Terselesaikan! Apa yang harus dilakukan saat oven Anda merokok

Foto: Istockphoto.com

T: Selama beberapa hari terakhir, oven saya telah mengeluarkan asap saat digunakan tetapi bekerja secara normal sebaliknya. Mengapa merokok, dan apakah aman untuk diabaikan, atau haruskah saya mengambil tindakan untuk menghentikannya, dan bagaimana?

A: Asap yang berasal dari pintu oven atau ventilasi sebagai kabut terang atau bulu-bulu gelap-harus tidak pernah diabaikan. Sebagai permulaan, meskipun Anda mungkin tidak memperhatikan banyak perbedaan dalam rasa makan malam Anda saat pertama kali terjadi, asap dapat berdampak negatif terhadap rasa dan kualitas makanan. Lebih buruk dari itu, meskipun, itu dapat mengiritasi hewan peliharaan di dekatnya atau orang dengan kondisi pernapasan atau bahkan menandakan kegagalan atau kebakaran oven yang akan datang. Tidak peduli jenis oven di rumah Anda, masalahnya sama sekali tidak biasa. Ini terjadi di unit baru dan lama, listrik dan gas, peralatan dengan dan tanpa makanan di dalamnya, dan pada mode operasional tertentu (Panaskan, Panggang, Panggang, atau Pembersih Diri)). Karena perbaikan yang tepat akan tergantung pada alat dan keadaan Anda, kami telah menguraikan penyebab umum oven merokok untuk membersihkan asap dan berhenti untuk kebaikan.

Bakar pelapis pabrik.

Adalah normal untuk melihat asap selama satu atau dua penggunaan pertama dari oven baru karena elemen pemanas di dalam banyak oven modern memiliki lapisan pabrik berbasis minyak yang menghasilkan asap saat secara bertahap terbakar. Karena oven merokok dapat meminjamkan rasa terbakar yang buruk untuk makanan di dalamnya, produsen oven biasanya menyarankan agar Anda "membakar" oven (saya.e. membakar lapisan pabrik) sebelum menggunakannya untuk memasak makanan untuk pertama kalinya. Untuk membakar oven Anda, matikan jika aktif, biarkan dingin sepenuhnya, lalu lepaskan panci dan panci dari rak oven. Tutup oven dan atur ke "memanggang" di pabrikan yang direkomendasikan suhu burn-in (biasanya antara 400 hingga 600 derajat Fahrenheit) untuk durasi yang disarankan (setengah jam hingga satu jam). Setelah Anda terbakar dalam oven, Anda tidak boleh lagi melihat asap selama penggunaan di masa depan.

Foto: Istockphoto.com

Hapus sisa-sisa makanan yang dipanggang.

Pada oven bekas, asap biasanya merupakan produk sampingan dari pembakaran sisa makanan di dalam oven. Jika Anda secara teratur memanggang makanan lemak tinggi seperti steak atau makanan panggang seperti pizza langsung di rak oven tanpa loyang di bawahnya, minyak dapat memerciki di atap dan dinding samping oven dan potongan makanan atau puing bisa jatuh di lantai. Jika Anda lalai membersihkan sisa -sisa ini saat masih basah, mereka dapat mengeras, dan pada saat itu penggunaan oven, membakar, memancarkan asap, dan dalam kasus yang lebih jarang, terbakar. Untuk menghentikan oven dari merokok, matikan dan biarkan dingin sepenuhnya. Kemudian, buka pintu oven dan singkirkan potongan makanan besar dari lantai oven dengan penjepit plastik, dan membersihkan oven secara manual (lebih disukai dengan agen alami seperti cuka putih, soda kue, dan air) untuk menghilangkan minyak makanan, cipratan, dan puing -puing dari atap oven, lantai, dan dinding samping.

Bersihkan residu yang lebih bersih.

Jika Anda baru -baru ini membersihkan alat Anda dengan pelarut pembersih komersial tetapi sekarang lihat bahwa oven merokok, kemungkinan merupakan hasil dari residu yang lebih bersih yang sekarang terbakar dan mengeluarkan asap. Karena asap yang sarat bahan kimia dapat menyertai asap itu, Anda ingin menghabisinya sesegera mungkin. Matikan oven dan biarkan dingin sepenuhnya, lalu gunakan kain yang dibasahi air untuk menyeka residu atau tumpahan yang lebih bersih di lantai oven, atap, dan dinding samping. Jika Anda memiliki oven yang membersihkan sendiri, Anda tidak boleh menggunakan pembersih kimia karena mereka dapat merusak lapisan enamel oven ini.

