecil atau besar. Berapa banyak penyimpanan dapur yang tersedia juga merupakan faktor.

Beberapa item utama yang harus dicari dalam satu set adalah wajan goreng 10 hingga 12 inci, panci 3 hingga 4 liter, dan stockpot 8 hingga 10 liter. Jika pindah ke rumah pertama atau mengganti seluruh koleksi peralatan masak, pilih set yang luas dengan berbagai opsi untuk pot dan panci.

Untuk sesekali menyiapkan makan malam untuk dua orang, satu set delapan potong yang mencakup berbagai ukuran panci, wajan, dan panci sup besar mungkin cukup. Untuk menyajikan beberapa kali makan per minggu untuk keluarga besar, bagaimanapun, set yang lebih besar dengan hingga 15 buah menawarkan lebih banyak fleksibilitas dan jangkauan.

Bahan

Panci antilengket dapat dibuat dari berbagai bahan yang berbeda termasuk aluminium, stainless steel, dan tembaga.

• Peralatan masak antilengket aluminium adalah opsi yang paling umum tersedia. Panci antilengket ringan ini melakukan panas dengan baik dan bekerja di sebagian besar kompor. Mereka tidak boleh digunakan pada kompor induksi kecuali wajan antilengket memiliki basa baja tahan karat.
• Panci antilengket baja tahan karat adalah pilihan populer lainnya karena harga rendah, daya tahan tinggi, dan keserbagunaan untuk bekerja dengan semua jenis kompor selama suhu tetap di bawah 500 derajat Fahrenheit.
• Panci copper antilengket dianggap sebagai salah satu bahan wajan terbaik karena tembaga memiliki distribusi panas dan konduktivitas yang lebih baik, membuatnya cepat dan mudah memanaskan wajan. Namun, konduktivitas yang unggul berarti panci ini perlu menggunakan pegangan baja terisolasi atau stainless untuk membantu melindungi pengguna.

Lapisan

Slide makanan dengan mudah dari permukaan peralatan masak berkat salah satu dari dua jenis lapisan antilengket: klasik atau keramik.

• Klasik Lapisan antilengket, secara resmi dikenal sebagai PTFE (untuk Polytetrafluoroethylene), dipopulerkan ketika nama merek Teflon pertama kali mencapai pasar pada 1960 -an.
• Keramik Pelapis dibuat dengan nanoteknologi keramik-cara yang mewah untuk mengatakan "partikel yang sangat kecil"-dan dianggap sebagai pilihan yang lebih ramah lingkungan.

Sementara PTFE cenderung bertahan lebih lama dari keramik, Badan Perlindungan Lingkungan telah menemukan risiko kesehatan potensial dalam pot overheating dan panci dengan pelapisan antilengket PTFE. Pada suhu sekitar 500 derajat, PTFE dapat melepaskan asap yang kemungkinan besar karsinogenik, jadi mereka yang memasak pada suhu tinggi mungkin ingin memilih keramik.

Sayangnya, peralatan masak pelapis antilengket keramik tidak bertahan serta PTFE dan mungkin perlu diganti dalam beberapa tahun setelah sering digunakan.

Kompatibilitas Cooktop

Ada banyak jenis cooktop termasuk gas, listrik, halogen, dan induksi, dan sebagian besar set peralatan masak antilengket dapat digunakan pada semua jenis kompor selama mereka tidak pernah terpapar suhu yang melebihi 500 derajat. Namun, beberapa pot dan wajan antilengket akan memiliki masalah bekerja dengan kompor induksi.

Kompor induksi memanaskan wajan antilengket dengan mentransfer arus dari medan elektromagnetik yang berada di bawah permukaan kaca kompor. Bahan magnetik, seperti stainless steel dan peralatan masak besi, akan memanas tanpa menyebabkan permukaan cooktop yang sebenarnya memanas, tetapi bahan nonmagnetik, seperti aluminium, tembaga, dan peralatan masak keramik tetap pada suhu kamar tidak peduli berapa lama mereka duduk di atas kompor.

Fitur pegangan dan tutup

Pegangan dapat dibuat dari bahan yang sama dengan wajan, mengharuskan pengguna untuk memiliki sarung tangan atau potholder oven untuk mengangkat panci panas dari kompor. Namun, banyak produsen telah beralih ke pegangan terisolasi yang keren saat disentuh. Paku keling dari pegangan ke pot atau wajan harus kencang dan aman, memastikan bahwa pegangan tidak bergeser atau memutar saat dicengkeram.

