Cara membuat rumah roti jahe dari awal

Foto: Jnoonan

Musim liburan hadir dengan begitu banyak tradisi memasak dan membuat kue, dekorasi rumah, caroling, dan pembuatan kakao-tetapi sedikit yang dicintai seperti rumah roti jahe. Sementara beberapa orang memilih kemudahan dan kenyamanan kit, saya selalu berpikir itu layak untuk membuat rumah roti jahe dengan cara kuno-yaitu, dari awal. Ikuti langkah -langkah ini, dan Anda dapat mencapai hasil yang cukup baik untuk dimakan, apakah itu upaya pertama Anda atau sesuatu yang dilakukan keluarga Anda setiap tahun.

Bahan dan alat yang tersedia di Amazon
- Adonan kue roti jahe
- Penggiling adonan
- Tepung
- Lembar kue
- Kertas perkamen
- Roda pizza
- Gunting
- Icing kerajaan
- Tas kue

1. Pilih template dan buat adonan Anda

Anda dapat dengan mudah menemukan resep roti jahe dan templat rumah roti jahe di internet, gratis. Pilih resep dan templat favorit Anda, lalu atur ke tempat kerja. Ingatlah bahwa adonan roti jahe sangat lengket, jadi paling mudah untuk dikerjakan saat dingin. Simpan banyak tepung di tangan untuk rolling pin dan permukaan kerja Anda.

2. Gulung, potong, dan panggang potongan rumah Anda

Potongan adonan yang lebih besar akan sulit untuk ditransfer ke dalam loyang kue, jadi saya sarankan menggulung adonan Anda ke selembar kertas perkamen beruntun. Selanjutnya, letakkan bagian template rumah jahe Anda di atas adonan. Potong templat dengan roda pizza, menghilangkan adonan berlebih saat Anda pergi. Lanjutkan sampai Anda telah memotong satu bagian adonan untuk berkorespondensi dengan setiap bagian rumah, sebagaimana ditentukan oleh template. Sekarang pindahkan kertas perkamen, dengan adonan potong di atasnya, ke lembar kue. Panggang roti jahe sedikit lebih lama dari yang direkomendasikan resep yang Anda pilih, karena potongan yang lebih lembut jauh lebih sulit untuk dimanipulasi daripada yang dilakukan dengan baik.

Foto: Jnoonan

3. Potong bagian Anda

Tidak dapat dihindari, roti jahe Anda akan sedikit berubah saat memanggang. Itu menyulitkan penting, karena rumah roti jahe Anda tidak akan berdiri dengan benar jika potongan -potongan itu tidak sesuai dengan dimensi yang ditentukan oleh template Anda. Oleh karena itu, segera setelah melepas roti jahe dari oven (bahkan jangan buang 10 detik), letakkan templat yang sesuai di atas setiap bagian sehingga Anda dapat memangkas masing -masing ke ukuran yang benar. Jangan ragu untuk makan salah satu kelebihannya, Anda pantas mendapatkan camilan! Sebelum melanjutkan ke tahap berikutnya, biarkan roti jahe duduk di rak pendingin kawat selama beberapa jam atau semalam.

Foto: Jnoonan

4. Buat icing kerajaan

Pastikan untuk memilih resep untuk icing kerajaan yang mencakup krim tartar (ini membantu menjaga agar telur tidak terpisah). Setelah selesai membuat lapisan gula, masukkan ke dalam tas kue yang dilengkapi dengan ujung perpipaan yang besar. Jika ada lapisan gula yang tersisa, Anda dapat mencegahnya mengering dengan menyimpannya dalam mangkuk yang ditutupi dengan handuk teh lembab.

Foto: Jnoonan

5. Bangun dinding

Jika dinding rumah roti jahe Anda dimaksudkan untuk membentuk persegi panjang, saya sarankan menggunakan kotak sepatu atau sesuatu yang mirip dengan perancah untuk meminjamkan dukungan sementara lapisan gula mengering. Pertama, sepotong roti jahe-fit kering untuk menguji yang mereka selaraskan sesuai rencana. Selanjutnya, pipa manik icing tebal di setiap sudut kanan. Akhirnya, sambungkan potongan -potongannya. Geser kotak sepatu Anda ke dinding, dan jika dukungan lebih lanjut tampaknya perlu, gunakan makanan kalengan atau gelas kaca tebal. Biarkan icing kering selama beberapa jam atau semalam.

6. Naikkan atap

Lepaskan barang apa pun yang Anda gunakan untuk mendukung dinding roti jahe, lalu lanjutkan untuk menambahkan potongan atap, sekali lagi menggunakan icing pipa sebagai ikatan. Untuk menjaga agar potongan atap tidak meluncur ke bawah, menopangnya dengan sebanyak mungkin kaleng atau gelas gelas yang diperlukan. Biarkan beberapa jam agar icing mengering, di mana atap harus terpasang dengan kuat.

Foto: Jnoonan

7. Lampirkan rumah ke pangkalan

Icing pipa ke permukaan yang telah Anda pilih untuk digunakan sebagai alas untuk rumah roti jahe Anda. Potongan kardus yang kaku akan berhasil. (Jika Anda ingin mendandani, opsi termasuk mengecat kardus, membungkusnya dengan foil, atau menutupinya dengan doilies). Tempatkan gingerbread dengan hati -hati ke lapisan gula yang Anda miliki di pangkalan.

Terkait: 12 Rumah Gingerbread Arsitektur & selera

8. Menghias!

Ada banyak cara untuk mendekorasi rumah roti jahe seperti yang dapat Anda bayangkan. Mereka yang berpengalaman dengan tas kue mungkin hanya ingin menggunakan icing kerajaan untuk membuat efek sederhana, cantik, ekonomis, dan lezat. Atau gunakan icing (diterapkan dengan ujung perpipaan yang lebih kecil) sebagai "lem" untuk permen favorit Anda dalam warna favorit Anda.

Foto: Jnoonan

Dibutuhkan waktu dan kesabaran untuk membuat rumah roti jahe dari awal, dan meskipun menyelesaikan satu menghasilkan rasa prestasi yang luar biasa, Anda mungkin tidak memiliki energi atau jam kerja yang diperlukan. Untungnya, ada banyak jalan pintas:

• Gunakan kit yang mencakup potongan prebaked dan semua yang Anda butuhkan untuk menghias.
• Beli cetakan rumah roti jahe (Anda mendorong adonan Anda, lalu panggang, dan potongan Anda keluar dengan sempurna setiap saat).
• Jika Anda tidak peduli tentang rumah roti jahe yang dapat dimakan 100 persen, Anda dapat menggunakan lem panas untuk menghubungkan dinding dan potongan atap Anda.
• Daripada membuat rumah roti jahe yang berdiri sendiri, mudah pada diri sendiri dengan menempelkan potongan Anda ke kotak sepatu atau yang serupa.
• Hampir setiap anak akan dengan senang hati membuat rumah roti jahe dari Graham Crackers-tidak perlu membuat kue, dan tahap konstruksi lebih memaafkan.

Bagaimanapun Anda memilih untuk membuat rumah roti jahe, berkonsentrasi untuk bersenang -senang! Dengan begitu, Anda akan memiliki tradisi keluarga baru untuk mengantisipasi tahun demi tahun.