Jika Anda memiliki kompor portabel?

Selama beberapa tahun terakhir, saya telah menggunakan kompor portabel jauh lebih banyak daripada rentang dapur saya!

Pertama, saya dan suami saya merenovasi sebuah rumah yang ditinggalkan, dan butuh berbulan -bulan sebelum kami memiliki kekuatan dan garis propana yang terhubung. Selama waktu itu kami memasak di kompor berkemah portabel dua pembakar kami dan pemanggang perahu mini.

Sekarang, saat kami tidak di rumah, kami berkemah di van kami atau tinggal di studio di kota yang tidak memiliki dapur. Di yang terakhir, kami memasak dengan pembakar induksi portabel dan oven pemanggang.

Sebenarnya, ini bukan pertama kalinya saya mengandalkan kompor portabel; itu menutupi sebagian besar hidup saya. Dari memasak di zona pemulihan badai hingga backpacking ke situasi perumahan yang tidak konvensional, saya telah mencintai dan bergantung pada kompor portabel dari segala jenis. Tapi mereka bukan untuk semua orang. Inilah cara memutuskan apakah kompor portabel tepat untuk Anda.

Di halaman ini

• Apa itu kompor portabel?
• Jenis kompor portabel
• Fitur yang perlu dipertimbangkan saat berbelanja untuk kompor portabel
• Kompor portabel terbaik
• Video populer

Apa itu kompor portabel?

Kompor portabel adalah alat memasak apa pun yang dapat dengan mudah Anda kemas dan transportasi di mobil Anda. Yang paling umum melarikan diri dari propana atau listrik. Tergantung yang Anda pilih, mereka bagus untuk:

• Piknik dan berkemah;
• Tempat kerja;
• Makanan besar saat Anda membutuhkan permukaan memasak tambahan;
• Perahu;
• Tailgating;
• Katering dan prasmanan;
• Perjalanan darat (pikirkan memasak di hotel);
• Pengalengan;
• Bir Bir;
• Cadangan saat daya padam;
• Zona bencana, terutama untuk air mendidih agar bisa diminum.

Jenis kompor portabel

Apakah Anda memilih pembakaran gas atau kompor listrik tergantung pada apa yang Anda gunakan untuk itu dan apakah Anda memiliki akses ke listrik dan/atau ruang berventilasi.

Sementara beberapa pembakar gas dinilai untuk digunakan di dalam, mereka akan menurunkan kualitas udara. Namun, jika Anda berada di tempat tanpa daya, gas adalah pilihan yang jelas dan sangat baik.

Kompor portabel gas

• Kompor berkemah klasik: Jenis yang paling populer, ini datang dengan dua pembakar, biasanya dengan kaca depan di sisi yang terlipat di bawah tutupnya. Mereka lari dari tabung propana sekali pakai hijau biasa, dan banyak yang dapat disesuaikan untuk lari dari tangki ukuran panggangan barbekyu.
• Kompor pembakaran tunggal-base tetap: Ini memiliki pangkalan persegi atau bulat yang duduk langsung di atas meja dan menjalankan berbagai bahan bakar, paling umum propana atau butana. Mereka biasanya tidak memiliki sisi atau kaca depan, sehingga mereka dapat mengakomodasi pot yang lebih besar tetapi tidak juga tarif pada hari -hari yang berangin.
• Kompor pembakaran tunggal canister-base: Dalam konfigurasi ini, permukaan masak terletak di atas sumber bahan bakar. Ini lebih ringan dan lebih kompak, populer untuk backpacking dan penggunaan darurat. Namun, mereka kurang stabil, terutama dengan pot yang lebih besar atau lebih berat.
• Panggangan portabel: Meskipun tidak secara teknis tungku, perahu dan panggangan RV yang berjalan dari propana melakukan perjalanan dengan baik dan memasak beberapa jenis makanan dengan luar biasa. Namun, mereka tidak bagus untuk air mendidih atau apa pun yang membutuhkan kontrol suhu, seperti mendidih. Anda juga akan membutuhkan pot atau wajan yang tahan panas.
• Kompor Propana Khusus: Perusahaan semakin kreatif dengan kompor portabel, seperti pi propana solo kompor atau oven pizza berbahan bakar kayu, wajan luar ruangan dari Blackstone dan pembakar besar-besaran dari firedisc ini.
• Bahan Bakar Khusus: Meskipun sebagian besar pembakar portabel berjalan pada propana, beberapa menggunakan cairan lain yang mudah terbakar seperti alkohol, minyak tanah, isobutane dan butana.