Tutup pot dan wajan dapat dibuat dari bahan yang sama dengan peralatan masak, dan pegangan tutupnya bisa menjadi bahan yang keren saat disentuh. Gaya populer lainnya adalah tutup kaca tempered yang memiliki lubang ventilasi bawaan untuk membantu melepaskan tekanan dari peralatan masak. Tutup yang tidak berventilasi bukanlah pilihan yang buruk, tetapi tergantung pada makanannya, mereka mungkin perlu duduk dengan canggung untuk memberikan celah untuk ventilasi.

Estetis

Sementara semua faktor lain dalam daftar ini berbicara langsung dengan kemampuan fungsional set peralatan masak antilengket, daya tarik estetika mempengaruhi apakah set yang ideal terlihat bagus di dapur. Set peralatan masak antilengket dibuat dalam berbagai bahan, warna, dan gaya, jadi ada berbagai macam pilihan yang sesuai dengan selera yang berbeda.

Pertimbangkan estetika dan gaya spesifik dapur, seperti yang dengan peralatan baja tahan karat penuh dan peralatan masak baja tahan karat yang ada. Peralatan masak baru dapat cocok dengan tampilan yang ada atau menonjol seperti pot dan wajan berwarna cerah di dalam palet warna dapur putih, hitam, dan perak.

Keputusan tentang apakah warna atau pola tertentu terlihat bagus atau tidak hampir sepenuhnya subyektif, jadi pilih apa yang menurut Anda terlihat bagus. Lagipula, kaulah yang akan melihat dan menggunakan peralatan masak hari demi hari.

Pembersihan dan pemeliharaan

Di luar menggunakannya untuk memasak, peralatan masak juga dipanaskan, disimpan, dan dicuci. Jadi penting untuk mempertimbangkan apakah satu set aman untuk mesin pencuci piring dan/atau microwave. Sementara Teflon aman-microwave, peralatan masak PTFE umumnya terbuat dari logam dan logam tidak boleh ditempatkan dalam microwave, di mana cenderung meledak. Beberapa peralatan masak keramik aman microwave, tetapi potongan-potongan dengan senyawa logam tidak boleh diabaikan.

Banyak merek peralatan masak mengklaim produk mereka aman. Ingatlah bahwa pelapis antilengket menurun lebih cepat pada suhu yang lebih tinggi. Untuk memperpanjang kehidupan peralatan masak antilengket, pertimbangkan untuk mencucinya dengan tangan. Peralatan masak aluminium antilengket yang lebih keras lebih tahan lama daripada aluminium khas, tetapi bahkan peningkatan panci aluminium tradisional ini lebih baik jika dicuci dengan tangan. Hindari goresan untuk memasak dengan melewatkan sendok logam dan spatula demi kayu, silikon, dan alat dapur nilon.

Pilihan teratas kami

Produk teratas di bawah ini telah dipilih berdasarkan pertimbangan utama yang disebutkan di atas, kualitas, dan reputasi merek. Daftar yang dikuratori ini di berbagai kategori dapat membantu Anda menemukan koleksi peralatan masak antilengket terbaik untuk dapur Anda.

Secara keseluruhan terbaik

1

Calphalon Pots Classic dan panci set peralatan masak 10 potong

Foto: Amazon.com melihatnya

Tidak selalu mudah untuk mengawasi dengan cermat memasak makanan di oven atau di kompor, terutama ketika ada anak atau hewan peliharaan yang menyebabkan gangguan di bagian lain rumah. Namun, set peralatan masak antilengket Calphalon klasik hadir dengan pot inovatif dan sisipan wajan yang dirancang khusus untuk mencegah air dan makanan mendidih.

Peralatan masak aluminium anodized ini dapat menangani suhu hingga 450 derajat, dan set tersebut mencakup jenis peralatan masak yang paling umum untuk melengkapi dapur mana pun. Ini memiliki wajan 8 inci, wajan 10 inci, 2.Saus 5-liter dengan tutup dan sisipan no-boil-over, panci tumis 3-liter dengan tutupnya, dan stockpot 6-liter dengan tutupnya dan sisipan tanpa boil-over-over. Tutupnya memiliki saringan bawaan, dan peralatan masak memiliki tanda pengukuran dan menuangkan semburan untuk memasak yang efisien.

