Panci kue terbaik untuk dapur

Foto: Amazon.com

Apakah Anda seorang tukang roti pemula atau veteran, panci kue yang tepat bisa menjadi sekutu terbaik Anda di dapur.

Panci kue datang dalam segala bentuk dan ukuran. Beberapa melayani berbagai kegunaan, seperti wajan lembar yang bagus untuk semuanya mulai dari memanggang kue hingga sayuran panggang. Panci kue lainnya dirancang untuk jenis resep tertentu, seperti panci muffin atau panci tabung. Pilihan wajan yang terbaik biasanya terbuat dari baja, aluminium, gelas, atau keramik, tahan lungsin, dan dibuat untuk mendistribusikan panas secara merata sehingga kue, kue, dan roti Anda dipanggang dengan sempurna.

Idealnya Anda ingin satu set wajan untuk menutup berbagai kebutuhan memasak. Panci spesifik yang Anda butuhkan bergantung pada apa yang Anda rencanakan untuk dimasak, berapa banyak orang yang Anda masak, dan anggaran Anda.

Teruslah membaca untuk menemukan beberapa panci kue terbaik yang ditinjau dan mungkin koleksi Anda hilang.

1. Keseluruhan terbaik: Nordic Ware 3 Piece Baker's Delight Set
2. Bang terbaik untuk uang: Set Bakeware Antick Calphalon
3. Pan muffin terbaik: USA Pan Bakeware (1200mf) Cupcake dan Muffin Pan
4. Pan roti terbaik: Rachael Ray Yum-O! Oven Lovin 'Anctick Loaf Panci
5. Pan Bundt Terbaik: WILTON Hasil Sempurna Premium non-stick tube waj
6. Panci persegi terbaik: Wajan kue square wajan usa
7. Pan tabung terbaik: Chicago Metallic Profallic Angel Food Cake Panci
8. Panci kue terbaik: Panci kue bundar aluminium anodized gemuk daddio
9. Piring Pie Terbaik: Emily Henry Modern Classics Pie Dish

Foto: Amazon.com

Jenis panci kue yang umum

Anda akan membutuhkan koleksi panci sehingga Anda memiliki wajan yang tepat sesuai kebutuhan Anda. Ini adalah jenis panci kue yang paling umum.

Panci lembaran

Panci lembaran logam adalah alat memasak serbaguna yang dapat digunakan untuk memanggang ayam atau memanggang kue dan camilan lainnya. Ini memiliki tepi pelek yang dangkal, setinggi sekitar satu inci, yang memegang cairan seperti tetesan daging. Panci lembar datang dalam berbagai ukuran, tetapi yang paling umum adalah setengah lembar yang berukuran 13 inci kali 18 inci.

Loyang 9 inci kali 13 inci

Ini mirip dengan panci lembaran, tetapi sisinya lebih tinggi sehingga lebih tepat untuk memasak makanan dalam-piring seperti kue lembaran satu lapis, brownies, dan casserole.

Muffin Pan

Pan muffin digunakan untuk memanggang cupcakes, popover, dan tentu saja, muffin. Pan muffin 12-hitungan adalah standar, tetapi Anda juga bisa mendapatkan panci enam hitungan. Panci mini-muffin tersedia jika Anda ingin membuat suguhan ukuran gigitan.

Panci roti

Panci roti digunakan untuk memasak roti cepat, roti ragi, atau meatloaf. Ukuran standar untuk panci roti adalah 9 inci kali 5 inci dan 2.5 inci hingga 3 inci, tetapi versi yang lebih kecil juga tersedia.

Bundt Pan

Panci ini digunakan untuk membuat kue bundt, klasik all-american itu. Wajan bergalur untuk memberikan kue bentuk terpahat yang berbeda.

Panci persegi

Wajan 8 atau 9 inci ini dibuat untuk memanggang brownies, kue bar, kue, dan roti jagung. Satu panci persegi membuat satu lapisan kue.

