Oven konveksi terbaik tahun 2023

Foto: Amazon.com

Banyak oven tradisional, oven pemanggang roti, dan microwave memiliki pengaturan konveksi, tetapi sayangnya, banyak yang tidak digunakan. Oven konveksi menawarkan lebih cepat, lebih merata memasak dengan menggunakan sistem kipas dan knalpot untuk menjaga suhu di sekitar makanan konstan, mengurangi waktu memasak, dan membuat makanan dengan cara yang tidak bisa dilakukan oleh oven konvensional.

Pengaturan konveksi dapat ditemukan pada oven ukuran penuh, serta oven microwave yang dipasang di dinding dan microwave. Konveksi memungkinkan Anda mendingin dalam waktu yang lebih singkat, tetapi apa yang membuat oven konveksi yang baik? Daftar berikut mencakup pilihan oven konveksi terbaik, masing -masing dengan fitur dan fungsi untuk melakukan diversifikasi pilihan memasak Anda.

1. Keseluruhan terbaik: Breville Bov800xl Smart Oven
2. Anggaran Terbaik: Oster Toaster Oven Digital Convection Oven
3. Oven pemanggang roti terbaik: Oster Extra Large Digital Countertop Convection Oven
4. Oven Microwave Terbaik: Toshiba Countertop Microwave Oven dengan konveksi
5. Oven Fryer Udara Terbaik: Breville Bov900BSS Smart Oven
6. Oven meja terbaik: Cuisinart Toa-60 Convection Toaster Oven Airfryer
7. Oven Dinding Terbaik: Even dinding tunggal konveksi listrik 24 "
8. Terbaik dengan rotisserie: Cosori CO130-AO 12-in-1 Air Fryer Toaster Oven Combo

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih oven konveksi terbaik

Oven konveksi datang dalam berbagai ukuran dan dengan berbagai fitur. Beberapa sederhana dan mudah, dan yang lain adalah model 12-in-1 dengan preset dan aksesori yang memungkinkan Anda menggunakan berbagai metode memasak. Berikut beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum membeli oven konveksi baru Anda.

Ukuran dan kapasitas

Fungsi konveksi tersedia dalam berbagai jenis oven, mulai dari oven dinding dengan kapasitas 6-kubik kaki hingga oven konveksi meja kecil dengan .Kapasitas 5-kaki-kaki. Banyak oven meja mengukur ukuran dalam hal irisan roti-seperti dalam berapa banyak roti oven bisa bersulang sekaligus. Kapasitas oven meja ini berkisar antara 4 hingga 18 iris roti. Oven dinding dan oven ukuran penuh dengan pengaturan konveksi umumnya memiliki kapasitas 4 hingga 6 kaki kubik.

Aturan praktis yang baik adalah membeli oven konveksi terbesar yang Anda mampu yang cocok dengan tempat yang tersedia. Oven konveksi mengandalkan sirkulasi panas untuk memasak makanan yang merata. Semakin banyak ruang untuk udara itu untuk bergerak bebas dan bersirkulasi, semakin merata makanan yang dimasak.

Mekanisme pemanasan

Oven konveksi mengandalkan kipas dan sistem pembuangan untuk mengedarkan udara di seluruh ruang memasak. Meskipun mirip dengan jenis oven lainnya, ini dimaksudkan untuk memasak makanan pada suhu tinggi dengan bantuan loyang atau rak bawaan. Di bawah ini adalah beberapa contoh yang merinci bagaimana oven konveksi dibandingkan dengan metode memasak rumah tangga lainnya.

Oven konveksi vs oven pemanggang

Sementara oven panggang adalah pilihan lama yang dapat diandalkan untuk memasak barang -barang kecil, oven konveksi bekerja secara berbeda dan memasak berbagai jenis makanan. Saat oven konveksi mengedarkan udara panas di seluruh ruang memasak, oven pemanggang berfungsi pada suhu yang lebih rendah menggunakan 2 elemen pemanas di kedua sisi. Dengan demikian, oven pemanggang roti lebih cocok untuk makanan kecil seperti roti panggang dan bagel yang tidak membutuhkan panas yang cukup untuk dimasak.

