Oven Belanda terbaik untuk dapur

Foto: Amazon.com

Oven Belanda telah ada selama berabad -abad. Karena keserbagunaannya, pot-pot yang berat ini adalah tambahan yang berguna untuk gudang setiap koki rumah. Mereka dirancang untuk menahan suhu tinggi, tetapi Anda dapat menggunakannya dalam suhu rendah juga. Mereka mempertahankan panas dengan baik baik di oven maupun di atas kompor. Mereka adalah pilihan yang sangat baik untuk memasak lambat dan braising. Anda juga dapat menggunakannya untuk membakar, memanggang, menggoreng, dan mendidih.

Sementara oven Belanda mungkin merupakan investasi yang signifikan, itu bisa bertahan selama beberapa generasi. Baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang alat dapur penting ini dan cara memilih oven Belanda terbaik untuk dapur Anda.

1. Keseluruhan terbaik: Lodge 6 liter oven besi cor berenamel
2. Anggaran Terbaik: Tramontina Enameled Cast Iron 6.5-liter oven Belanda
3. High-end terbaik: Le Creuset Enameled Cast Iron Dutch Oven, 7.25 qt.
4. Best Small: Sullives Enameled Cast Iron Dutch Oven Dengan Tutup, 1.5qt
5. Terbaik untuk semur: Caserole klasik 7-liter Chef Cuisinart Chef
6. Terbaik untuk berkemah: Lodge Deep Camp Dutch Oven, 8 liter
7. Paling serbaguna: Legenda Cor Iron Dutch Dutch Oven 5 Quart Multi Cooker

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih oven Belanda terbaik

Bagian berikut merinci beberapa kualitas terpenting yang perlu diingat saat berbelanja untuk oven Belanda terbaik untuk kebutuhan Anda.

Bahan

Oven Belanda tersedia dalam sejumlah bahan, termasuk keramik dan stainless steel. Tetapi oven Belanda paling populer di pasaran biasanya dibangun dengan besi cor telanjang atau besi cor berenamel.

• Besi cor telanjang. Oven Belanda umumnya datang dipuji untuk membuat permukaan antilengket, seperti peralatan masak besi cor lainnya. Besi cor dikenal karena retensi panasnya. Memanaskan secara merata pada suhu tinggi dan rendah. Bare cast zat besi dapat menahan suhu hingga 500 derajat Fahrenheit atau lebih, dan itulah sebabnya cocok untuk digunakan di atas api terbuka. Jika Anda merawatnya, peralatan masak besi sangat tahan lama karena tidak rentan terhadap goresan atau chipping. Jika oven Belanda berpengalaman, Anda harus dapat menggunakannya untuk makanan apa pun yang Anda inginkan. Namun, beberapa ahli menyarankan agar tidak memasak makanan asam, seperti tomat, dalam hidangan besi baru. Asam dapat melepaskan bumbu, mengubah warna kapal, dan meninggalkan rasa logam dalam makanan. Peralatan masak besi memerlukan pembersihan yang cermat dan yang terbaik adalah mengikuti instruksi pembersihan dan perawatan yang datang dengan oven Belanda. Perawatan yang tepat juga mencakup secara rutin mengatur ulang hidangan.
• Besi cor berenamel. Oven Belanda hanya memiliki lapisan lapisan enamel porselen pada inti besi cor. Mereka memberikan banyak manfaat peralatan masak besi tetapi tidak reaktif dan dapat dibersihkan bersama dengan alat dapur Anda dengan sabun dan air. Namun, mereka tidak tahan terhadap goresan atau keripik. Besi cor berenamel biasanya memiliki ambang panas antara 450 dan 500 derajat Fahrenheit.

Ukuran dan berat

Sementara oven Belanda standar memiliki kapasitas 5½ hingga 6½ liter, Anda dapat menemukannya dalam berbagai ukuran lain dari yang kecil ¼-liter ke 13 liter besar. Berikut adalah beberapa ukuran oven Belanda yang paling populer:

• ¼-kuart Oven Belanda menahan porsi hidangan individu seperti sup bawang perancis, coquille saint jacques, atau makaroni dan keju.
• 3- hingga 4-liter Oven Belanda melayani satu atau dua orang, tergantung pada hidangannya.
• 5½- hingga 6½-kuart Oven Belanda, ukuran paling populer di pasaran, cukup besar untuk melayani empat hingga enam orang.
• 7-liter Oven Belanda dan lebih besar adalah pilihan yang baik untuk keluarga atau koki yang lebih besar yang sering menghibur.

Bahkan oven Belanda dengan kapasitas yang sama dapat bervariasi dalam dimensi. Beberapa lebar dan dangkal sementara yang lain sempit dan dalam. Tapi tidak peduli apa bentuk dan ukurannya, oven Belanda secara inheren berat. Beberapa orang mungkin merasa sulit untuk bermanuver dan membersihkan.

Membentuk

Oven Belanda bisa berbentuk bulat atau oval.

