Kompor Solo Pi Fire Review Ubah kompor solo Anda menjadi oven pizza

Foto: Mark Wolfe

Untuk koki halaman belakang, selalu ada gadget lain untuk membuka horizon kuliner dan memasak di luar ruangan yang ditingkatkan. Mereka yang sudah memiliki panggangan dan perokok mungkin mempertimbangkan oven pizza luar ruangan. Oven pizza memungkinkan Anda mereplikasi topping renyah dan bakar Pizzeria yang profesional di rumah. Masalahnya adalah sebagian besar oven pizza halaman belakang adalah unit yang berdiri sendiri yang memakan ruang berharga. Banyak dari kita sudah memiliki lubang api yang tidak kita gunakan untuk memasak! Jadi kami harus bertanya -tanya, apakah mungkin untuk membuat pizza dengan lubang api?

Grapevine, kompor solo yang berbasis di Texas telah mendapatkan reputasi yang kuat dan basis pelanggan yang setia dengan membuat beberapa lubang api tanpa asap terbaik di sekitar. Saya telah menguji beberapa di antaranya untuk ulasan sebelumnya, bersama dengan aksesori lubang api seperti deflektor panas dan sekitarnya. Desainnya dipikirkan dengan baik, dan kualitasnya secara konsisten sangat baik. Baru -baru ini saya menghabiskan 3 sore menguji oven pizza kompor solo baru. Saat ini berdiri sendiri sebagai satu -satunya aksesori batu pizza api di pasaran. Mudah diatur, menyenangkan untuk digunakan, dan setelah kurva belajar cepat, pizza saya keluar dengan hebat setiap saat.

Solo kompor api unggun pi: sekilas

Foto: Mark Wolfe

Peringkat: 9.1/10

Pro

• Direkayasa untuk mengelola panas dari lubang api untuk panas atas dan bawah yang seimbang di dalam oven
• Housing stainless steel yang dilapisi keramik tahan lama menahan dampak dan tidak berubah warna
• Termasuk batu pizza 14 inci yang memanaskan hingga 650 derajat Fahrenheit dan menghasilkan kerak yang renyah
• Berkumpul dalam waktu sekitar 15 menit dengan perangkat keras dan kunci hex yang disertakan
• Kit termasuk sarung tangan terisolasi dan tas penyimpanan ritsleting dengan pegangan untuk transportasi yang mudah

Kontra

• Kit tidak termasuk kulit pizza, spatula besar yang diperlukan untuk meluncurkan, memutar, dan mengambil pizza
• Kit tidak termasuk termometer laser, yang tanpanya sulit untuk diketahui kapan oven siap memasak

Dapatkan pi api unggun kompor solo di:

• Amazon seharga $ 259.99
• Kompor solo seharga $ 259.99

Apa itu api kompor solo?

Kompor Solo Pi Fire adalah aksesori oven pizza untuk kompor solo pit api tanpa asap. Tidak seperti oven pizza lainnya, tidak memerlukan ruang khusus di dapur luar karena berdiri di tepi lubang api, di mana ia mencapai suhu tinggi yang diperlukan untuk memanggang pizza yang dipecat dengan berkualitas pro. Pi Api unggun yang saya uji cocok untuk kompor solo onfire asli dan api unggun yang lebih baru 2.0. Ukuran lain tersedia agar sesuai dengan model Ranger dan Yukon, dan pada musim semi 2023, api yang kompatibel dengan ngarai (sebelumnya Yukon 30-inci) akan dilepaskan. Pi pizza ovens pizza pi sebagian besar dirakit. Paketnya termasuk oven pizza dan batu pizza, case carry ritsleting, dan sepasang sarung tangan tahan panas.

Ukuran PI api unggun 16.Tinggi 9 inci dengan 19.Diameter 3 inci secara keseluruhan, dan beratnya 19.6 pound. Komponen bagian dalam dibangun dari baja tahan karat tugas berat, sedangkan rumah eksterior dibuat dengan stainless steel yang dilapisi keramik. Unit ini berdiri dengan tiga kaki, dengan jarak dekat antara pelek lubang api dan bagian bawah ruang oven untuk memberi makan api.

Ruang memasak, yang berukuran 15 inci diameter dengan tinggi 2 inci, dibentuk oleh bagian bawah baja berbentuk mangkuk dangkal yang membelokkan panas ke semua arah, dan tudung yang menahan panas yang dibelokkan di dalam ruang oven. Batu pizza 14 inci berada di dalam oven di mana ia mencapai hingga 650 derajat Fahrenheit atau lebih panas.