Konveksi vs. Konveksi sejati

Semua oven konveksi memiliki kipas untuk mengedarkan udara. Oven konveksi sejati memiliki elemen pemanas di dekat kipas untuk menghangatkan udara dan mempertahankan suhu yang lebih konsisten. Istilah "elemen ketiga" dan "konveksi Eropa" berarti hal yang sama dengan "konveksi sejati.”Jika Anda membandingkan konveksi dan konveksi sejati, konveksi sejati menawarkan suhu memasak yang paling akurat.

Oven portabel vs dinding yang dipasang

Oven konveksi meja, kadang-kadang disebut oven konveksi portabel, biasanya lebih murah daripada model yang dipasang di dinding. Datang di pintu Prancis, pemanggang roti, dan model microwave, oven ini mudah untuk bergerak dan sering datang dengan daftar panjang fungsi tambahan seperti penggorengan udara, kecoklatan, pemanggangan, rotisserie, dan panggang. Banyak orang menggunakan oven ini sebagai oven kedua selain oven ukuran penuh mereka.

Oven konveksi yang dipasang di dinding bisa lebih mahal, tetapi mereka adalah oven ukuran penuh yang bisa memasak hidangan dan makanan yang lebih besar. Banyak dari oven ini juga berfungsi sebagai oven konvensional, memberi koki fleksibilitas untuk membuat makanan seperti roti dan souffle yang tidak memasak juga dengan konveksi.

Baik oven yang dipasang di dinding dan meja dapat berupa konveksi atau konveksi sejati. Rentang gas juga dapat memiliki opsi konveksi. Namun, oven tradisional juga harus bekerja dengan listrik karena gas tidak dapat menyalakan konveksi.

Kipas dan sistem pembuangan

Konveksi bergantung pada sistem kipas dan pembuangan. Kipas berhembus saat knalpot menarik udara dan memanaskan di seluruh oven. Saat udara panas bersirkulasi di sekitar makanan, ia mempertahankan suhu oven, mengurangi waktu memasak sambil membuat dan kecoklatan makanan. Konveksi True menambahkan elemen pemanas di dekat kipas untuk mengatur suhu lebih efisien.

Menampilkan

Tampilan oven konveksi berkisar dari tombol-tombol LED terang dan tampilan backlit ke tombol mekanis tanpa tampilan digital. Tampilan Taman Taman adalah yang termudah untuk dilihat, dengan tampilan LED dan tombol yang datang dekat di belakangnya.

Oven konveksi meja berteknologi tinggi mungkin memiliki layar sentuh alih-alih tombol atau kenop manual untuk menyesuaikan pengaturan, waktu, dan suhu. Secara umum, semakin banyak pengaturan dan preset yang dimiliki oven, kualitas yang lebih tinggi dan lebih kompleks tampilannya. Namun, itu juga berarti label harganya mungkin lebih tinggi juga.

Pengaturan

Ada berbagai macam pengaturan pada oven konveksi. Oven meja sederhana dapat memanggang, memanggang, memanggang, dan bersulang. Model yang lebih baru membanggakan penggorengan udara, rotisserie, dehidrasi, fermentasi, dan mode pemanasan juga. Layak menghabiskan sedikit lebih banyak untuk oven yang lebih mewah jika Anda benar -benar menggunakan pengaturan tambahan itu. Jika memanggang pizza dan memanggang daging dan sayuran sama petualangnya dengan masakan Anda, Anda benar -benar hanya membutuhkan oven konveksi dasar yang akan memasak cukup makanan untuk keluarga Anda.

Mode memasak bukan satu -satunya pengaturan tambahan untuk dipikirkan. Banyak oven konveksi menyederhanakan kue Anda lebih jauh dengan memasukkan pilihan prasetel untuk bagel, roti panggang, pizza, atau cookie. Pengaturan ini berguna untuk beberapa koki rumahan tetapi mungkin tidak diperlukan untuk yang lain. Oven konveksi terbaik untuk kebutuhan Anda adalah yang menyederhanakan dan meningkatkan memasak yang akan Anda lakukan, bukan yang menyulitkan rutinitas kuliner sederhana.

