Pisau Koki Terbaik 2023

Foto: Amazon.com

Ada ribuan alat dapur yang inovatif dan alat memasak di pasaran, tetapi yang benar -benar membuat dampak adalah pisau koki. Memiliki pisau tingkat profesional yang Handy membuat sayuran mengiris menjadi mudah, dan alat serba guna ini juga dapat membantu memasak dengan tugas yang lebih kompleks seperti mengukir kalkun atau memotong kenari.

Memilih Pisau Koki Terbaik datang ke spesifikasi seperti bahan yang baik dan tipe tepi blade. Baca terus untuk beberapa pertimbangan teratas yang perlu diingat saat memilih pisau dan beberapa pilihan teratas kami.

1. Keseluruhan terbaik: Wusthof klasik ikon 8-inci pisau koki
2. PEMENANG KEDUA: Shun Sora 8-inci Pisau Koki Jepang
3. Bang terbaik untuk uang: Pisau Chef Klasik Internasional Henckels
4. Terbaik untuk pemula: Mercer Culinary M22608 Milenia 8-Inch Chef's Knife
5. Terbaik untuk profesional: Zelite Infinity Santoku Knife 7 Inch
6. Best Jepang: Zelite Infinity Damaskus Chef Knife 8 inci
7. Best Hollow-Edge: Mac Knife Professional 8 inci
8. Pisau Koki Pendek Terbaik: Dalstrong Mini Santoku Knife 5 Inch
9. Terbaik untuk presisi: Misen Chef Knife - 8 inci
10. Terbaik ringan: Pisau koki keramik vos 8 inci

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih pisau koki terbaik

Memilih pisau dapur baru membutuhkan pengetahuan tentang berbagai spesifikasi dan fitur yang membuat seseorang menjadi profesional. Berat, jenis pegangan, dan seberapa baik Anda dapat mengontrol pisau semua dapat mempengaruhi jenis pisau yang akan memberi Anda potongan terbaik. Baca terus untuk mempelajari apa lagi yang perlu Anda pertimbangkan sebelum berinvestasi dalam pisau koki baru.

Bahan bilah

Tidak mengherankan di sini-blade memiliki dampak besar pada seberapa efektif pisau itu dan penggunaan terbaiknya di dapur. Bahan blade yang paling umum adalah baja karbon, baja tahan karbon tinggi, keramik, dan titanium.

Baja karbon adalah kebalikan dari stainless dan akan mudah berkarat jika tidak dirawat dengan benar. Karena ini adalah pisau yang sangat tajam yang membutuhkan banyak pemeliharaan, biasanya disediakan untuk koki profesional dan berpengalaman. Karbon memberikan baja kekuatan dan kekerasan tambahan, itulah sebabnya baja stainless karbon tinggi adalah pilihan yang lebih baik daripada baja tahan karat biasa, yang bisa menjadi logam yang lebih lemah untuk digunakan.

Pisau keramik menjadi semakin populer karena tidak pernah perlu diarahkan dan keduanya tahan karat dan tahan noda. Titanium juga tidak berkarat, dan pisau yang terbuat dari logam ini menahan tepi yang lebih baik dari bilah baja tahan karat. Mereka juga lebih ringan untuk dipegang, yang dapat membuat mereka menjadi pilihan yang baik untuk pemula.

Fitur Blade

Selain bahan blade, fitur -fiturnya penting. Pisau koki profesional dilengkapi dengan berbagai lapisan dan pelapis, seperti cermin, poles, satin, stonewash, dan ledakan manik, untuk mencegah korosi. Aturan praktis yang baik untuk diingat adalah bahwa pisau yang lebih halus, semakin besar ia dapat menahan korosi.

Jika Anda menggunakan pisau untuk mengiris dan mencincang sayuran, pilih pisau dengan alur. Udara di lekukan mencegah makanan menempel ke pisau. Sebagian besar pisau koki memiliki bentuk dan ujung yang sama, tetapi ukurannya bervariasi dari sekitar 6 hingga 14 inci. Semakin lama pisau, semakin sulit untuk mengontrol, itulah sebabnya pisau koki 8-inci adalah ukuran yang paling umum.

Bilah melengkung memungkinkan pemotongan yang lebih tepat, seperti yang bisa Anda dapatkan dari pisau pengupas, yang bisa baik untuk menggunakan pisau cek atau memotong di Julienne.