Tabung wajan

Wajan ini digunakan untuk memanggang kue yang lebih ringan seperti makanan malaikat dan kue spons. Ini mirip dengan wajan bundt tetapi lebih tinggi, dengan tabung tengah berlubang dan sisi lurus. Beberapa model memiliki pantat yang dapat dilepas untuk membuatnya lebih mudah untuk menghapus kue halus. Panci tabung ukuran standar berdiameter 9 inci dengan sisi 3 inci.

Panci kue bundar

Jika Anda ingin membuat kue berjenjang, wajan ini adalah suatu keharusan. Bahkan dapat digunakan untuk makanan panggang lainnya, seperti brownies dan batang kue, saat Anda menginginkan presentasi yang lebih bagus. Panci kue datang dalam berbagai ukuran, tetapi yang paling umum digunakan datang dengan diameter 8, 9- dan 10 inci.

Piring pai

Apakah Anda memanggang pai atau quiches, piring pai akan menjaga agar tetap lembab dan keraknya. Pelat pai berdiameter 9 inci adalah opsi standar. Beberapa piring pai adalah potongan logam utilitarian, sementara yang lain keramik dan kaca dengan fitur dekoratif.

Foto: Amazon.com

Apa yang harus dipertimbangkan saat memilih wajan kue terbaik

Saat berbelanja untuk wajan kue terbaik, pertimbangkan apa yang akan Anda masak, jumlah yang akan Anda masak, kemudahan pembersihan, dan berapa banyak yang ingin Anda habiskan.

Bahan

Kaca, keramik, dan logam adalah bahan khas yang digunakan untuk panci kue. Bahannya memengaruhi seberapa cepat makanan Anda dimasak dan seberapa baik makanan Anda ternyata.

Kaca tahan oven dan panci keramik akan memanaskan secara merata tetapi lebih lambat dari logam. Mereka juga akan mempertahankan panas, yang bagus jika Anda ingin menyajikan makanan dari mereka. Kaca dan keramik adalah bahan terbaik untuk memasak asam asam asam seperti asam-karena asam dalam tomat atau jeruk dapat bereaksi dengan logam dan memberikan hidangan yang sudah jadi rasa logam. Wajan kaca membiarkan Anda melihat bagaimana makanan Anda juga.

Panci kue logam, apakah aluminium atau baja, melakukan panas lebih efisien sehingga makanan matang lebih cepat di dalamnya. Stainless steel adalah bahan pilihan untuk pro, tetapi wajan stainless steel tidak memiliki lapisan antilengket, jadi butuh lebih lama untuk mempersiapkannya untuk memanggang. Sisi positifnya adalah Anda dapat memasukkannya ke mesin pencuci piring saat Anda selesai karena mereka sangat tahan lama. Pastikan untuk memilih logam setebal ganda dengan tepi gulung yang tahan lungsin, karena bahkan panci kue bisa menjadi begitu panas sehingga mereka kehilangan bentuknya.

Lapisan antilengket

Panci antilengket mudah disiapkan untuk digunakan dan mudah dibersihkan. Dan makanan tidak menempel pada mereka, yang bagus. Tapi mudah untuk menggaruk panci antilengket, dan Anda tidak dapat menggunakan peralatan logam pada mereka. Sebagian besar tidak aman-mesin, dan lapisan antilengket itu hilang dari waktu ke waktu juga.

Beberapa orang enggan menggunakan panci kue antilengket karena mereka pikir teflon pada mereka dapat mentransfer karsinogen ke dalam makanan mereka, tetapi ini tidak benar. Juga, sebagian besar bakeware antilengket tidak menggunakan Teflon dan sebaliknya menggunakan lapisan berbasis silikon yang dianggap aman.

Kapasitas melayani

Jumlah makanan yang Anda rencanakan akan memengaruhi ukuran dan jumlah wajan yang Anda butuhkan. Jika Anda suka membuat makanan yang dipanggang untuk dibagikan dengan teman dan tetangga, pertimbangkan untuk membeli satu set panci atau kelipatan panci yang Anda rencanakan untuk digunakan. Apakah Anda secara teratur memanggang cupcakes untuk kelas anak Anda? Beli cukup panci muffin untuk membuat 24 cupcakes dalam satu tembakan. Ingin memberikan roti kepada tetangga untuk liburan? Beli beberapa panci roti. Apakah Anda membuat banyak kue? Dapatkan dua atau tiga panci kue sehingga Anda bisa membuat kue berjenjang untuk mati.

