Cara memadamkan api minyak

Foto: Istockphoto.com

Bukan untuk menakuti Anda untuk memesan takeout lebih sering, tetapi lebih banyak kebakaran rumah disebabkan oleh kecelakaan memasak daripada yang lain-dan kebakaran memasak ini menyebabkan lebih banyak cedera daripada jenis kebakaran perumahan lainnya, menurut data Administrasi Kebakaran Amerika Serikat yang terbaru. Terutama berbahaya adalah kebakaran minyak, bertanggung jawab atas satu dari setiap lima kematian di rumah. Mengetahui apa yang menyebabkan nyala api ini terbentuk dan bagaimana memadamkan api dengan cepat benar -benar bisa menyelamatkan hidup Anda.

Lebih dari 60 persen kebakaran minyak terjadi di kompor, ketika lemak atau minyak mencapai keadaan mendidih, kemudian mulai merokok-dan dapat diprediksi terbakar segera setelah itu. Jadi aturan pertama dan paling penting untuk mencegah kebakaran minyak adalah tidak pernah meninggalkan wajan tanpa pengawasan: cukup melangkah ke dapur sementara Anda memiliki wajan yang diselap di atas panas dapat menyebabkan masalah besar.

Titik merokok berkisar dari 375 hingga 450 derajat Fahrenheit, tergantung pada lemak atau minyak yang dimaksud, tetapi tanda asap pertama menunjukkan zona bahaya.

Jika api minyak memang dimulai, tidak pernah, pernah menyiramnya dengan air atau jenis cairan lainnya dalam upaya untuk memadamkannya. Cairan menguap saat menyalakan api, langsung membuat ledakan uap ke segala arah dan berpotensi menelan dapur dengan api. Jadi masak dengan hati-hati, dan jaga informasi berikut dalam pikiran-dan persediaan di tangan-jadi Anda bisa tetap tenang jika api unggul menyala.

Ringkasan

1. Matikan api.
2. Pindahkan wajan ke pembakar yang dingin. Jika itu api kecil, lempar soda kue atau garam langsung di atas api untuk memadamkannya.
3. Tempatkan tutup peralatan masak logam (atau lembar kue) di atas wajan.
4. Jika perlu, raih alat pemadam api Anda, lalu tarik pinnya, tuju nosel, peras tuas, dan sapu nyala api.
5. Hubungi 911 segera jika api muncul di luar kendali.

Alat & Bahan

• ALAT PEMADAM API
• Tutup peralatan masak logam
• Lembar kue
• Bubuk soda kue
• Garam dapur

Kami adalah peserta dalam program Amazon Services LLC Associates, program iklan afiliasi yang dirancang untuk menyediakan sarana bagi kami untuk mendapatkan biaya dengan menautkan ke Amazon.com dan situs yang berafiliasi.

Cara memadamkan api minyak

LANGKAH 1

Untuk kebakaran minyak yang terkandung di kompor, matikan kompor segera jika Anda dapat dengan aman mencapainya. Jangan mencoba memindahkan wajan. Gerakan dapat menyebabkan api menjadi lebih kuat dan tumbuh lebih cepat. Jika api telah menyebar di luar kompor ke apapun di dekatnya, counter, lemari, dinding tidak mencoba untuk mendekati kompor. Dibutuhkan kurang dari lima menit untuk seluruh ruangan untuk dilalap api, jadi ambil telepon Anda dan tinggalkan area, tutup pintu untuk menahan api. Keluar dari rumah dan hubungi 911.

Jika api ada di oven atau microwave, jangan buka pintu-itu akan menyebabkan oksigen terburu-buru dan membuat lonjakan api. Sebaliknya, matikan alat segera dan pindah ke langkah 5, menelepon 911.

LANGKAH 2

Jika api kecil terkandung di dalam wajan, lempar soda atau garam yang sebanyak yang Anda miliki langsung di atas api. Jangan melempar tepung, campuran biskuit, atau baking powder ke api, karena semua zat ini mudah terbakar; Hanya garam dan soda kue yang aman untuk memadamkan api.