Tepian

Tepi pisau koki adalah faktor penting lainnya untuk dipertimbangkan. Pisau koki yang baik biasanya dihubungkan dalam beberapa cara umum: penggilingan berongga, penggiling tunggal (juga dikenal sebagai tepi pahat), tepi cembung, dan penggilingan ganda (juga dikenal sebagai bentuk-V). Tepi mempengaruhi ketajaman pisau dan bagaimana ketajaman itu bertahan seiring waktu.

Bilah hampa adalah beberapa pilihan pisau dapur paling tajam di sekitar, tetapi mereka juga yang paling rentan terhadap kerusakan. Tepi cembung memiliki desain melengkung yang membuat bilah lebih kuat dari bilah khas tetapi lebih kompleks untuk digunakan. Mereka juga sulit dipertajam dengan penajam di rumah.

Tepi tunggal ditumbuk di satu sisi sementara sisi lain tetap lurus dan rata. Mereka biasanya terlihat di pisau sushi Jepang karena mereka bagus untuk memotong makanan halus seperti ikan. Di sisi lain, tepi ganda adalah pilihan yang populer karena lapisan ganda membuatnya kuat dan tahan lama.

Berat, keseimbangan, dan kontrol

Ketika datang ke pisau berkualitas tinggi, berat badan mengacu pada seberapa merata beratnya didistribusikan ke seluruh pisau, yang juga disebut oleh pembuat pisau sebagai keseimbangannya. Jenis keseimbangan pisau telah mempengaruhi seberapa tepat Anda dapat mengendalikannya.

Pada pisau yang panjangnya 10 inci, berat antara bilah dan pegangan harus rata. Semakin pendek pisau, semakin berat pegangannya. Semakin berat pegangannya, semakin banyak kontrol yang Anda miliki lebih dari gerakan yang rumit.

Blade dengan Bolsters-persimpangan tebal antara blade dan pegangan-sering memberi pengguna lebih banyak kontrol dan keseimbangan. Anda juga dapat mencari pisau dengan lancip distal saat pisau berkurang ketebalan dari penjaga ke ujung. Ini adalah gaya yang populer karena ringan dan lebih mudah ditangani.

Dan jangan lupa tang, atau bagian dari bilah yang meluas ke pegangan. Sebagai preferensi, banyak orang percaya bahwa pisau dengan pisau tang penuh lebih kuat dari mereka dengan tang parsial.

Forged vs. Dicap

Pisau koki dipalsukan atau dicap, yang mengacu pada bagaimana pabrikan membuat pisau. Pisau koki yang ditempa tangan datang sebagai batang baja tunggal yang dipanaskan dan ditumbuk menjadi bentuk. Pisau yang dicap dipotong dari selembar baja dan kemudian diperlakukan dengan panas untuk meningkatkan daya tahannya.

Pisau palsu lebih berat dan biasanya datang dengan guling yang lebih besar serta tang penuh. Mereka adalah bilah berkualitas lebih tinggi, jadi mereka sering lebih mahal daripada pisau yang dicap. Pisau dicap lebih ringan berdasarkan desain dan lebih mudah bagi pemula untuk digunakan. Namun, mereka sering tidak mempertahankan tepi mereka selama pisau palsu.

Menangani

Pegangan pisau koki (juga dikenal sebagai gagang) biasanya terbuat dari kayu, logam, atau micarta, sejenis resin. Meskipun mereka nyaman untuk dipegang dan terlihat menarik, pegangan kayu membutuhkan lebih banyak perawatan dan lebih mudah dikurangi. Pegangan micarta lebih ringan dan lebih tahan lama, tetapi harganya bisa mahal. Pegangan logam, seperti titanium dan aluminium, tahan lama dan murah, tetapi bisa terlalu panas untuk koki yang menggunakannya di sekitar oven dan api. Pegangan serat karbon tahan panas dan bukan logam, yang membuatnya tahan karat. Namun, harganya lebih mahal dari jenis lain. Jenis pegangan lainnya termasuk garolit, stainless steel, dan fiberglass.

Pilihan teratas kami

Dengan pemahaman yang lebih baik tentang faktor -faktor yang perlu dipertimbangkan saat memilih pisau koki terbaik, sekarang saatnya untuk mulai berbelanja sendiri atau foodie favorit Anda. Jelajahi rekomendasi ini untuk menemukan yang tepat untuk dapur pengguna.

Secara keseluruhan terbaik

1

Wusthof klasik ikon 8-inci pisau koki

Foto: Amazon.com melihatnya

Wüsthof klasik Ikon 8 Inch's Chef's Knife adalah klasik untuk alasan yang bagus. Pisau koki serba guna ini dirancang dengan blade bermata dua inci yang ditempa dari satu blok baja tahan karbon tinggi karbon tinggi. Pisau ini dibangun untuk menjadi 20 persen lebih tajam menggunakan teknologi tepi presisi.