Fitur tambahan

Semakin banyak pengaturan yang dimiliki oven konveksi, semakin besar kemungkinannya dengan aksesori tambahan seperti garpu rotisserie, keranjang goreng, satu atau dua rak kawat yang dapat dilepas, nampan makanan, dan buku masak. Jenis makanan yang Anda rencanakan untuk dimasak dalam oven harus menginformasikan aksesori mana yang Anda prioritas; Seorang koki vegetarian tidak akan kehilangan tidur jika ovennya tidak menampung dua ayam di rotisserie -nya. Jika Anda tidak memikirkan aksesori mana yang penting bagi Anda saat Anda berbelanja untuk oven, Anda mungkin akhirnya membelinya nanti.

Fitur oven yang berguna lainnya adalah timer, shutoff otomatis, dan lampu interior. Pengatur waktu dan fitur shutoff otomatis sering berjalan bersama: fitur shutoff otomatis mematikan oven setelah timer habis. Fitur -fitur ini dapat menghemat Anda dari makanan berlebih atau terbakar atau oven yang tersisa setelah Anda meninggalkan rumah.

Lampu interior bukanlah kesepakatan, tetapi mereka memang lebih mudah bagi Anda untuk memantau makanan saat dipanggang-dan mereka menerangi oven saat Anda membersihkannya.

Pilihan teratas kami

Pilihan oven konveksi teratas menawarkan pemanasan yang konsisten dan pengaturan yang nyaman, dan beberapa memiliki daftar panjang fitur tambahan. Kami telah menyertakan model meja dan yang dipasang di dinding, sehingga Anda dapat menemukan oven yang berfungsi di ruang yang tersedia.

Secara keseluruhan terbaik

1

Breville Bov800xl Smart Oven

Foto: Amazon.com melihatnya

Oven pintar Breville Bov800XL membawa elemen IQ ke dapur. Teknologi ini mentransfer dan menyesuaikan panas melintasi lima elemen pemanas kuarsa untuk mempertahankan suhu yang merata di seluruh oven. Tentu saja, ini didukung oleh kipas bawaan yang menambahkan konveksi ke elemen yang sudah efektif. Kombinasi menghasilkan cepat, bahkan memasak di interior enam slice-nya.

Di antara sembilan fungsi memasak oven adalah lonceng dan peluit yang tidak ditemukan di setiap oven konveksi, seperti preset untuk kue, pizza, bagel, dan masak lambat. Tampilan LCD yang terang -terangan mudah dibaca, dan semua panggilannya mudah dimengerti. Secara keseluruhan memanas dengan cepat dan merata dan membawa rasa prediktabilitas pada rutinitas memasak Anda.

Spesifikasi produk

• Jenis: Portabel
• Kisaran suhu: 160 hingga 480 derajat Celcius
• Ukuran: 15.7 inci kali 18.5 inci kali 11 inci

Pro

• 9 Preset memasak
• 5 elemen pemanas kuarsa dan interior enam slice
• Tampilan LCD Latar Dasar bawaan
• Memanas dengan cepat; Ideal untuk memasak dan memanaskan

Kontra

• Tidak memiliki jejak ekologis yang kecil
• Mungkin bukan yang terbaik di udara penggorengan

Anggaran terbaik

2

Oster Toaster Oven Digital Convection Oven

Foto: Walmart.com melihatnya

Oster mencapai setengah dari harga oven konveksi yang sebanding, tetapi masih menawarkan 7 fungsi memasak yang telah ditentukan, termasuk favorit seperti Toast dan Pizza. Anda dapat menyesuaikan pengaturan suhu atau waktu untuk memanggang, memanggang, atau cokelat hidangan favorit Anda dengan spesifikasi Anda dengan panel kontrol manual/digital atau salah satu preset.

Oster memanas dengan cepat dan efisien dan akan membantu Anda memotong waktu memasak dan menghemat energi. Model enam slice ini dilengkapi dengan dua posisi rak untuk mengakomodasi hidangan yang dalam dan dangkal atau loyang sebesar 13 inci kali 9 inci. Oster ini melakukan dasar -dasarnya dengan baik, itu bisa memasak cukup makanan untuk dua atau tiga orang, dan memiliki 31 yang panjang.Kabel daya 5 inci.