Anggaran terbaik

2

Farberware Panci Panci Peralatan Peralatan Pergi, 15 Piece

Foto: Amazon.com melihatnya

Tersedia dalam berbagai warna termasuk biru, aqua, hitam, merah, ungu, teal, sampanye, tembaga, dan timah, peralatan masak antilengket yang terjangkau ini diatur oleh Farberware adalah pilihan yang bagus untuk menambahkan sentuhan pribadi ke dapur. Set peralatan masak antilengket aluminium mencakup panci 1 liter, panci 2 liter, wajan 8 inci, wajan 10 inci, stockpot 5 liter atau oven Belanda, dan wajan kue sedang sedang.

Set ini juga memiliki empat tutup kaca yang tahan pecah, spatula, sendok saringan, sendok melayani, pengocok, dan sendok penyajian spageti. Pastikan saja pot dan panci hanya digunakan pada suhu di bawah 350 derajat dan wajan kue digunakan pada suhu maksimum 450 derajat. Ketika tiba saatnya untuk membersihkan, set peralatan masak ini aman untuk mesin cuci piring, jadi berikan saja panci dan bilas yang bagus sebelum meletakkannya di mesin pencuci piring.

Tingkatkan pilihan

3

All-clad Essentials Essentials Actickware Set, 10-piece

Foto: Amazon.com melihatnya

Set peralatan masak antilengket semua-clad dilengkapi dengan 8.Wajan 5-inci, A 10.Wajan 5-inci, wajan tumis 4 liter dengan tutupnya, 2.Saus 5-liter dengan tutupnya, wajan tumis persegi 13 inci, dua panci masak silikon (trivet), dan stockpot 7-liter dengan tutup dan insert saringan saringan. Serangkaian peralatan masak yang mengesankan ini adalah pilihan yang ideal untuk sepenuhnya melengkapi dapur di rumah baru dengan semua kebutuhan peralatan masak dasar.

Peralatan masak antilengket ini terbuat dari aluminium anodized yang keras yang dilapisi dalam tiga lapisan bahan antilengket bebas PFOA. Konstruksi tugas berat meningkatkan daya tahan aluminium, tetapi ini adalah permukaan antilengket berkualitas tinggi yang memungkinkan peralatan masak digunakan pada suhu hingga 500 derajat. Set ini dapat dicuci dalam mesin pencuci piring, tetapi produsen mencatat bahwa mencuci tangan lebih baik untuk lapisan antilengket.

Set Pemula Terbaik

4

T-Fal Ultimate Hard Anodized Anctickware Set

Foto: Amazon.com melihatnya

Set 12-piece dari peralatan masak aluminium anodized ini menyentuh sweet spot dengan tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak komponen. Set ramah anggaran sangat cocok untuk orang-orang dengan dapur kecil, dengan hanya enam kapal: dua panci, dua wajan penggorengan, wajan, oven Belanda, dengan tutup dan alat yang sesuai. Itu juga dilengkapi dengan sendok berlubang, spatula, dan sendok.

Indikator panas bawaan di tengah masing-masing bagian membantu mencegah undercooking atau overheating, yang dapat memperpanjang umur set saat disimpan di bawah 350 derajat, di mana keduanya aman oven dan pencuci piring (tetapi microwave no-no).

Set varietas terbaik

5

Gotham Steel 20 Piece Cookware + Set Bakeware

Foto: Amazon.com melihatnya

Sementara set peralatan masak ini tidak cocok untuk kompor induksi, itu memang datang dengan variasi keramik dan tembaga yang mengesankan, panci, dan kue yang dapat digunakan dengan jenis kompor lainnya. Set 20-piece termasuk 8.Wajan 5-inci, A 10.Panci 25 inci, A 9.Wajan tumis persegi 5-inci, A 1.Saus 5-liter dengan tutupnya, 2.Saus 5-liter dengan tutupnya, 9.5-inch pan with tall sides and a lid, a steamer, a fry basket, a muffin tray, a square baking pan, a cookie tray, a round baking pan, a loaf pan, and a 4-quart stockpot with a lid and insert multiguna.