Pegangan ganda ganda yang ramping dirancang untuk memberikan keseimbangan dan kenyamanan. Pengiris dan dicing yang mudah dimungkinkan oleh profilnya yang ramping dan ringan. Pisau ini tajam dan tahan lama, jadi ini adalah pilihan yang serba guna. Pisau Wüsthof harganya lebih dari beberapa pisau koki tetapi akan memotong banyak makanan yang berbeda dan bertahan lama.

Pisau memiliki 4 kokoh.Pegangan baja tahan karat 5 inci dengan tang penuh dan tiga paku keling untuk daya tahan maksimal. Pegangannya juga sedikit melengkung agar pas dengan nyaman di tangan dan terbuat dari bahan sintetis yang kuat yang halus dan sangat tahan lama.

Spesifikasi produk

• Berat: 9 ons
• Panjang pisau: 8 inchi
• Tangani Bahan: Besi tahan karat

Pro

• Tang penuh
• Pegangan tersembunyi dan ganda
• Pegangan ergonomis

Kontra

• Mahal

Dapatkan Wüsthof Ikon Chef Knife di Amazon.

Pemenang kedua

2

Shun Sora 8-inci Pisau Koki Jepang

Foto: Amazon.com melihatnya

Pisau bergaya Jepang dikatakan lebih ringan dan memiliki bilah yang lebih tipis daripada jenis pisau lainnya, yang memungkinkan kemampuan manuver yang lebih besar dan kemampuan untuk mengiris makanan dengan halus. Buatan tangan di Jepang, pisau koki sora shun dibuat dengan buatan tangan dengan baja berpemilik.

Pilihan teratas ini adalah pisau bergaya tradisional Jepang dengan pisau yang tidak direkam dan diasah tangan, dan pegangannya dibuat dengan TPE bertekstur untuk daya tahan dan kenyamanan. Pisau shun juga dirawat panas, membuat bilahnya lebih kuat dan lebih sulit dengan daya tahan yang lebih besar. Untuk mencegah kerusakan yang ekstensif, pisau koki 8 inci ini harus dicuci dengan tangan; itu tidak dapat ditempatkan di mesin pencuci piring.

Spesifikasi produk

• Berat: 6.5 ons
• Panjang pisau: 8 inchi
• Tangani Bahan: TPE bertekstur

Pro

• Desain tradisional Jepang
• ] Pisau yang dirawat panas
• Konstruksi ekstra dan tipis

Kontra

• Lebih pendek dari opsi yang sebanding
• Tidak aman pencuci piring

Dapatkan pisau koki shun sora di amazon, depot home, atau target.

Bang terbaik untuk uang

3

Pisau Chef Klasik Internasional Henckels

Foto: Amazon.com melihatnya

Anda tidak perlu merusak bank untuk mendapatkan pisau berkualitas tinggi seperti yang ada di j.A. Henckels International 31161-201 Knife Chef Classic. Pisau itu terjangkau seperti yang tajam. Dibangun dengan pisau halus dari baja tahan karat Jerman, pisau yang sudah jadi ini dapat menangani memotong, mengiris, dan cincang dengan mudah. Plus, pegangan polimer yang dirancang secara ergonomis membuatnya nyaman untuk dipegang dan mudah bagi pemula untuk digunakan.

Knife koki ini hadir dalam tiga panjang-6 inci, 8 inci, dan 10 inci dan pegangan hitam-rivet triple-nya adalah mesin pencuci piring yang aman. Pisau tidak tahan noda atau karat seperti beberapa, tetapi memiliki harga yang terjangkau.

Terlepas dari pisau 8-inci standar, pisau itu akan memukau para koki dengan bobotnya yang ringan. Ini seimbang dan menampilkan pegangan full-tang yang terpaku untuk leverage yang sangat baik.

Spesifikasi produk

• Berat: 4.3 ons
• Panjang pisau: 8 inchi
• Tangani Bahan: Besi tahan karat

Pro

• Datang dalam 3 panjang
• Pegangan Penopang Penuh
• Terjangkau

Kontra

• Pegangan mungkin meleleh dengan api besar

Dapatkan pisau koki klasik internasional cinchels di amazon atau overstock.