Tepi

Sisi panci Anda dibuat untuk mengakomodasi fungsinya. Panci lembaran umumnya memiliki pelek tinggi 1 inci yang menjaga cairan dan tetesan yang terkandung. Lembar kue tidak memiliki tepi terangkat sehingga Anda dapat menggeser cookie itu langsung dari wajan. Pan seperempat lembar memiliki tepi yang lebih tinggi (sekitar 2 inci) sehingga dapat menampung kue lembaran, brownies, dan casserole. Bundt dan tabung panci memiliki sisi tinggi untuk mengakomodasi kue tinggi, sedangkan panci kue bundar memiliki sisi yang setinggi 2 hingga 3 inci untuk kue yang lebih kecil.

Menangani

Panci lembar dan panci kue tidak memiliki pegangan, umumnya, dan keramik dan loyang kaca biasanya dilakukan. Panci pemanggangan umumnya memiliki pegangan, yang nyaman saat memasak barang -barang yang lebih berat seperti kalkun, ham, ayam, atau brisket.

Keserbagunaan

Jika Anda tidak memiliki banyak ruang penyimpanan, pertimbangkan untuk mendapatkan panci dengan banyak kegunaan. Panci lembar dan wajan 9 inci kali 13 inci mungkin yang paling fleksibel, mengakomodasi seluruh makanan dan banyak makanan penutup juga. Anda bisa menjadi kreatif dengan wajan yang didedikasikan untuk membuat hidangan tertentu. Misalnya, wajan muffin dapat menampung mini quiches atau frittatas individu, dan loyang roti dapat menampung roti serta meatloaf dan casserole kecil.

Kemudahan pembersihan

Panci yang paling mudah dibersihkan adalah mereka yang memiliki lapisan antilengket, dengan residu dengan mudah dilengkapi dengan spons standar. Versi aluminium anodized biasanya akan membersihkan dengan cepat juga, terutama dengan bantalan scrub yang lembut dan abrasif. Cari versi yang aman untuk pencuci piring untuk menghemat beberapa penggosok.

Untuk pembersihan yang lebih mudah, letakkan wajan Anda dengan kertas perkamen. Untuk panci yang cenderung terbakar dan dikerut dengan makanan, cobalah campuran soda kue dan hidrogen peroksida yang mudah. Opsi kaca dan keramik akan sering menjadi lebih mudah dibersihkan jika direndam terlebih dahulu setelah digunakan. Kue soda dan sabun cuci piring juga akan melakukan pekerjaan dengan cepat.

Pilihan teratas kami

Kami meninjau beberapa panci kue yang populer, mengukurnya terhadap pertimbangan belanja kami, dan memilih beberapa favorit.

Secara keseluruhan terbaik

1

Nordic Ware 3 Piece Baker's Delight Set

Foto: Amazon.com melihatnya

Trio lembar kue gaya komersial ini mencakup seperempat lembar, setengah lembar dan lembar jelly roll (15 inci kali 10.5 inci), jadi Anda bisa memasak apa saja dari kue hingga makan malam. Panci aluminium tidak akan berkarat, dan mereka memberikan distribusi panas yang sangat baik untuk makanan coklat secara merata dan cepat. Mereka juga memiliki pelek baja yang diperkuat dan dienkapsulasi yang tingginya 1 inci dan tidak akan melengkung. Mereka ringan, piring yang aman, dan tidak dilapisi, artinya mereka tidak memiliki permukaan antilengket yang dapat menggaruk. Terlebih lagi, Nordic Ware masih merupakan perusahaan milik keluarga yang memproduksi produknya di Amerika Serikat.

