Terselesaikan! Untuk apa laci di bawah oven?

Foto: Istockphoto.com

T: Saya baru -baru ini pindah ke apartemen baru, dan laci kecil di bawah oven membuat saya teka -teki. Apakah ini ruang ekstra untuk menyimpan pot dan wajan, atau apakah itu memiliki tujuan lain?

A: Mempelajari seluk beluk peralatan baru bisa rumit, terutama jika Anda tidak memiliki manual pemilik, yang sering terjadi saat pindah ke sewa atau rumah di mana pemilik sebelumnya meninggalkan sebagian besar dapur di belakang. Jadi dalam kasus oven, tentu saja mudah untuk berasumsi bahwa laci bawah oven dimaksudkan untuk penyimpanan-bagaimanapun, ini tentang ukuran yang sempurna untuk memegang lembar kue, piring kue, dan wajan! Sedangkan dalam beberapa keadaan bahwa oven laci dimaksudkan untuk penyimpanan, itu lebih umum berfungsi sebagai broiler atau yang lebih hangat.

Beberapa laci oven bisa panggang

Foto: Istockphoto.com

Apakah Anda telah mengabaikan fitur bonus bonus pada oven Anda? Lihatlah panel kontrol yang lebih dekat untuk melihat apakah laci di bawah oven Anda sebenarnya adalah broiler.

Laci oven yang berfungsi sebagai broiler menyediakan panas langsung, terkonsentrasi, dan langsung.

Di sebagian besar rentang gas, laci di bawah oven adalah broiler. Sedangkan oven panggang dan roti yang khas menggunakan panas sekitar yang mengelilingi makanan, broiler memanas dengan api dari atas. Periksa Panel Kontrol: Di dekat tombol atau tombol untuk pengaturan oven, Anda harus melihat kontrol berlabel "broiler" atau "broil.”Terkadang, akan ada pengaturan rendah dan tinggi untuk intensitas api, tetapi banyak oven tidak menawarkan kontrol broiler di luar atau dimatikan.

Lihat di dalam laci oven, dan Anda akan melihat rak kecil bawaan yang memegang panci broiler. Sebagian besar panci broiler adalah dua potong: atasan yang di -slatted yang pas di atas wajan yang lebih rendah. Jika oven Anda tidak lagi memiliki panci broiler asli, Anda dapat membeli yang baru dengan harga kurang dari $ 25 di Amazon atau di toko pasokan dapur. Banyak yang tidak suka membersihkan.

Sebagai aturan umum, broiler itu sendiri tidak akan memerlukan banyak pembersihan, hanya panci broiler, yang dapat dicuci seperti peralatan masak antilengket lainnya. Tetapi jika makanan masuk ke broiler, tunggu sampai mendingin, lalu bersihkan dengan handuk atau kain kertas lembab.

Diluar hujan? Gunakan broiler sebagai panggangan secara terbalik.

Jika Anda pernah menggunakan panggangan luar ruangan, Anda tahu bahwa api dimasak dari bawah makanan. Fungsi broiler sangat mirip dengan panggangan, hanya api yang datang dari atas. Mengandalkan broiler saat Anda mendambakan burger panggang, steak, atau makanan lain ketika cuaca tidak kondusif untuk memasak di luar ruangan. Broiler juga ideal untuk memberikan hasil akhir yang cepat dipanggang atau kecoklatan untuk hidangan seperti makaroni dan keju, pizza, casserole, atau pai. Ingatlah bahwa Anda harus sering memeriksa makanan Anda untuk menghindari berlebihan atau terbakar.

Foto: Istockphoto.com

Beberapa laci oven bisa membuat makanan tetap hangat

Menyiapkan makanan multi-bagian? Laci pemanasan mungkin keselamatan Anda. Ini hanya membuat makanan yang sudah dimasak hangat saat Anda menyelesaikan bagian lain dari makanan, atau saat Anda menunggu anak-anak akhirnya pulang dari latihan sepak bola.

Laci pemanasan di bawah oven berguna saat menyiapkan beberapa hidangan.

Jika oven Anda listrik, tujuan laci bawah kemungkinan besar akan tetap hangat. Biasanya, elemen pemanas untuk laci pemanasan oven ada di bawahnya dan terpisah dari elemen pemanas utama oven.

Laci pemanasan cukup berguna saat Anda ingin mempertahankan suhu satu hidangan sambil menyiapkan sisa makanan atau untuk menghangatkan hidangan saji sebelum mengisinya dengan makanan yang dimasak. Beberapa laci pemanasan hanyalah ruang yang dangkal, sementara yang lain memiliki rak kawat yang memungkinkan Anda menumpuk dua atau lebih item.

Lihatlah panel kontrol oven Anda untuk kenop atau tombol berlabel “Laci Pemanasan."Jika Anda tidak melihatnya, periksa bingkai laci pemanasan oven itu sendiri, di mana beberapa merek meletakkan kontrol. Banyak oven menyediakan pengaturan pemanasan rendah, sedang, dan tinggi, serta kontrol kelembaban untuk menjaga agar makanan tidak mengering.

Foto: Istockphoto.com

Pastikan untuk menggunakan laci pemanasan dengan benar.

