10 produk terpenting untuk persiapan makan, menurut koki

Foto: Amazon.com

Persiapan makan menjadi semakin populer sebagai cara untuk makan lebih sehat sambil menghemat waktu dan uang. Tetapi dengan begitu banyak produk di pasaran, bagaimana pembeli tahu mana yang penting untuk persiapan makan yang sukses? Kami berbicara dengan koki profesional dari seluruh negeri untuk mendapatkan pendapat mereka tentang produk terbaik untuk memasak batch. Dari pisau berkualitas tinggi hingga wadah kedap udara, para koki ini berbagi barang-barang yang harus dimiliki yang membuat memasak dan menyimpan makanan lebih mudah dan lebih efisien. Baca terus untuk menemukan pilihan teratas mereka.

Foto: Amazon.com

1. Wadah kaca

Jessica Randhawa, kepala koki dan pembuat resep untuk sendok bercabang mengatakan, “Wadah persiapan makanan kaca ini dengan 2 kompartemen adalah wadah makan favorit saya.“Dia menjelaskan,“ Memiliki dua kompartemen sangat sempurna jika Anda lebih suka memisahkan rasa satu sama lain atau untuk mencegah saus membuat sesuatu yang lembek."Wadah persiapan makanan kaca ini tidak hanya ramah lingkungan tetapi juga dapat dibekukan, dapat mikro, dan aman untuk mesin cuci piring untuk menambah kenyamanan.

Dapatkan wadah persiapan gelas persiapan gelas di Amazon seharga $ 29.99

Foto: Amazon.com

2. Panci non-stick

Menurut Kyle Jones, kepala koki di craft wood dipecat katering, “Memiliki alat yang tepat di

dapur benar -benar dapat membuat perbedaan ketika datang ke persiapan makanan yang efisien.“Nomor satu yang harus dimiliki? Panci non-stick berkualitas tinggi. Dengan begitu banyak pilihan untuk dipilih, mudah bagi pembeli untuk kewalahan saat mencoba memilih model terbaik. Jones berkata, “Saya lebih suka menggunakan baja karbon atau aluminium anodized keras untuk wajan saya karena konduktor panas lebih efisien, dan permukaan non-stick meminimalkan lengket dan membuat pembersihan menjadi mudah."

Dapatkan Circulon 81401 14 "Helper Handle Hard Hard Anodized Aluminium Skillet di Amazon seharga $ 59.88

Foto: Amazon.com

3. Panci muffin

Persiapan makan bisa menjadi berantakan dan membuat wastafel yang penuh dengan hidangan, tetapi peretasan dari Michael Smith, direktur operasi kuliner di Texas Christian University Dining, akan secara signifikan mengurangi waktu pembersihan. Dia menyarankan menggunakan wajan muffin saat makan menyiapkan di rumah. Dia berkata, "Anda dapat menyiapkan semua bahan Anda dan menahannya di kompartemen wajan muffin sampai dibutuhkan," menambahkan, "lalu ketika Anda selesai, Anda memiliki satu wajan untuk dibersihkan."

Dapatkan Wilton Perfect Hasil Premium Non-Stick Bakeware Muffin Pan di Amazon seharga $ 9.98

Foto: Amazon.com

4. Pisau koki

Kebanyakan koki profesional sepakat bahwa alat utama di setiap dapur adalah pisau berkualitas tinggi. Pisau koki yang tajam membuat potongan buah, sayuran, daging, dan memancing angin dan memungkinkan pengguna untuk mengasah keterampilan pisau mereka. Meskipun ada banyak pilihan di pasaran, Pro Love Victorinox, dan pisau fibrox Pro Chef 6 inci adalah pilihan terjangkau yang sangat baik yang cukup fleksibel untuk digunakan untuk hampir semua tugas dapur apa pun.