Setiap pot atau wajan dilengkapi dengan pegangan baja tahan karat yang tetap sejuk saat disentuh saat memasak. Set peralatan masak Gotham Steel yang tahan lama aman dan dapat digunakan pada suhu hingga 500 derajat karena lapisan antilengket bebas PFOA berkualitas tinggi.

Oven terbaik aman

6

Ninja foodi neverstick 12-piece peralatan masak set

Foto: Amazon.com melihatnya

Ninja foodi memproduksi peralatan masak antilengket mereka pada suhu yang sangat tinggi 30.000 derajat, sedangkan peralatan masak antilengket standar hanya dibuat pada sekitar 900 derajat. Ini berarti bahwa lapisan antilengket bebas PFOA, pegangan baja tahan karat, dan pot aluminium anodized yang keras dan panci dapat digunakan dalam oven pada suhu hingga 500 derajat tanpa menyebabkan kerusakan pada peralatan masak pada peralatan masak.

Set peralatan masak antilengket 12-piece mencakup wajan 8 inci, 10.Panci 25 inci, wajan 12 inci dengan tutup kaca tempered, 1.Saus 5 liter dengan tutup gelas tempered, 2.Saus 5-liter dengan tutup kaca tempered, panci tumis 3-liter dengan tutup kaca tempered, dan stockpot 8-liter dengan tutup kaca tempered. Juga, tutup untuk panci tumis 3 liter dan stockpot 8 liter dapat dipertukarkan.

Peralatan masak induksi terbaik

7

Rachael Ray Buat set peralatan masak yang lezat

Foto: Amazon.com melihatnya

Didesain untuk digunakan dengan semua jenis kompor, termasuk kompor induksi, set peralatan masak antilengket Rachael Ray ini dibuat terutama dengan aluminium, tetapi dasar masing -masing pot dan wajan adalah stainless steel stainless steel. Karena stainless steel menjadi logam magnetik, ia dapat dengan cepat memanas pada kompor induksi, mentransfer panas dari baja tahan karat ke aluminium untuk benar -benar memanaskan panci atau wajan.

Set 13-piece hadir dalam enam pilihan warna yang berbeda termasuk teal, ungu, abu-abu, merah anggur, biru muda, dan merah. Ini adalah opsi yang aman untuk pencuci piring yang dapat digunakan pada suhu hingga 400 derajat. Set ini dilengkapi dengan 1.Saus 5-liter dengan tutupnya, dua panci 3 liter dengan tutup, stockpot 6-liter dengan tutupnya, 8.Wajan 5-inci, A 10.Wajan 25 inci, loyang kue, dan spatula.

Eco Pick

8

Greenlife Keramik Peralatan Masak Anctick Set 16 Piece

Foto: Amazon.com melihatnya

Investasikan dalam peralatan masak antilengket Greenlife untuk membantu mengurangi dampak yang dimiliki produk peralatan masak terhadap lingkungan. Dengan desain aluminium daur ulang dan lapisan antilengket yang dibuat dengan keramik yang diturunkan pasir alih-alih mengandalkan PFA, PFOA, timah, atau kadmium, set ini adalah pilihan yang ideal bagi siapa pun yang peduli tentang bahan kimia berbahaya yang berbahaya.

Set 16-piece hadir dalam tujuh opsi warna yang berbeda, dan itu termasuk wajan mini 4 inci, wajan 7 inci, 9.Wajan 5-inci, panci 1 liter dengan tutupnya, panci 2 liter dengan tutupnya, stockpot 5 liter dengan tutupnya, 2.5 liter panci tumis dengan tutup, kapal baja stainless 7-inci, dan empat peralatan dapur nilon. Peralatan masak dapat digunakan pada suhu hingga 350 derajat, dan setiap pot dan wajan memiliki interior tanpa paku keling untuk membantu mencegah hambatan dan penumpukan makanan.

Terbaik untuk Menyimpan Ruang

9

Calphalon Pots hemat ruang dan panci 10-piece

Foto: Amazon.com melihatnya

Apartemen, kondominium, dan rumah kecil cenderung memiliki satu kesamaan yang merepotkan: dapur kecil. Ruang sempit dapat membuat sulit untuk menyimpan peralatan makan, kue, dan peralatan masak, tetapi peralatan masak baja stainless yang diatur oleh Calphalon dapat membantu mengurangi jumlah ruang yang diperlukan untuk menyimpan peralatan masak hingga 30 persen.