Perhatikan bahwa laci pemanasan hanya dimaksudkan untuk menjaga makanan yang dimasak panas tetap hangat sampai disajikan; dia bukan Untuk memasak makanan, dan bahkan pada pengaturan tertinggi tidak akan mencapai suhu yang cukup untuk memasak daging atau barang mentah lainnya dengan aman. Meskipun kontrol bervariasi dari merek ke merek, sebagai pedoman kasar, Anda dapat mengharapkan suhu di sekitar:

• 80 hingga 165 derajat Fahrenheit rendah
• 165 hingga 200 derajat Fahrenheit di Medium
• 200 hingga 240 derajat Fahrenheit di atas

Meskipun tidak apa -apa untuk menutupi makanan Anda dengan aluminium foil untuk menjaga kelembaban, jangan pernah melapisi laci pemanasan oven itu sendiri dengan aluminium foil, karena ini akan mencegah laci oven dari pemanasan yang merata. Dan meskipun laci tidak menjadi sepanas oven Anda, masih menjadi cukup hangat, jadi jangan pernah menggunakan potongan plastik atau porsi kertas atau peralatan di dalamnya. Hanya mangkuk, piring, dan peralatan yang aman oven yang harus masuk ke laci pemanasan.

Jika laci oven perlu dibersihkan, cukup bersihkan dengan kain lembab atau handuk kertas setelah didinginkan. Tumpahan tangguh mungkin perlu sedikit sabun cuci piring untuk melembutkannya.

Foto: Istockphoto.com

Beberapa laci oven hanya menyimpan

Pada beberapa unit jangkauan, hal yang tampak laci di bawah oven mungkin hanya itu: laci. Gunakan untuk menyimpan lembar kue atau wajan penggorengan. Hanya saja, jangan letakkan barang plastik atau mudah terbakar di area penyimpanan yang baru Anda temukan.

Terkadang laci kecil di bawah oven itu benar -benar hanya untuk penyimpanan.

Apakah oven Anda adalah gas atau listrik, ada beberapa model yang benar -benar bermaksud laci kecil itu sebagai tempat yang nyaman untuk menyimpan wajan muffin, lembar kue, dan peralatan masak lainnya yang sulit untuk dimasukkan ke dalam lemari dapur biasa Anda. Jika Anda tidak melihat kontrol untuk laci pada bingkai atau pada panel kontrol oven utama, ia tidak memiliki rak atau bingkai untuk mendukung rak, dan tidak ada elemen pemanas, aman untuk mengasumsikan laci hanya untuk penyimpanan.

Perlu diketahui, bagaimanapun, bahwa laci masih akan menjadi panas saat oven berada di atas semua, itu diposisikan langsung di bawah oven. Jangan menyimpan hidangan atau peralatan plastik/kertas, buku masak, sarung tangan oven kain, persediaan pembersih, atau apa pun yang mungkin mudah terbakar atau tidak aman oven di dalam laci.

Foto: Istockphoto.com

FAQ Tentang Laci Di Bawah Oven

Berapa suhu laci pemanasan?

Periksa informasi pabrikan untuk spesifik mengenai oven laci pemanasan khusus Anda, tetapi secara umum, laci pemanasan dapat diatur ke suhu mulai dari 80 ° F hingga 240 ° F.

Adalah laci di bawah oven untuk menjaga makanan tetap hangat?

Mungkin, tergantung pada model oven Anda. Beberapa laci di bawah oven berfungsi sebagai penghangat makanan, sementara yang lain adalah ayam pedaging, dan yang lainnya hanyalah laci penyimpanan.

Apa yang bisa saya masukkan ke dalam laci di bawah oven?

Lembar kue, panci besi, dan peralatan masak logam lainnya dapat disimpan di laci di bawah oven. Jangan menyimpan kertas atau plastik apa pun di ruang itu, karena panas oven dapat merusaknya.

Bagaimana Anda menggunakan laci pemanasan oven?

Cukup ganti kontrol untuk laci dan sesuaikan suhu seperti yang diinginkan. Tempatkan makanan Anda (dalam wadah yang aman oven) di laci.

Bisakah Anda memanggang di laci pemanasan?

Kemungkinan besar tidak. Laci pemanasan biasanya hanya menjadi hangat seperti 240 ° F, yang tidak cukup panas untuk membuat sebagian besar hidangan.

Bisakah Anda memanaskan kembali makanan di laci pemanasan?

Anda pasti bisa! Anda mungkin ingin menyesuaikan suhu laci pemanasan ke ujung yang lebih tinggi dari kisarannya. Pastikan makanan dalam wadah yang aman oven, dan masukkan!

Pikiran terakhir

Jika Anda baru saja pindah ke rumah baru, Anda mungkin mencoba mencari tahu apa tujuan dari laci di bawah oven. Jika Anda memiliki oven gas, kemungkinan itu adalah broiler. Jika Anda memiliki oven listrik, itu bisa menjadi laci pemanasan. Atau bisa saja tempat untuk menyimpan panci dan wajan. Biasakan diri Anda secara menyeluruh dengan tombol dan panggilan pada oven, yang mungkin memberikan beberapa panduan, atau mencari salinan manual pemilik di internet, yang mungkin membantu Anda mendapatkan wawasan tentang laci misteri Anda.