Spesifikasi produk

• Jenis: Portabel
• Kisaran suhu: 150 hingga 450 derajat Fahrenheit
• Ukuran: 19.72 inci kali 16.29 inci kali 11.33 inci

Pro

• 7 preset memasak termasuk
• Manual/Digital Control Panel Built-In
• 2 rak yang bisa disesuaikan
• Panjang 31.Kabel daya 5 inci

Kontra

• Beberapa pengguna melaporkan cacat manufaktur

Oven pemanggang roti terbaik

3

Oster Extra Large Digital Countertop Convection Oven

Foto: Amazon.com melihatnya

Jangan tertipu oleh oven pemanggang konveksi konveksi yang sederhana ini: Model ekstra besar Oster memiliki ruang yang cukup untuk hingga 18 iris roti-itu cukup ruang untuk mengakomodasi seekor ayam atau dua pizza utuh. Kami juga suka itu memiliki pengaturan pencairan dan timer 90 menit dengan fitur shutoff otomatis.

Pilihan ini untuk Oven Pemanggang Konveksi Terbaik menampilkan tampilan digital intuitif dan tombol preset yang memungkinkan Anda mengatur suhu dan waktu secara manual atau mengoperasikan oven dalam salah satu dari enam mode preset. Oven konveksi meja ini juga dilengkapi dengan dua rak, loyang, dan rak bakar yang terintegrasi sehingga Anda dapat segera mulai memasak.

Spesifikasi produk

• Jenis: Portabel
• Kisaran suhu: 200 hingga 400 derajat Celcius
• Ukuran: 19.29 inci kali 21.65 inci kali 12.91 inci

Pro

• 7 Preset memasak
• Pancak, rak bakar, dan nampan remah
• 2 posisi rak ditawarkan
• Display LED

Kontra

• Beberapa pengguna melaporkan masalah dengan jam dan timer
• Kisaran suhu kecil dibandingkan dengan opsi yang serupa

Oven microwave terbaik

4

Toshiba Countertop Microwave Oven dengan konveksi

Foto: Amazon.com melihatnya

Alat apa pun yang memiliki beberapa fungsi mendapat ruang penghematan poin bonus selalu diterima. Toshiba ini menawarkan kenyamanan microwave dengan ketepatan oven konveksi. Dengan empat menu auto-roast dan empat menu auto-panggang, ini benar-benar membawa preset ke tingkat yang baru. Jangan takut jika makanan yang ingin Anda masak tidak ada dalam daftar preset, karena oven ini juga memiliki sensor pintar yang memantau kelembaban untuk menyesuaikan waktu memasak dan suhu.

Oven konveksi meja ini adalah taruhan yang luar biasa bagi keluarga yang makan di waktu yang berbeda karena memiliki pengaturan pemanasan yang dapat menjaga makanan pada suhu yang aman hingga 99 menit. Pada waktu pembersihan, interior stainless steel yang tahan lama mudah dihapus dan menolak karat dan goresan. Bonus lain: Toshiba memiliki mode lingkungan untuk menghemat energi dan uang.

Spesifikasi produk

• Jenis: Portabel
• Kisaran suhu: 170 hingga 425 derajat Fahrenheit
• Ukuran: 21.5 inci kali 21.77 inci kali 12.99 inci

Pro

• 4 menu auto-roast dan auto-bake
• Sensor pintar untuk menyesuaikan diri secara otomatis
• Pengaturan pemanasan
• Desain hemat energi

Kontra

• Tidak kompatibel dengan Amazon Alexa (model Toshiba lainnya)
• Beberapa pengguna telah melaporkan sirkulasi panas yang terbatas

Oven Fryer Udara Terbaik

5

Breville Bov900BSS Smart Oven

Foto: Walmart.com melihatnya

Breville Bov900BSS menawarkan teknologi konveksi "super". Dengan "Super," pabrikan berarti dua kecepatan untuk kipas konveksi dan enam elemen pemanas kuarsa yang dikendalikan dengan elemen pintar IQ: Kontrol kipas memungkinkan Anda menyesuaikan kecepatan berdasarkan apa yang Anda masak. Makanan yang mudah kering dapat dimasak dengan kecepatan kipas yang lebih rendah, misalnya. Elemen IQ secara otomatis menyesuaikan suhu setiap elemen pemanas untuk mempertahankan suhu memasak bahkan.