• Bundar Belanda oven serbaguna dan cocok pada sebagian besar pembakar kompor standar.
• Oval Belanda oven biasanya dangkal dan luas. Mereka sangat cocok untuk memasak daging panggang lonjong seperti kaki domba atau tenderloin babi. Karena bentuknya, mereka mungkin tidak memanaskan secara merata di kedua ujungnya pada pembakar melingkar standar. Jika oven Belanda kompatibel induksi, ia akan memanaskan lebih dari dua elemen yang disinkronkan.

Warna interior

Oven Belanda besi cor yang telanjang selalu memiliki interior yang gelap. Oven Belanda besi cor berenamel dapat memiliki lapisan berwarna gelap atau berwarna gelap di permukaan memasak.

• Interior gelap Sembunyikan luka bakar, lecet, dan goresan. Tapi, permukaan gelap dapat menyulitkan perubahan warna pada bahan -bahan tertentu.
• Interior ringan Tunjukkan lebih banyak keausan, tetapi mereka memungkinkan Anda untuk memantau warna saus dengan cermat dan pastikan mentega Anda benar -benar kecoklatan.

Tutup dan pegangan

Oven Belanda memiliki tutup yang berat dan ketat. Tombol atau pegangan pada tutupnya akan memiliki kapasitas panas yang tinggi sehingga aman oven. Beberapa tutup memungkinkan sedikit uap untuk keluar sehingga sup, semur, dan saus dapat berkurang. Tutup standar memiliki interior yang halus. Tutup olok-olok bergerigi atau bertabur di dalam untuk mengarahkan kondensasi kembali ke dalam pot dan mendistribusikannya secara merata.

Pegangan oven Belanda Anda harus lebar dan mudah digenggam bahkan dengan sarung tangan oven. Mereka harus tetap dingin saat disentuh saat kapal berada di kompor.

Warna

Oven Belanda besi cor yang telanjang hanya datang dalam warna hitam. Yang berenamel tersedia dalam pelangi warna. Nuansa yang lebih gelap tidak akan menunjukkan luka bakar atau pewarnaan semudah nuansa yang lebih ringan. Karena oven Belanda adalah investasi jangka panjang, pilih satu yang menurut Anda akan Anda sukai selama bertahun-tahun, daripada warna trendi saat ini.

Pilihan teratas kami

Sekarang Anda tahu lebih banyak tentang oven Belanda, saatnya untuk mulai berbelanja. Pilihan berikut mempertimbangkan semua fitur di atas, termasuk bahan, ukuran, bentuk, dan selesai. Daftar ini menawarkan berbagai pilihan untuk oven Belanda terkemuka yang sesuai dengan kebutuhan dan anggaran Anda.

Secara keseluruhan terbaik

1

Lodge 6 liter oven besi cor berenamel

Foto: Amazon.com melihatnya

Lodge memiliki reputasi untuk peralatan masak besi yang terjangkau yang berkinerja sama seperti produk dengan harga lebih tinggi. Oven Belanda besi cor berenamel ini aman hingga 500 derajat dan menawarkan retensi panas yang sangat baik. Ukuran 6 liter sangat cocok untuk sebagian besar keluarga ukuran rata-rata. Namun, Lodge juga membuat versi yang lebih kecil dan lebih besar agar sesuai dengan kebutuhan lain. Muncul dalam berbagai macam warna, sehingga Anda dapat memilih yang cocok dengan dekorasi dapur Anda. Meskipun panci ini aman untuk pencuci piring, Lodge merekomendasikan untuk mencucinya dengan tangan untuk mempertahankan penampilannya. Beratnya 13.72 pound.

Anggaran terbaik

2

Tramontina Enameled Cast Iron 6.5-liter oven Belanda

Foto: Amazon.com melihatnya

Anda tidak perlu menghabiskan banyak uang untuk mendapatkan oven Belanda berkualitas tinggi. Ini 6½-Model berlapis enamel liter dari Tramontina adalah bukti. Ini ukuran yang sempurna untuk banyak keluarga. Tutup olok-olok memiliki punggung bukit untuk mengarahkan kondensasi secara merata kembali ke dalam pot. Tetapi karena itu adalah oven hingga hanya 450 derajat Fahrenheit, Anda tidak dapat menggunakannya pada suhu tertinggi oven Anda. Mempertimbangkan kapasitasnya, itu juga berada di sisi yang lebih berat di 16.27 pound.

High-end terbaik

3

Le Creuset Enameled Cast Iron Dutch Oven, 7.25 qt.

Foto: Amazon.com melihatnya

Perusahaan Prancis Le Creuset adalah nama terbesar dalam oven Belanda kelas atas. Mereka dikenal karena potongan pusaka berkualitas tinggi yang dimaksudkan untuk diturunkan dari generasi ke generasi. Faktanya, Le Creuset terkenal memiliki 15 karyawan dengan ketat memeriksa setiap peralatan masak sebelum meninggalkan pabrik untuk memastikannya memenuhi standar tinggi perusahaan.