Terbaik untuk pemula

4

Mercer Culinary M22608 Milenia 8-Inch Chef's Knife

Foto: Amazon.com melihatnya

Dirancang dengan kombinasi santoprene dan polypropylene, pisau koki 8-inci kuliner M22608 mercer menawarkan kenyamanan dan daya tahan-dua atribut yang diperlukan untuk pisau pemula. Ditambah lagi, pegangan santoprene menampilkan titik jari bertekstur yang membantu ketahanan slip, menawarkan cengkeraman yang lebih baik, dan melindungi jari -jari dari blade.

Pisau ini ditempa dari baja Jepang berkualitas tinggi yang tidak menodai atau karat dan menolak perubahan warna dan korosi. Ini juga memiliki tepi blade tajam yang mudah dipertahankan. Pisau mercer ini mungkin tidak bertahan selama pisau koki dengan harga lebih tinggi, tetapi menawarkan banyak fitur yang dibutuhkan koki pemula.

Panjang blade 8-inci standar adalah tempat yang tepat untuk memulai, karena akan membantu koki baru merasa nyaman dengan pisau koki yang lebih maju saat siap untuk naik level.

Spesifikasi produk

• Berat: 6.7 ons
• Panjang pisau: 8 inchi
• Tangani Bahan: Santoprene dan polypropylene

Pro

• Pisau baja Jepang berkualitas tinggi
• Tahan noda dan karat
• Pegangan ergonomis
• Terjangkau

Kontra

• Pegangan plastik mungkin tidak tahan serta bahan yang lebih kuat
• Tidak ada tepi berongga

Dapatkan pisau koki milenium mercer di amazon.

Terbaik untuk profesional

5

Zelite Infinity Santoku Knife 7 Inch

Foto: Amazon.com melihatnya

Desain elegan pisau Santoku Zelite Infinity 10-ons mencakup pola damaskus yang menakjubkan secara visual di atas bilah baja karbon tinggi yang dipoles yang secara alami tahan terhadap pewarnaan dan berkarat. Pisau tempa 7-inci memiliki bau penuh yang memanjang ke bagian belakang pegangan logam dan berakhir di guling belakang padat untuk genggaman yang aman.

Pisau Santoku ini memiliki lubang di sepanjang sisi yang mengurangi gesekan dan menjaga agar makanan tetap menempel padanya. Pisau Santoku memiliki kelengkungan yang lebih datar di sepanjang tepi pisau, dan bagian atas kurva blade tiba -tiba membentuk ujung bundar. Perbedaan kecil ini membuat pisau santoku lebih baik dari pisau koki lainnya untuk memotong halus dengan ujung pisau.

Spesifikasi produk

• Berat: 10 ons
• Panjang pisau: 7 inci
• Tangani Bahan: Logam

Pro

• Noda-, gesekan-, dan tahan karat
• Tang penuh
• Ulang belakang solid melengkung

Kontra

• Mahal
• Tidak memiliki tepi yang rata dengan sempurna

Dapatkan pisau koki zelite infinity santoku di amazon.

Jepang terbaik

6

Zelite Infinity Damaskus Chef Knife 8 inci

Foto: Amazon.com melihatnya

Dirancang dengan baja tahan karbon tinggi, pisau koki zelite infinity adalah pilihan kami untuk pisau koki Jepang terbaik. Pisau koki 8-inci ini dipalsukan dengan pisau ganda full-tang yang dapat membantu koki berpengalaman dan koki rumahan sama. Bilah baja stainless karbon tinggi adalah 2.Tebal 4 mm; tahan noda, perubahan warna, dan korosi; dan hadir dalam pola Damaskus yang unik. Ini juga memiliki penopang yang meruncing untuk membantu membantu kenyamanan dan kontrolnya.

Pegangan baja stainless G10 kelas militer dirancang secara ergonomis agar sesuai dengan tangan besar dan kecil dan meminimalkan ketegangan pergelangan tangan bagi pengguna. Pegangannya juga bulat untuk membantu memasak memotong, cincang, mengiris, dan dadu dengan usaha minimal.

Pisau ini berada di sisi yang lebih berat, di hampir 10 ons, yang menjadikannya pilihan yang baik untuk barang-barang yang sulit dipotong seperti protein tangguh dan sayuran besar. Namun, bilah tajam tipis membuatnya cukup tepat untuk menangani potongan halus dan bahkan sushi.

Spesifikasi produk

• Berat: 9.92 ons
• Panjang pisau: 8 inchi
• Tangani Bahan: Stainless steel dan polypropylene

Pro

• Desain yang ramping dan tahan lama
• Meruncing, ditopang, pegangan ergonomis
• Tang penuh

Kontra

• Berat

Dapatkan pisau koki Zelite Infinity Damaskus di Amazon.