Kapasitas besar oven ini dan fakta bahwa kentang goreng membuat masak untuk orang banyak menjadi mudah: cukup luas untuk memegang kalkun 14 pon atau bahkan oven Belanda 5 liter Belanda. Selain itu, ia memiliki 13 fungsi memasak yang berkisar dari pemeriksaan, penggorengan udara, dan kue hingga dehidrasi, memasak lambat, dan pemanasan. Ini benar-benar alat multi guna yang mengurangi waktu memasak dan mendiversifikasi pilihan Anda di dapur.

Spesifikasi produk

• Jenis: Portabel
• Kisaran suhu: 120 hingga 450 derajat Fahrenheit
• Ukuran: 17.5 inci kali 21.5 inci kali 12.7 inci

Pro

• 2 Kecepatan konveksi dan enam elemen pemanas liter
• Elemen pintar IQ; Kipas Menyesuaikan Otomatis untuk Kontrol Suhu
• Kapasitas besar
• 13 Pengaturan memasak

Kontra

• Mahal
• Tidak memiliki jejak ekologis yang kecil

Oven meja terbaik

6

Cuisinart Toa-60 Convection Toaster Oven Airfryer

Foto: Amazon.com melihatnya

Meskipun paling baik digunakan sebagai oven kecil untuk dipanggang, Cuisinart TOA-60 ini memiliki timer 60 menit dan fitur shutoff otomatis untuk memasak yang mudah juga. Oven konveksi kecil ini membuat makanan terbakar menjadi masa lalu. Model ini memiliki pemilih roti panggang yang keren yang melambatkan roti Anda seperti yang Anda suka. Ditambah lagi, oven pemanggang konveksi meja ini memberi Anda semua manfaat seperti memanggang, memanggang, pemanasan, dan memanggang, dengan manfaat tambahan dari penggorengan udara.

Dianggap sebagai oven mini terbaik dalam daftar ini, TOA-60 ini dilengkapi dengan loyang, rak penggorengan, dan rak oven untuk membuat Anda memasak segera setelah Anda membuka kotak. Oven konveksi meja ini adalah pilihan yang bagus karena mudah digunakan, tetapi fitur yang dimilikinya sebenarnya berguna.

Spesifikasi produk

• Jenis: Portabel
• Kisaran suhu: 250 hingga 450 derajat Fahrenheit
• Ukuran: 15.5 inci kali 16 inci kali 14 inci

Pro

• Fitur Timer 60 Menit dan Auto-Shutoff
• Oven konveksi untuk memanggang, memanggang, menghangatkan, menggoreng udara, dan memanggang
• Pemilih roti panggang untuk membuat roti panggang
• Dilengkapi dengan loyang, rak penggoreng udara, dan rak oven

Kontra

• Lebih kecil dari opsi yang sebanding
• Beberapa pengguna melaporkan waktu memasak yang lambat

Oven dinding terbaik

7

Even dinding tunggal konveksi listrik 24 "

Foto: Homedepot.com melihatnya

Oven Dinding Empava dirancang untuk memaksimalkan penggunaan ruang kecil di bawah tempat. Ini menawarkan 2.3 kaki kubik ruang memasak dan lima posisi rak. Kontrol sentuhan sensitif dengan pengaturan rotisserie di antara sembilan opsi lainnya memberikan berbagai teknik memasak.

Panas konveksi memotong waktu lebih dulu dan secara merata mengedarkan udara dengan cukup baik sehingga Anda bisa memasak makanan besar dan kecil dengan presisi yang sama. Interiornya ditutupi dengan permukaan enamel tahan noda dan panas yang mudah dibersihkan. Karena dirancang dengan tiga lapisan kaca tempered, eksteriornya tetap dingin saat disentuh. Bagi mereka yang memiliki dapur yang lebih besar, oven ini juga tersedia dalam model 30 inci dan 36 inci.