Kompor portabel listrik

• Pembakar konvensional: Alias ​​pembakar kumparan tradisional (seperti pada rentang listrik), ini seringkali merupakan pilihan yang paling terjangkau. Tetapi mereka memiliki berat yang lebih sedikit dan paling tidak efisien dengan daya, kontrol suhu dan kemudahan pembersihan.
• Piring Panas Portabel: Ini secara mekanis mirip dengan pembakar konvensional, tetapi dengan permukaan yang halus untuk membuatnya terlihat lebih ramping dan lebih mudah dibersihkan.
• Pembakar induksi: Ini panas melalui induksi magnetik, bukan konduksi termal, pada dasarnya memanaskan pot, bukan burner. Atasannya yang halus hemat energi, mudah dibersihkan, memberikan kontrol suhu yang tepat dan air mendidih dengan cepat. Karena permukaan memasak tidak panas dengan cara yang sama seperti pembakar konvensional, mereka lebih aman dan lebih sedikit panas ke dalam ruangan. Tidak semua pot akan bekerja pada mereka; itu harus memiliki elemen besi (mengandung besi) yang dimasukkan ke bagian bawah.
• Pembakar Inframerah: Ini tidak seefisien induksi, tetapi panci apa pun akan mengerjakannya. Mereka juga halus, sangat mudah dibersihkan.

Fitur yang perlu dipertimbangkan saat berbelanja untuk kompor portabel

Pertimbangan pertama, tentu saja, adalah apakah gas atau listrik paling masuk akal untuk situasi Anda. Di luar itu, berikut adalah beberapa fitur lain yang perlu diingat:

• Harga: Pikirkan tentang biaya dimuka, serta biaya bahan bakar/listrik jangka panjang dan biaya penggantian. Jika Anda berencana menggunakan kompor portabel Anda, model yang lebih mahal namun efisien, kokoh, berkualitas dapat menghemat uang di jalan. Juga, model gas berkualitas lebih tinggi cenderung mendidih lebih baik.
• Portabilitas: Pertimbangkan berat dan kekompakan vs. Seberapa jauh Anda berencana untuk menyeretnya.
• Ukuran burner: Yang terbaik untuk ini adalah ukuran yang sama dengan bagian bawah wajan. Beberapa model listrik menampilkan elemen ganda, memungkinkan Anda memasak beberapa ukuran wajan secara efisien. Saat membeli pembakar ganda, pertimbangkan jika Anda bisa (atau perlu) meletakkan dua pot besar di atasnya, berdampingan.
• BTU: Pada kompor gas, unit termal Inggris (BTU) berkisar dari sekitar 7.000 hingga 20.000. Jika Anda membuat banyak pasta (saya.e. mendidih panci besar air), pergi ke atas. Jika Anda hanya memasak beberapa telur, Anda bisa lolos dengan ujung bawah.
• Watt: Pada unit listrik, watt biasanya berkisar dari 1.500 hingga 2.500 tergantung pada ukuran dan kualitas pembakar. Jika Anda kurang bertenaga, itu akan membuat frustrasi. Unit Watt yang lebih rendah mungkin membutuhkan waktu lama untuk merebus panci air atau memanaskan panci besar makanan, meskipun bisa lebih baik dalam beberapa situasi dengan daya terbatas. Juga, pastikan unit dapat dihubungkan ke outlet 120 volt standar.
• Keamanan: Pertimbangkan jika penting bahwa unit ini dilengkapi dengan penutupan otomatis jika Anda mengetuknya atau lupa untuk mematikannya. Juga, terutama dengan pembakar listrik, panas pada unit yang lebih murah kadang -kadang bisa meluas ke tubuh dan kenop.
• Perlindungan Angin: Terutama dengan gas, memasak di luar akan membuat frustrasi dan lambat jika tidak ada panel untuk menjaga angin. Tapi sisi atau sampul juga membatasi ukuran wajan yang dapat Anda gunakan.
• Jenis Bahan Bakar: Untuk pembakar gas, pertimbangkan ketersediaan dan biaya jenis bahan bakar yang digunakannya. Isobutan bisa lebih sulit ditemukan daripada propana. Juga, jika propana, idealnya menyenangkan memiliki opsi untuk menghubungkannya ke tangki lima atau 20 pon; Seringkali ini membutuhkan adaptor sederhana. Dengan begitu Anda tidak membuang semua botol hijau kecil itu.

Kompor portabel terbaik

Kompor propana ganda pembakar

melalui pedagang

Coleman telah membuat ini selamanya, dan kompor berkemah gas propana klasik mereka masih yang terbaik untuk kualitas VS. harga. Coleman dan banyak produsen lainnya juga membuat yang lebih bagus, yang juga bagus, tetapi dengan harga tiga hingga empat kali lipat.

Kompor pembakar tunggal induksi

melalui pedagang

Dengan fitur seperti 20 pengaturan daya, 9600L Duxtop bukan pembakar induksi termurah. Tapi itu salah satu yang terbaik untuk memasak dengan presisi ekstra sambil mengambil ruang minimal.

Kompor kompak

melalui pedagang

Sistem memasak jetboil adalah kompor pembakar tunggal berbasis tabung, jadi itu kecil, tapi kuat dan lebih stabil dari kebanyakan. Ini akan merebus air untuk minum kopi atau memanaskan sup Anda hanya dalam beberapa menit, bahkan di dalam angin.