Jangan melempar garam atau soda kue ke api dari samping, yang dapat menyebabkan api melompat keluar dari belakang wajan dan menangkap di tempat lain. Jangan mengayunkan api dengan handuk atau celemek, yang juga bisa menyebabkannya menyebar.

Foto: Istockphoto.com

Jika garam atau soda kue gagal memadamkan api dan Anda memiliki alat pemadam api Kelas K, lanjutkan ke langkah 3; Pemilik rumah tanpa alat pemadam Kelas K harus melompat ke langkah 4. Jika api telah sepenuhnya dipadamkan oleh garam atau soda-tidak ada lagi api atau asap yang terlihat di luar ruangan dan melanjutkan untuk membersihkan.

Langkah 3

Hanya alat pemadam kebakaran Kelas K yang dapat memadamkan api minyak; Jenis lain mengandung air atau agen lain yang bisa memperburuk api. Extinguisher Kelas K akan mencemari dapur Anda dan membuat kekacauan besar, tetapi jika itu adalah pilihan antara pekerjaan pembersihan yang sulit dan rumah Anda terbakar, lakukanlah untuk itu! Untuk menggunakan alat pemadam api, ingat P.A.S.S.: Tarik pinnya, angkat nosel, peras tuas, dan sapu api.

Langkah 4

Jika asap atau api yang terlihat terus berasal dari wajan, tutup dengan tutup logam atau lembaran kue untuk menghilangkan api oksigen. Jangan pernah meletakkan gelas atau tutup keramik, mangkuk, atau piring di atas api minyak; Ini bisa meledak dan menjadi pecahan peluru, melukai Anda dalam prosesnya. Jika Anda perlu menyesuaikan tutup atau lembaran, menggunakan penjepit logam atau spatula-bukan sarung tangan kain atau handuk dapur, yang bisa menyala. Begitu tidak ada bukti api atau asap, lanjutkan ke langkah 6.

Langkah 5

Jika Anda telah menutupi api dan masih secara aktif merokok, tinggalkan area, tutup pintu, dan pergi ke luar. Hubungi 911 dan laporkan api minyak dapur. Anda akan ditanya apa yang dilakukan api dan apa yang telah Anda lakukan sejauh ini, karena pemadam kebakaran dikirim. Dispatcher, dilatih untuk menghadapi kebakaran dari segala jenis, dapat menginstruksikan Anda untuk mengambil langkah-langkah pemasangan api lainnya, jadi tetap di telepon dan ikuti tindakan. Dispatcher pada akhirnya dapat membatalkan panggilan respons jika situasinya dianggap aman.

Setelah Anda tahu api sudah padam (911 Dispatch akan membantu Anda memastikan ini dengan aman, tetapi kurangnya asap baru adalah indikator yang baik), tayang keluar dapur dengan membuka jendela dan pintu. Saat dapur bebas asap, hirup napas lega. Anda akan memiliki hari pembersihan yang panjang di depan, tetapi Anda menyelamatkan rumah Anda, dan diri Anda sendiri!

Foto: Istockphoto.com

Tips Teratas untuk Mencegah Kebakaran Gemuk

• Jangan pernah meninggalkan kompor tanpa pengawasan karena alasan apa pun saat memasak dengan minyak. Asap ke api bisa terjadi dalam waktu kurang dari 30 detik jika panas cukup tinggi.
• Simpan soda dan garam yang disimpan di dekat kompor, tetapi tidak begitu dekat dengan kompor yang akan mencegah Anda mengaksesnya di dalam api.
• Jangan pernah menyimpan seprai cookie Anda di bagian bawah kompor Anda, jadi Anda akan selalu dapat mengaksesnya jika ada api kompor.
• Masak dengan termometer yang terpotong ke wajan tempat Anda menggoreng untuk memantau suhu. Ini akan membantu Anda tetap di depan titik merokok, yang terlalu cepat bisa menjadi titik flash.
• Masuk ke dalam praktik selalu meninggalkan tutup pot Anda di meja bahkan saat Anda tidak membutuhkannya, atau memiliki selembar kue di dekatnya, jika Anda harus menutupi panci untuk mencegah api menyebar.