Foto: Mark Wolfe

Betapa mudahnya Kompor Solo Pi Fire untuk berkumpul?

Pi api unggun tiba penuh sesak dan empuk, dan hampir sepenuhnya dirakit-saya hanya perlu menempelkan kaki dan memasukkan batu pizza. Enam sekrup kemudian, sudah siap digunakan. Jika Anda tidak memiliki alat, jangan khawatir; Muncul dengan kunci hex yang diperlukan untuk mengencangkan sekrup.

Setelah perakitan, saya berdiri oven di tepi kompor solo saya. Dua pegangan di atas oven, dan sarung tangan yang disertakan, membuatnya mudah untuk menempatkan atau menghilangkan oven pada lubang api yang terbakar secara aktif.

Apakah kompor solo pi fire mudah digunakan?

Setelah saya menempelkan kaki, yang memakan waktu sekitar 5 menit, oven pizza api pi siap digunakan. Batu pizza pizza kompor solo tidak perlu dibumbui sebelum digunakan, tetapi memang perlu dipanaskan sebelumnya. Untuk hasil terbaik, pabrikan merekomendasikan untuk memungkinkan batu memanaskan hingga antara 500 dan 650 derajat Fahrenheit. Di sinilah saya mengalami tantangan pertama saya, karena tidak ada termometer bawaan. Saya menggunakan termometer inframerah saya (kompor solo juga menjual satu) untuk membaca suhu pada batu, dan saya terkejut membaca suhu tinggi 733 derajat Fahrenheit.

Setelah membiarkannya mendinginkan kembali ke 650-ish derajat Fahrenheit, saya siap meluncurkan pizza. Ini membawa tantangan kedua saya: kit tidak termasuk kulit pizza, dan saya belum memilikinya. Karena ovennya panas dan pizza siap untuk pergi, saya mencoba meluncurkan pizza dengan loyang. Katakan saja itu tidak berjalan dengan baik. Jadi saya membiarkan oven lebih dingin dan bereksperimen dengan memanggang beberapa biskuit dan kue (keduanya pada panci seperempat lembar) sementara saya menunggu kulit pizza saya yang baru dipesan untuk tiba (kompor solo juga menjual ini).

Hari 2 berjalan lebih lancar. Saya memulai api yang lebih kecil, menunggu sampai setelah suhu memuncak dan kembali ke 650 derajat Fahrenheit (sekitar satu jam), dan kemudian menggunakan kulit untuk meluncurkan pizza pertama saya. Saya memutar pizza seperempat belokan setiap 2 menit, dan keluar dengan sempurna dalam 8 menit. Bagian depan yang terbuka membuatnya mudah untuk mengamati proses memasak, dan ada cukup ruang di semua sisi sehingga saya bisa menyesuaikan penempatan dengan lebih atau kurang panas jika diperlukan. Setelah pizza pertama selesai, batu itu masih mendaftarkan 550 derajat Fahrenheit, jadi saya menambahkan log ke api dan meluncurkan pizza kedua. Mengikuti proses yang sama, pizza keluar dengan sangat bagus lagi, kali ini dengan kerak cokelat yang sedikit lebih sedikit.

Hari tes ketiga berjalan dengan baik, termasuk kontribusi anak-anak saya dari "pizza" yang dibuat pada focaccia, tortilla, dan naan yang dibeli di toko. Untuk roti premade, kami menunggu sampai suhunya hanya lebih dari 500 derajat Fahrenheit untuk bersulang di bagian atas tanpa membakar kerak. Sepanjang periode pengujian, saya dan keluarga saya bersenang -senang bereksperimen dengan bahan yang berbeda. Begitu kami belajar membiarkan suhu memuncak dan menangkap suhu kue yang tepat saat mundur, menggunakan oven itu mudah dan hampir intuitif.

Foto: Mark Wolfe

Apakah kompor solo pi fire membuat pizza yang enak?

Begitu saya mengerti cara mengelola api, keluarga saya benar -benar menyukai pizza yang kami buat di api unggun solo api unggun api pi. Kami biasanya lebih suka pizza kerak biasa, jadi itu adalah pilihan tujuan kami untuk pengujian, tetapi kami juga membuat beberapa pizza kerak tipis hanya untuk melihat bagaimana hasilnya. Menurut preferensi kami, kerak biasa keluar paling baik setelah sekitar 8 menit dalam kisaran Fahrenheit 550 hingga 625 derajat, sedangkan pizza berkulit tipis terbaik yang dipanggang sekitar 6 menit dalam suhu Fahrenheit 600 hingga 660 derajat Fahrenheit. Kerak renyah dan atasannya bakar, persis seperti yang kita sukai.