Konsultasikan dengan perkiraan perbaikan tanpa komitmen yang gratis dari teknisi alat berlisensi di dekat Anda. Temukan pro sekarang +

Jalankan siklus self-clean pendek di oven yang sudah dicuci sebelumnya.

Asap yang berasal dari oven Anda hanya selama siklus pembersihan diri biasanya berasal dari makanan yang dibakar di bawah panasnya siklus yang berlebihan. Untuk mengurangi volume asap yang dihasilkan dengan membakar makanan selama siklus sendiri, matikan oven dan biarkan dingin sepenuhnya, lalu bersihkan residu makanan basah dari interior oven dengan kain yang dibasahi air dan mulai siklus diri lagi- Kali ini pada durasi sesingkat mungkin untuk mencegah penumpukan panas yang berlebihan dalam oven.

Ganti elemen pemanas yang rusak.

Dalam oven listrik, asap yang berasal dari oven selama siklus pembersihan diri juga dapat memberi sinyal pendek yang akan datang dalam elemen pemanas sebagai akibat dari penumpukan panas yang berlebihan. Elemen -elemen ini diketahui secara singkat mendengung dan menghasilkan asap sebelum gagal. Cara termudah untuk memeriksa apakah elemen pemanas Anda berfungsi adalah mematikan oven dan kemudian menyalakannya kembali. Jika elemen panggang (biasanya di bagian bawah oven) tidak menyala merah saat oven berada dalam mode "panggang", atau elemen bakar (biasanya di bagian atas oven) tidak menyala merah saat oven berada Dalam mode "Panggang", elemen pemanas yang tidak melontarkan kemungkinan besar perlu diganti.

Penggantian mensyaratkan pemotongan daya ke oven dari kotak pemutus dan mencabut oven, melepas sekrup dan kabel yang menghubungkan elemen ke oven, dan melepaskan elemen yang tidak bekerja dari bagian atas atau bawah oven oven. Kemudian, setelah bagian baru telah dipesan, Anda dapat menginstalnya dan memasang kembali kabel dan sekrup sebelum memulihkan daya ke oven. Penggantian elemen pemanas do-it-yourself akan membuat Anda $ 15 hingga $ 40 di bagian, sementara penggantian profesional akan membuat Anda mulai dari $ 60 hingga $ 130 dalam bagian dan tenaga kerja.

Mengurangi tekanan gas.

Dalam oven gas, tekanan gas tinggi biasanya dihasilkan dari konversi oven yang tidak tepat dari gas alam (bahan bakar yang awalnya dirancang untuk digunakan dengan) ke jenis bahan bakar propana cair. Tekanan yang lebih tinggi dapat menghasilkan api oven yang lebih tinggi dan lebih panas dari pembakar utama di bagian bawah oven, yang pada gilirannya, dapat menyebabkan volume asap yang tinggi. Jika nyala api dari pembakar utama memenuhi atau melebihi ketinggian rak oven, tekanan gas terlalu tinggi dan risiko kebakaran oven yang terjadi selama penggunaan lebih besar. Konsultasikan dengan installer oven atau perusahaan gas Anda untuk memperbaiki konversi-ini harus mengurangi ketinggian api oven dan menghentikan oven dari merokok.

Foto: Istockphoto.com

Gunakan dan memelihara oven Anda dengan benar.

Ada beberapa cara untuk menjaga asap oven di teluk:

• Melindungi oven Anda dari tumpahan dengan menempatkan makanan di dalam kue atau panci panggang sebelum dimasak; Hindari menempatkan makanan langsung di rak oven.
• Jika oven Anda memiliki banyak tingkatan, letakkan fireproof, tikar oven non-stick (lihat contoh di Amazon) di rak bawah untuk menangkap tetesan atau puing-puing dari makanan yang ditempatkan di rak atas.
• Mempertahankan jarak setidaknya tiga inci antara makanan dan elemen pemanas dalam oven listrik; Makanan yang ditempatkan terlalu dekat dengan sumber panas akan dengan mudah merokok atau terbakar. Dalam oven gas, pertahankan jarak yang sama antara makanan dan pembakar utama (di bagian bawah oven) dan broiler (di atas oven, jika oven gas Anda memiliki broiler).
• Setelah penggunaan oven, bersihkan makanan basah atau cairan dari kaca pintu dalam, dinding samping, lantai, dan atap dengan kain yang dibasahi air.
• Bersihkan interior dan rak oven Anda setiap bulan.
• Gunakan fitur self-clean tidak lebih dari lima kali setiap tahun.

Konsultasikan dengan perkiraan perbaikan tanpa komitmen yang gratis dari teknisi alat berlisensi di dekat Anda. Temukan pro sekarang +