Spesifikasi produk

• Jenis: Pendakian gunung
• Kisaran suhu: 120 hingga 475 derajat Fahrenheit
• Ukuran: 35 inci kali 35 inci kali 35 inci

Pro

• 2.3 kaki kubik ruang memasak
• 5 posisi rak dan kontrol sentuh sensitif
• 9 preset memasak termasuk
• Fungsi pembersihan sendiri

Kontra

• Mungkin sulit untuk dipasang; Desain berat 150 pon

Terbaik dengan rotisserie

8

Cosori CO130-AO 12-in-1 Air Fryer Toaster Oven Combo

Foto: Amazon.com melihatnya

Minimalis akan menyukai Cosori, yang menggabungkan beberapa fungsi menjadi satu oven konveksi serbaguna-tidak perlu lagi banyak peralatan fungsi tunggal. Tampilan LED yang terang terang membantu Anda melihat huruf dan digit dengan jelas saat Anda memilih preset atau menyesuaikan suhu. Beberapa dari 12 preset Oven Toaster Oven konveksi Countertop ini sangat keren, tentu saja ada rotisserie dan hangat, tetapi ada juga pilihan fermentasi.

Keuntungan lain dari 12-in-1 ini adalah ia hadir dengan sekelompok aksesori yang berguna termasuk bentuk rotisserie dan pegangan rotisserie, buku resep, nampan makanan, rak kawat, keranjang goreng, dan nampan remah.

Spesifikasi produk

• Jenis: Portabel
• Kisaran suhu: 80 hingga 450 derajat Fahrenheit
• Ukuran: 20.1 inci kali 16.5 inci kali 12.5 inci

Pro

• Tampilan LED dan Baki Crumb Built-In
• 12 preset memasak
• 100 resep dan 6 aksesori termasuk
• Fungsi rotisserie built-in

Kontra

• Beberapa pengguna melaporkan unit ini sulit dibersihkan dan memiliki cacat manufaktur

Putusan kami

Sulit untuk memilih oven konveksi yang ideal untuk penggunaan yang Anda maksudkan saat ada begitu banyak pilihan untuk dipilih. Salah satu pilihan terbaik secara keseluruhan adalah oven konveksi Breville dengan kisaran suhu Celcius 200 hingga 200 derajat, konstruksi portabel, 7 preset memasak built-in, dan loyang, rak bakar, dan nampan remah.

Atau, untuk opsi yang ramah anggaran, oven konveksi oster portabel hadir dengan 7 pengaturan memasak, 2 rak yang dapat disesuaikan, dan kisaran suhu 50 hingga 450 derajat Fahrenheit.

Bagaimana kami memilih oven konveksi terbaik

Kami meneliti oven konveksi yang paling dicari dalam kategori masing-masing dan menemukan bahwa model terbaik ditentukan oleh ukuran, jenis, pengaturan memasak, kisaran suhu, dan fitur khusus lainnya yang termasuk oleh merek tertentu.

Saat mencari opsi terbaik di pasaran, tampak bahwa oven konveksi portabel adalah yang paling populer di kalangan pengguna untuk kemudahan penggunaan, rentang suhu yang luas, dan fitur yang disertakan. Meskipun tidak sepopuler, opsi yang dipasang di dinding termasuk cukup besar untuk makanan yang lebih besar dan mencapai suhu yang lebih tinggi dari unit portabel. Tidak peduli jenisnya, masing -masing opsi di atas cukup kompak agar muat di dapur rata -rata dan dilengkapi dengan 7 atau lebih preset memasak termasuk.

Dengan sebagian besar pilihan mulai dari sekitar 120 hingga 450 derajat Fahrenheit, beberapa memberikan suhu yang sedikit lebih rendah atau lebih tinggi berdasarkan kebutuhan memasak Anda. Demi mencari oven konveksi terbaik di pasaran, kami juga menyertakan pilihan yang menampilkan turn-on dan shutoff otomatis, penyesuaian suhu otomatis, aksesori tambahan, opsi rotisserie, baki remah, layar LED, dan rak yang dapat disesuaikan.