Set 10-piece sepenuhnya dapat ditumpuk, artinya setiap bagian dalam set dapat ditumpuk dalam satu menara yang mencakup wajan 8 inci, wajan 10 inci, 2.Saus 5-liter dengan tutupnya, 3.Saus 5 liter dengan tutupnya, panci tumis 3 liter dengan tutupnya, dan stockpot 6 liter dengan tutupnya. Karena eksterior stainless-steel, set peralatan masak antilengket ini dapat digunakan dengan kompor induksi, dan peralatan masak aman oven hingga 450 derajat.

Pertimbangkan juga

10

Set non-stick klasik Chef Cuisinart

Foto: Amazon.com melihatnya

Set 17 peralatan aluminium klasik yang luas tetapi tidak mahal ini sangat mahal sangat populer, dengan alasan yang bagus. Ini sangat cocok untuk koki bebas lemak, menampilkan permukaan memasak yang anodized (dikeraskan dengan lapisan oksida pelindung) dan diperkuat dengan titanium, sehingga sedikit minyak yang dibutuhkan untuk menjaga makanan agar tidak lengket agar tidak lengket agar tidak lengket agar tidak lengket agar tidak lengket dari lengket.

Aman dalam suhu oven hingga 500 derajat (tutupnya aman hingga 350 derajat), set hitam ramping ini juga menawarkan pegangan tetap dingin. Itu logam, jadi set tidak ramah microwave, tapi ini aman.

FAQ tentang peralatan masak antilengket

Untuk informasi lebih lanjut tentang set peralatan masak antilengket untuk sepenuhnya melengkapi dapur Anda, teruslah membaca untuk menemukan jawaban atas beberapa pertanyaan yang paling sering diajukan tentang peralatan masak antilengket.

Q. Apa merek peralatan masak antilengket terbaik?

Ada beberapa merek peralatan masak antilengket termasuk all-clad, calphalon, t-fal, dan rachael ray.

Q. Apa panci dan wajan dasar?

Panci dan panci yang paling umum digunakan dalam set peralatan masak termasuk wajan besi, panci tumis, panci, dan stockpot. Set ini dapat mencakup wajan panggang, loyang, dan hidangan casserole.

Q. Apa lapisan pada peralatan masak antilengket?

Lapisan antilengket pada peralatan masak antilengket tradisional dikenal sebagai Polytetrafluoroethylene (PTFE), atau Teflon. Perawatan kimia ini aman pada suhu di bawah 500 derajat, meskipun jika peralatan masak secara teratur digunakan antara 400 hingga 500 derajat, itu mungkin mulai rusak sebelum waktunya.

Q. Jenis set peralatan masak apa yang saya butuhkan?

Jenis set peralatan masak antilengket yang terbaik untuk Anda tergantung pada gaya memasak pribadi Anda, jumlah orang dalam rumah tangga, dan jenis kompor. Hindari aluminium, tembaga, dan keramik jika Anda memiliki kompor induksi, dan memilih set panci dan panci yang lebih besar untuk keluarga besar.

Q. Berapa lama peralatan masak saya akan bertahan?

Set peralatan masak antilengket biasanya berlangsung sekitar tiga hingga lima tahun. Panci dan panci ini harus diganti saat Anda melihat tanda -tanda pitting atau terkelupas.

Pikiran terakhir

Sementara dapur adalah tempat penciptaan, inovasi, dan pesta lezat yang dapat menyatukan seluruh keluarga, itu bisa menjadi tantangan untuk mencapai hasil yang luar biasa saat membuat makanan favorit tanpa set peralatan masak antilengket berkualitas tinggi. Produk peralatan masak antilengket dapat terbuat dari tembaga, aluminium, baja tahan karat, keramik, atau aluminium anodized hard-anodized, tetapi aluminium tembaga, aluminium, keramik, dan anodized tidak bekerja dengan kompor induksi cooktops induksi.

Di luar bahan kapal memasak yang tepat, pegangan dan tutupnya juga dapat membuat atau memecahkan satu set. Bagian yang sering diabaikan ini dapat membantu membuat memasak lebih mudah dengan ventilasi bawaan dan pegangan keren-ke-sentuhan yang tidak memerlukan oven sarung tangan atau potholder untuk melindungi tangan dari suhu berbahaya saat memasak makanan yang lezat.