Bang terbaik untuk uang

2

Set Bakeware Antick Calphalon

Foto: Amazon.com melihatnya

Set 10 panci ini memberi Anda dapur yang penuh dengan kue dengan harga yang bagus. Anda akan memiliki cetakan yang Anda butuhkan untuk memasak roti pisang, kue berjenjang, muffin, dan banyak lagi ini adalah pilihan yang baik jika Anda menyimpan dapur dari awal. Set ini dilengkapi dengan sepasang panci kue bundar 9 inci, satu loyang roti sedang, satu panci kue dan penutup kue 13 inci, satu panci brownies 9-inci dengan 13 inci, satu panci muffin 12-cup, Satu loyang 12 inci kali 17 inci, satu lembar kue 14 inci kali 17 inci, dan satu rak pendingin. Panci terbuat dari baja ukuran berat yang memanaskan secara merata. Permukaan antilengket dengan mudah melepaskan makanan, dan mereka aman. Selain itu, mereka dapat menahan suhu hingga 450 derajat.

Pan muffin terbaik

3

USA Pan (1200mf) Bakeware Cupcake dan Muffin Pan

Foto: Amazon.com melihatnya

Pan muffin tingkat komersial ini memiliki lapisan silikon antilengket yang dipatenkan yaitu PTFE- dan BPA-bebas. Ia juga memiliki permukaan bergelombang yang menambah kemampuan antilengketnya dan mendorong sirkulasi udara untuk mencegah warping. Itu kokoh dan tahan lusuh. Pan memiliki 12 sumur muffin ukuran standar yang mengukur 2.75 inci pada pembukaan dan 1.Kedalaman 38 inci. Warnanya yang terang berarti makanan yang dipanggang sedikit lebih lambat, yang merupakan hal yang baik, karena memberikan kue dan kue waktu untuk naik dengan benar. Panci AS, seperti namanya, dibuat di Amerika Serikat, khususnya, Pittsburgh.

Panci roti terbaik

4

Rachael Ray Yum-O! Oven Lovin 'Anctick Loaf Panci

Foto: Amazon.com melihatnya

Panci roti oven dibuat dengan baja ukuran berat yang tahan melengkung, dan memiliki permukaan antilengket yang aman oven hingga 500 derajat dan melepaskan makanan yang dipanggang dengan mudah. Panci memiliki pegangan silikon yang aman oven yang membuatnya mudah untuk diambil dari oven, dan mereka menambahkan sedikit warna. Panci ini aman. Ini adalah panci standar 9 inci dengan 5 inci yaitu 2.Tinggi 5 inci.

Pan Bundt Terbaik

5

WILTON Hasil Sempurna Premium non-stick tube waj

Foto: Amazon.com melihatnya

Panci baja yang tahan lama dan berat ini dapat digunakan untuk kue bundt tradisional atau lebih banyak resep kreatif seperti roti monyet. Pegangan yang terlalu besar memungkinkan penanganan yang mudah masuk dan keluar dari oven, dan mereka juga diembos dengan pengukuran panci untuk referensi yang mudah sambil mengikuti resep. Konstruksi pelapis antilengket dan konstruksi yang aman untuk pencuci piring membuat pembersihan mudah. Pan ini berukuran 12 inci dari pegangan ke pegangan dan memiliki kapasitas 10 hingga 12 cangkir. Ini lebih ringan dari banyak panci bundt.

Wajan persegi terbaik

6

Wajan kue square wajan usa

Foto: Amazon.com melihatnya

Panci ini terbuat dari baja aluminized tingkat komersial yang dilapisi di permukaan antilengket yang disebut Americoat, lapisan berbasis silikon yang bebas PTFE- dan BPA dan mempromosikan pelepasan makanan yang cepat. Sisi bergelombang dan bagian bawah menambah kekuatan, mempromosikan bahkan distribusi panas, dan meningkatkan kualitas antilengket Pan. Panci juga memiliki kawat baja di tepi untuk kekuatan ekstra dan ketahanan terhadap warping. Cuci tangan dengan sabun ringan dan spons lembut. Pan berukuran 9 inci di setiap sisi dengan ketinggian 2.25 inci untuk mengakomodasi kue ukuran standar.