Keuntungan memiliki oven konveksi

Perbedaan antara oven konveksi dan oven biasa berarti bahwa jenis makanan tertentu lebih baik dalam oven konveksi daripada yang konvensional: daging, sayuran, dan apa pun yang Anda masak tertutup bekerja dengan baik dalam konveksi karena genap yang konsisten dan konsisten. Konveksi juga mempercepat proses dehidrasi dan pemanggangan karena udara yang bersirkulasi menguap kelembaban.

Ada keuntungan berbeda untuk memiliki oven konveksi daripada model konvensional:

• Makanan masak lebih cepat dalam oven konveksi.
• Konveksi mempertahankan suhu yang konsisten di seluruh oven untuk memasak lebih merata.
• Anda tidak perlu memutar nampan dan panci dalam oven konveksi.
• Konveksi menghemat energi karena memasak makanan lebih cepat pada suhu yang lebih rendah.
• Konveksi Crisps dan Browns Food karena membantu gula kering dan mengkristal selama proses memasak.

FAQ

Dibutuhkan beberapa trial and error pada awalnya, tetapi memasak dengan konveksi dapat mengubah kebiasaan memasak Anda menjadi lebih baik. Berikut adalah beberapa pertanyaan yang paling sering diajukan untuk mendiagnosis masalah oven dan belajar cara menggunakan oven konveksi dengan benar.

T: Apa perbedaan antara oven konveksi dan oven biasa?

Oven konveksi memiliki sistem kipas dan knalpot yang mendorong dan menarik udara melalui oven. Sirkulasi udara yang dihasilkan mempertahankan suhu memasak yang merata yang mengurangi waktu memasak. Oven konvensional mengandalkan panas saja daripada sirkulasi panas dan udara.

T: Apa oven konveksi meja terbaik untuk dibeli?

Meskipun ada banyak oven konveksi meja yang bagus di pasaran, oven pintar Breville Bov800XL adalah yang menonjol yang pasti. Oven ini memiliki 10 fungsi memasak dan sistem elemen IQ yang mempertahankan suhu dengan kipas dan lima elemen pemanas kuarsa yang dapat disesuaikan secara independen.

T: Apakah kipas oven konveksi berjalan terus menerus?

Kipas akan berjalan terus menerus selama oven berada di pengaturan konveksi. Itu akan mati jika pintu oven dibuka. Beberapa model memungkinkan Anda untuk menyalakan atau mematikan pengaturan konveksi secara manual, yang menghidupkan atau mematikan kipas. Yang memungkinkan Anda memilih lingkungan memasak yang terbaik untuk hidangan yang Anda masak.

T: Bagaimana cara membersihkan oven konveksi saya?

Oven konveksi dapat dibersihkan seperti oven konvensional. Lepaskan rak atau aksesori lainnya dan cuci dengan sabun dan air. Gunakan larutan pembersih oven di dalam oven untuk menghilangkan minyak dan penumpukan. Gosok tumpahan, dan kembalikan rak ke oven saat mereka bersih dan kering.

T: Apa yang seharusnya tidak saya masak di oven konveksi saya?

Flan, souffle, kue, dan roti tidak berhasil dalam konveksi. Udara yang bergerak dapat menyebabkan beberapa makanan seperti souffle runtuh. Kue dan roti sering mengalami dehidrasi di bagian dalam karena udara yang bersirkulasi, itulah sebabnya rasanya lebih enak saat dipanggang dalam oven konvensional.

T: Jenis peralatan masak apa yang dapat digunakan dalam oven konveksi?

Anda dapat menggunakan peralatan masak keramik, gelas, aluminium, dan tanah liat dalam oven konveksi. Peralatan masak yang lebih tipis sering bekerja lebih baik karena panas dapat mencapai makanan dari semua sudut. Anda mungkin juga ingin menggunakan panci dan lembaran kue dengan sisi bawah untuk menaruh sebanyak mungkin makanan dalam kontak langsung dengan panas.