Oven bundar bundar khas Le Creuset terbuat dari besi cor berenamel yang aman dan aman dan hadir dalam berbagai warna yang sesuai dengan dekorasi dan gaya dapur Anda. Jika Anda akan berinvestasi di Le Creuset, 7 yang lebih besar¼-Model liter akan mencakup makanan keluarga dan pesta makan malam selama bertahun -tahun yang akan datang. Setiap bagian dari oven Belanda ini termasuk kenop dapat menahan panas hingga 500 derajat Fahrenheit. Meskipun ukurannya besar, relatif ringan pada usia 15 tahun.2 pound.

Kecil terbaik

4

Sullives Enameled Cast Iron Dutch Oven Dengan Tutup, 1.5qt

Foto: Amazon.com melihatnya

The Sullives 1½-oven Belanda kuartal adalah ukuran yang tepat untuk individu dan pasangan. Sementara merek juga membuat model yang lebih besar, yang satu ini bagus untuk membuat makanan dalam jumlah kecil. Itu terbuat dari besi cor berenamel dengan permukaan memasak antilengket mikro. Tutup berat dirancang dengan kedua cincin dan stud untuk memastikan bahwa kondensasi beredar kembali ke dalam makanan Anda.

Ini kompatibel dengan semua gaya cooktops, termasuk induksi. Sementara itu aman-mesin pencuci piring, pabrikan merekomendasikan untuk mencucinya dengan tangan untuk memperpanjang umurnya. Pria kecil ini berbobot di bawah delapan pound.

Terbaik untuk semur

5

Caserole klasik 7-liter Chef Cuisinart Chef

Foto: Amazon.com melihatnya

Apakah Anda membuat sup untuk makan keluarga besar atau menyiapkan batch ganda untuk dibekukan nanti, oven Belanda besar dari Cuisinart ini siap untuk tugas tersebut. Dengan kapasitas 7 liter, ini adalah ukuran yang sempurna untuk sejumlah besar sup, saus, dan rebusan, dan berbagai hidangan lainnya. Ini menawarkan retensi dan distribusi panas yang unggul, yang sangat bagus untuk memasak lambat pada suhu rendah.

Oven Belanda berenamel ini aman dan kompatibel dengan berbagai kompor, termasuk induksi. Kenopnya tahan panas dan aman oven. Beratnya 16.9 pound.

Terbaik untuk berkemah

6

Lodge Deep Camp Dutch Oven, 8 liter

Foto: Amazon.com melihatnya

Jika Anda mencari kapal memasak untuk digunakan di api oven, oven belanda besi cor yang sudah dipuji ini dari Lodge adalah pilihan yang bagus. Ini memiliki bale kawat pengukur berat, sehingga Anda dapat menggantung panci di atas api unggun atau perapian. Ini juga memiliki tiga kaki terintegrasi sehingga Anda dapat menempatkannya langsung di atas bara panas.

Tutup yang pas di ridged untuk menahan bara panas untuk panas tambahan. Anda juga dapat membalikkannya dan menggunakannya sebagai wajan. Pot 8 liter memiliki berat 20 pound, dan model yang lebih kecil dan lebih besar juga tersedia.

Paling serbaguna

7

Legenda Cor Iron Dutch Dutch Oven 5 Quart Multi Cooker

Foto: Amazon.com melihatnya

Produk unik ini dari legenda cast iron adalah dua potong peralatan masak dalam satu. Ini fitur oven Belanda selimut selimut 5 liter dengan tutup yang berfungsi ganda sebagai wajan 10 inci. Tutup kubah juga melayani tujuan lain. Sangat bagus untuk memanggang roti karena memungkinkan roti untuk naik sepenuhnya.

Alat multiuse ini dilengkapi dengan minyak sayur 100 persen. Ini termasuk dua gripper silikon yang dapat dilepas dan aman yang dapat mentolerir suhu hingga 500 derajat. Beratnya 13.48 pound dan bekerja pada semua jenis sumber panas, termasuk kompor induksi dan api unggun.

FAQ tentang oven Belanda

Berikut adalah beberapa jawaban untuk pertanyaan umum tentang oven Belanda.

Q. Bagaimana cara memilih oven Belanda?

Untuk pemeliharaan yang paling fleksibel dan mudah, pilih oven Belanda besi cor berenamel dengan kapasitas antara 5½ dan 6½ liter.

Q. Adalah oven Belanda berenamel aman?

Oven Belanda berenamel dirancang untuk menahan suhu tinggi di oven dan di atas kompor.

Q. Bagaimana Anda membersihkan oven Belanda?

Anda harus membersihkan oven belanda besi tuang telanjang dengan tangan dengan air hangat dan sikat lembut. Anda dapat menjalankan beberapa oven belanda besi cor berenamel melalui mesin cuci piring. Anda juga bisa mencucinya dengan tangan.

Q. Berapa lama oven Belanda bertahan?

Oven Belanda adalah investasi jangka panjang. Jika Anda mengurusnya, milik Anda harus bertahan selama bertahun-tahun-atau bahkan beberapa dekade.