Tepi berlubang terbaik

7

Mac Knife Professional 8 inci

Foto: Amazon.com melihatnya

Saat bekerja dengan daging dan keju, menggunakan pisau yang mencegah lengket adalah bantuan besar yang dapat mempercepat proses dan membutuhkan lebih sedikit usaha. Untuk tugas -tugas ini, mengandalkan pisau Mac. Panjang, berlubang, dan tebal, ini 2.Pisau 5-milimeter adalah 12.Panjang 63 inci, termasuk pegangan Pakkawood yang didukung.

Dibuat di Jepang, pisau MAC diproduksi dengan umur panjang dan daya tahan dalam pikiran dengan konstruksi baja paduannya. Ini juga ringan pada jam 6.5 ons, membuatnya mudah untuk bermanuver saat melakukan tugas memasak sehari -hari atau menyiapkan makanan di dapur profesional. Namun, downside dari opsi ini adalah bahwa itu tidak aman.

Spesifikasi produk

• Berat: 6.5 ons
• Panjang pisau: 12.63 inci
• Tangani Bahan: Pakkawood

Pro

• Mencegah menempel saat memotong
• Bilah panjang
• Konstruksi baja paduan yang tahan lama
• Menangani pegangan

Kontra

• Mahal
• Tidak aman pencuci piring

Dapatkan pisau koki profesional mac di amazon.

Pisau Koki Pendek Terbaik

8

Dalstrong Mini Santoku Knife

Foto: Amazon.com melihatnya

Pisau Dalstrong ini adalah pilihan yang sangat baik untuk tugas kuliner halus yang membutuhkan kecepatan dan presisi. Konstruksi ringan dan 2.Bilah baja 5 milimeter membuat pisau ini mudah bermanuver, terlepas dari tingkat keterampilan pengguna.

Pisau ini terbuat dari baja AUS-10V Jepang yang sangat tajam dipertajam menjadi 14 hingga 16 derajat yang mempertahankan tepinya dengan baik dan membuat pekerjaan cepat dari barang-barang keras seperti wortel dan sayuran akar lainnya. Plus, ujung runcing dirancang dengan baik untuk memulai pemotongan saat membantai. Pisau memiliki tepi datar yang tidak membutuhkan terlalu banyak goyang, sehingga koki dapat memindahkannya secara efisien di dapur.

Spesifikasi produk

• Berat: 7.8 ons
• Panjang pisau: 5 inci
• Tangani Bahan: Pakkawood

Pro

• 62+ Peringkat Rockwell
• Tepi berlubang
• Ringan

Kontra

• Mungkin terlalu kecil untuk beberapa koki

Dapatkan pisau koki santoku dalstrong di amazon.

Terbaik untuk presisi

9

Misen Chef Knife - 8 inci

Foto: Amazon.com melihatnya

Iris, dadu, dan potong seperti pro dengan pisau koki yang mencolok dan bergaya ini. Jika pegangan hitam atau abu -abu klasik bukan gaya Anda, cobalah biru atau merah untuk menambahkan beberapa bakat ke koleksi kuliner Anda.

Pisau dengan harga terjangkau ini dibuat dengan baik dengan desain full-tang, pisau setinggi pisau cukur, dan pegangan baja paduan yang melengkung dengan baik untuk melindungi jari. Dengan setengah pon, ini adalah pisau menengah dengan pisau 8-inci standar yang berfungsi untuk setiap jenis juru masak. Pisau ini terbuat dari baja AUS10 Jepang yang akan bertahan selama bertahun-tahun selama itu dicuci dengan tangan dan dikeringkan dengan baik setelah setiap penggunaan.

Spesifikasi produk

• Berat: 8 ons
• Panjang pisau: 8 inchi
• Tangani Bahan: Baja paduan

Pro

• Pegangan yang didukung miring
• Sudut pisau 15 derajat
• Opsi Warna dan Panjang Berganda

Kontra

• Bilah mungkin berkarat jika tidak dirawat dengan benar

Dapatkan pisau koki misen di amazon.

Ringan terbaik

10

Pisau koki keramik vos 8 inci

Foto: Amazon.com melihatnya

Pisau ini sangat terang dan mudah digunakan berkat konstruksi porselennya. Pisau keramik tahan karat, dan pisau dilengkapi dengan selubung pelindung untuk penyimpanan tanpa tumpul. Pegangan hijau cerah terbuat dari keramik keras dan memiliki istirahat ibu jari bertekstur untuk menambah kenyamanan.