Dapatkan pisau koki Victorinox 6 Inch Fibrox Pro di Amazon seharga $ 23.22

Foto: Amazon.com

5. Kotak bento

Banyak orang melakukan persiapan makan saat mengikuti diet tertentu untuk membantu memastikan mereka mendapatkan keseimbangan makronutrien yang tepat. Koki Eksekutif Patrick Tipton suka menggunakan kotak EZ Prepa Bento untuk tujuan ini karena mereka memiliki tiga kompartemen yang dapat digunakan untuk memisahkan protein, sayuran, dan karbohidrat. Mereka dapat microwave dan mesin pencuci piring aman, menambah keserbagunaannya.

Dapatkan kotak EZ Prepa Bento di Amazon seharga $ 19.99

Foto: Amazon.com

6. Skala Dapur

Beberapa koki yang kami ajak bicara direkomendasikan menggunakan skala dapur saat makan mempersiapkan dengan pembatasan diet dalam pikiran. Menimbang makanan adalah komponen utama dalam kontrol porsi, dan skala yang mudah digunakan membuat prosesnya menjadi mudah. Sementara sisik dapur mungkin tidak dianggap sebagai pokok bagi banyak koki rumahan, mereka digunakan untuk memasak dan memanggang dan tersedia dengan harga terjangkau.

Dapatkan Skala Dapur Makanan Etekcity di Amazon seharga $ 13.99

Foto: Amazon.com

7. Mesin cuci produk yang dapat dilipat

Salah satu bagian paling membosankan dari persiapan makan adalah mencuci produk. Namun, dengan produk yang tepat, langkah penting ini bisa sedikit lebih nyaman. Penulis koki dan buku masak Mareya Ibrahim merekomendasikan mesin cuci/drainer yang dapat dilipat ini, yang memungkinkan pengguna untuk mencuci buah dan sayuran mereka sebelum mengangkutnya ke area kerja. Karena dasar perangkat memiliki steker, tidak ada risiko meneteskan air di mana -mana.

Dapatkan Cekungan Dish yang Dapat Dipotong Sam Yummy Di Amazon seharga $ 16.99

Foto: Amazon.com

8. Wadah plastik yang dapat ditumpuk

Di dapur profesional, koki menggunakan wadah plastik yang dapat ditumpuk untuk persiapan makanan karena terjangkau dan serbaguna. Chef Amy Riolo merekomendasikan untuk menggunakannya di rumah juga, mengatakan, “Saya suka membersihkan rak di lemari es dan mengaturnya seperti area persiapan di restoran atau salad bar.“Dia menyarankan untuk menggunakannya untuk menyimpan sayuran yang diiris, biji -bijian yang dimasak, dan protein cincang secara terpisah sebelum menggabungkannya untuk makan siang.

Dapatkan wadah penyimpanan makanan freshware di Amazon seharga $ 15.94

Foto: Amazon.com

9. Panci aluminium dengan tutup

Robbie Shoults, koki dan pemilik Bear Creek Smokehouse, mengatakan, "Saya ingin kesederhanaan dan pembersihan yang mudah, jadi dengan itu dikatakan, panci dan tutup aluminium adalah tiket untuk saya," menambahkan, "Panci aluminium datang dalam puluhan ukuran, yang, yang mana, yang berukuran, yang merupakan lusinan ukuran, yang berukuran, sangat bagus, tergantung pada jumlah makanan yang Anda persiapkan.”Sementara wajan aluminium sering diperlakukan sebagai barang sekali pakai, yang ini aman dan dapat digunakan kembali sesuai kebutuhan.

Dapatkan panci foil dengan tutup di Amazon seharga $ 27.99

Foto: Amazon.com

10. Botol pengocok

Smoothie membuat penggantian makanan yang mudah dan sehat, tetapi mereka tidak selalu berjalan dengan baik saat dibuat sebelumnya. Jadikan smoothie Anda rasanya seperti itu langsung dari blender menggunakan botol pengocok seperti ini. Pro Baker Ella Ding berkata, “Smoothie dan Shakes adalah cara yang bagus untuk mendapatkan kalori dan nutrisi Anda tanpa duduk untuk makan.“Dia merekomendasikan menggunakan pengocok botol untuk memadukan kembali smoothie Anda tepat sebelum meminumnya.

Dapatkan botol BlenderBottle Shaker di Amazon seharga $ 12.99