Saya juga akan menyebutkan bahwa hal -hal lain yang kami buat ternyata sangat bagus juga. Oven memang memiliki izin overhead interior rendah, jadi memanggang sepotong roti biasa tidak mungkin, tetapi saya akan bereksperimen dengan apa pun setebal baguette pada suhu yang lebih rendah. Biskuit kami keluar ringan dan lembut di dalam, renyah di bagian bawah dan kerak di atas. Kami berjuang dengan cookie karena kadar gula tinggi di adonan berkarbonisasi dengan cepat dalam panas tinggi.

Adalah kompor solo pi fire sepadan?

Dengan $ 259.99, Solo Compor Pi Fire adalah sesuatu yang saya anggap sebagai aksesori lubang api premium. Kualitas konstruksi menjamin biaya, tetapi harganya juga sebanding dengan oven pizza lainnya. Misalnya, saat membandingkan harga oven pizza kompor solo ini dengan harga oven pizza berbahan bakar kayu Ooni Fyra Ooni. Plus, karena api pi adalah aksesori dan bukan oven pizza yang berdiri sendiri, Anda bisa mendapatkan lebih banyak penggunaan dari lubang api Anda.

Tapi apakah itu sepadan dengan uang jika Anda belum memiliki lubang api kompor solo? Anda perlu membeli lubang api dan oven pizza. Kompor Solo Bonfire 2.0 dijual seharga $ 259.99, membawa total biaya untuk kedua bagian menjadi lebih dari $ 500. Jika Anda tidak berencana untuk hanya duduk di sekitar lubang api, maka mungkin oven pizza yang berdiri sendiri bisa menjadi pembelian yang lebih baik. Tetapi bagi mereka yang menyukai waktu lubang api dan pizza buatan sendiri, lalu membeli keduanya masuk akal.

Foto: Mark Wolfe

Jika Anda membeli oven pizza kompor solo pi pizza?

Kompor Solo Pi Fire memungkinkan koki halaman belakang untuk membuat pizza kayu yang lezat dan lezat dengan mendedikasikan deck permanen atau ruang teras untuk kompose single yang berdiri sendiri. Saya suka itu memperluas fungsionalitas lubang api dan hampir secara otomatis mengubah malam lubang api menjadi malam pizza, atau sebaliknya. Sangat menyenangkan dan mudah digunakan, menjadikan memasak acara yang lebih sosial, dan jika Anda ingin memperluas kreativitas epicurean Anda, ia memasak lebih dari sekedar pizza.

Aksesori ini adalah pembelian yang bagus, atau hadiah yang bagus, bagi mereka yang sudah memiliki kompor solo atau sedang mempertimbangkan untuk membeli satu. Siapa pun yang sudah terbiasa berkumpul dengan teman dan keluarga di sekitar api akan menghargai kesempatan untuk menggunakan lubang lebih sering atau untuk menumpuk fungsionalitas. Case case memudahkan untuk melindungi dan menyimpan oven saat tidak digunakan, tetapi memungkinkan oven siap untuk pergi dalam beberapa menit setelah kebakaran mulai. Dan pizza benar -benar bagus. Portabilitas api pi menjadikannya pilihan yang bagus tidak hanya untuk penggunaan halaman belakang, tetapi bahkan untuk berkemah dan tailgating.

Jika Anda membeli oven pizza kompor solo ini, pastikan untuk membeli semua yang Anda butuhkan untuk memulai. Saya sudah memiliki termometer laser tetapi bukan kulit pizza, jadi saya membuang beberapa hari ekstra ketika saya menunggu pesanan saya tiba. Kompor solo menjual keduanya di situs webnya.

Tempat membeli api pi kompor solo

Dapatkan pi api unggun kompor solo di:

• Amazon seharga $ 259.99
• Kompor solo seharga $ 259.99

Temui Penguji

Mark Wolfe adalah seorang penulis dan penguji produk dengan latar belakang yang luas dalam kategori pembibitan, lansekap, dan hidup di luar ruangan. Selama lebih dari 20 tahun ia dipangkas, ditanam, ditanam, dipangkas, dibudidayakan, irigasi, dan direnovasi lanskap yang indah. Sekarang dia menguji dan menulis ulasan tentang peralatan listrik luar ruangan terbaru, peralatan tangan, lubang api, dan barang-barang yang hidup di luar ruangan lainnya.