Panci tabung terbaik

7

Chicago Metallic Profallic Angel Food Cake Panci

Foto: Amazon.com melihatnya

Desain dua bagian dari wajan ini, yang memungkinkan pengguna memisahkan bagian bawah wajan dari samping, membuatnya sangat mudah untuk mengeluarkan kue dari wajan yang utuh. Panci memiliki kaki di atasnya yang memungkinkan sirkulasi udara dan pendinginan saat kue keluar dari oven.

Pan berukuran 9.5 inci melintasi dan 4 inci tinggi, dan menampung sekitar 16 gelas adonan (satu campuran kue standar). Ini memiliki lapisan antilengket dan aman dan aman, jadi pembersihan itu mudah. Itu juga panas aman hingga 450 derajat.

Panci kue terbaik

8

Panci kue bundar aluminium anodized gemuk daddio

Foto: Amazon.com melihatnya

Proses anodisasi "aman-seal" Fat Daddio menciptakan hasil akhir yang tahan lama tanpa lapisan, jadi tidak ada lapisan untuk menggaruk atau mengelupas. Panci tidak reaktif terhadap makanan asam, sehingga Anda dapat memanggang makanan berbasis jeruk atau tomat tanpa wajan yang mempengaruhi rasa makanan. Permukaan reflektif panci memungkinkan pemanasan yang lebih cepat, jadi makanan mencapai suhu lebih cepat. Cuci tangan direkomendasikan. Dengan diameter 8 inci dan kedalaman 3 inci, wajan memiliki sisi yang lebih tinggi daripada banyak panci berdiameter serupa.

Piring pai terbaik

9

Emily Henry Modern Classics Pie Dish

Foto: Amazon.com melihatnya

Hidangan pai Emile Henry dirancang dan diproduksi di Prancis dengan bahan alami yang bersumber secara lokal, seperti tanah liat merah anggur yang dikenal karena difusi panas dan sifat retensi yang unggul. Teknologi SDM (resistensi tinggi) perusahaan membuat oven lempeng pai ini-, broiler-, dan microwave-safe pada suhu hingga 520 derajat. Glasirnya membuatnya tahan gores. Tepi bergigi pelat pai dan empat opsi warna menawarkan presentasi yang dipoles. Itu 10.Diameter 2 inci dengan 2.Sisi tinggi 56 inci. Untuk mudah dibersihkan, ini aman.

FAQ tentang panci kue

Mungkin Anda masih bertanya -tanya apa wajan roti terbaik untuk Anda. Baca terus untuk beberapa jawaban atas pertanyaan umum tentang panci pemanggang untuk membantu Anda membuat keputusan.

Q. Panci kue apa yang tidak berkarat?

Panci kaca dan keramik tidak akan berkarat. Jika memilih logam, cari wajan aluminium anodized berlabel “bebas karat."

Q. Apakah lebih baik memanggang dalam gelas atau panci logam?

Itu tergantung apa yang Anda buat dan berapa banyak waktu yang Anda miliki. Panci kaca tahan oven akan panas lebih lambat dari alternatif logam.

Q. Adalah panci kue keramik aman?

Peralatan masak yang lebih tua yang terbuat dari keramik diketahui mengandung timbal, tetapi panci kue keramik modern bebas timah dan aman untuk memasak.

Q. Bagaimana cara mengubah waktu memanggang untuk panci yang berbeda?

Jika Anda mengganti gelas atau hidangan keramik dengan wajan logam, kurangi suhu dengan 25 derajat dan periksa sering karena kaca dan keramik jangan memanas dengan cepat.

Q. Bagaimana Anda membuat loyang besar lebih kecil?

Anda dapat membuat panci lebih kecil dengan membuat bendungan foil. Untuk melakukannya, letakkan sepotong aluminium foil di wajan Anda dan lipat satu sisi untuk membuat dinding di mana Anda ingin wajan berakhir.