Tidak hanya koki tidak perlu khawatir tentang karat, pisau koki 8 inci ini juga dilengkapi dengan jaminan seumur hidup, sehingga pembeli dapat yakin bahwa itu akan bertahan selama bertahun-tahun penggunaan sehari-hari. Meskipun pisau ini mungkin terlalu ringan untuk pemotongan pekerjaan yang lebih terlibat, ukuran dan beratnya sangat bagus untuk buah dan bahan -bahan lunak lainnya.

Spesifikasi produk

• Berat: 3.5 ons
• Panjang pisau: 8 inchi
• Tangani Bahan: Keramik

Pro

• Termasuk selubung blade
• Murah
• Pisau keramik tidak akan berkarat

Kontra

• Mungkin tidak memberikan pengaruh yang cukup untuk beberapa orang

Dapatkan pisau koki keramik vos di amazon.

Putusan kami

Wüsthof Ikon Chef Knife adalah pilihan yang bagus untuk setiap jenis juru masak berkat keseimbangan yang sempurna, konstruksi berat badan, dan desain full-tang yang kokoh. Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih mudah di dompet, Anda tidak bisa salah dengan pisau koki klasik internasional cinchels, tempat awal yang bagus untuk koki baru yang ingin mempertajam keterampilan kuliner mereka.

Bagaimana kami memilih pisau koki terbaik

Daftar pisau koki terbaik ini dikembangkan berdasarkan penelitian produk yang luas. Kami menemukan produk yang paling dicintai dari merek teratas di dunia pisau dapur. Kami kemudian menggunakan peringkat dan ulasan pelanggan, deskripsi produk, dan pengujian pribadi untuk mempersempit daftar lebih lanjut. Secara khusus, kami mencari pisau dalam berbagai titik harga, dengan berbagai ukuran, bobot, dan bahan untuk memenuhi kebutuhan setiap jenis juru masak.

Misalnya, pisau ini berkisar dari 3.Berat 5. Plus, beberapa dari picks teratas ini dilengkapi dengan pegangan ergonomis, tepi berlubang, dan guling untuk berkinerja baik selama tugas dapur sederhana atau kompleks.

Keuntungan memiliki pisau koki

Semua koki membutuhkan pisau koki di gudang senjata mereka. Ini adalah ukuran, bentuk, dan berat yang sempurna untuk hampir setiap pekerjaan di dapur. Apakah mereka melakukan pekerjaan pisau yang bagus untuk membuat kubus wortel seperempat inci yang sempurna, memecah ayam utuh, atau sekadar memotong apel untuk camilan, pisau koki dapat menyelesaikan pekerjaan dengan cepat dan dengan sedikit usaha.

Banyak pisau koki di pasaran juga dibuat untuk bertahan lama dengan perawatan dan penajaman yang tepat, memungkinkan koki untuk mendapatkan manfaat selama bertahun -tahun yang akan datang.

• Pisau koki sangat fleksibel dan datang dalam berbagai panjang untuk tugas memasak yang berbeda.
• Sebagian besar model nyaman untuk dikerjakan, karena dibantu oleh pegangan ergonomis dan pelindung jari.
• Banyak yang mudah dijaga dengan tajam dengan perawatan dan penyimpanan yang benar.

FAQ

Sekarang Anda telah melihat apa yang diperlukan untuk membuat pisau koki berkualitas tinggi, sekarang saatnya untuk menjawab pertanyaan yang tersisa tentang cara memilih yang terbaik untuk dapur Anda. Di bawah ini adalah informasi yang lebih berharga tentang pisau koki dan apa yang perlu Anda ketahui sebelum Anda membeli sendiri.

Q. Untuk apa koki pisau bagus?

Anda dapat menggunakan pisau koki untuk cincang, mengiris, dan memotong sayuran, serta mengiris daging.

Q. Apa perbedaan antara pisau koki dan pisau santoku?

Pisau Santoku dirancang untuk pemotongan presisi dan tipis, sedangkan pisau koki digunakan multiguna.

Q. Seberapa besar pisau koki?

Pisau koki panjangnya antara 6 dan 10 inci.

Q. Bagaimana Anda membersihkan pisau dengan benar?

Anda dapat membersihkan pisau dengan sabun dan air, dan sebagian besar juga mesin pencuci piring aman. Periksa labelnya sebelum dicuci.