Cara menumbuhkan microgreens di rumah

Foto: Istockphoto.com

Ketika datang ke sayuran muda, microgreens adalah "ukuran berikutnya dari kecambah," menurut ekstensi koperasi Universitas North Carolina. Dengan kata lain, microgreens dipanen ketika lebih besar dari kecambah tetapi lebih kecil dari sayuran bayi dan sering digunakan untuk menghiasi sandwich atau salad.

Sebuah studi University of Maryland Agriculture and Natural Resources menemukan bahwa microgreens sangat bergizi, yang mengandung “empat hingga 40 kali lebih banyak nutrisi daripada rekan -rekan dewasa mereka."Jadi, manfaat kesehatan dari microgreens memberi Anda satu alasan untuk meningkatkannya, sementara kegembiraan menonton bibit tumbuh selama musim dingin memberikan yang lain.

Jika Anda ingin tahu cara menumbuhkan microgreens tanpa tanah, Anda dapat membeli kit penanaman microgreens seperti opsi berperingkat tinggi yang tersedia di Amazon. Namun, panduan di bawah ini berkonsentrasi untuk membangun taman microgreens dengan tanah, menggunakan alat yang mungkin sudah Anda miliki. Dataran 1020 berlubang di dalam flat yang tidak diperparah dengan ukuran yang sama membuat nampan tumbuh yang ideal untuk microgreens, tetapi Anda dapat menggunakan wadah dangkal lainnya dengan lubang drainase seperti kotak produksi plastik tutup yang diulang. Tempatkan saja di dalam piring untuk menyirami mereka.

Microgreens terbaik untuk tumbuh di dalam ruangan

Foto: Istockphoto.com

Untuk menuai manfaat microgreens, menumbuhkan jenis apa pun yang paling sesuai dengan selera pribadi Anda. Ada biji microgreen untuk hampir semua tanaman berdaun yang umum, seperti lobak dan basil. Mereka juga datang dalam campuran benih yang memiliki rasa ringan, pedas, atau komplementer. Beberapa microgreens, seperti arugula dan cress, pedas, dan lainnya, seperti amaranth dan kangkung, memiliki rasa yang lebih ringan.

Pemula mungkin mulai dengan beberapa microgreens termudah untuk tumbuh, termasuk lobak, mustard, dan kangkung. Untuk informasi lebih lanjut tentang rasa dan hasil, lihat materi luar biasa Universitas Negeri Mississippi tentang varietas microgreen.

TERKAIT: Sistem hidroponik terbaik untuk tukang kebun rumah

Cara menumbuhkan microgreens

Temukan daftar alat yang diperlukan di bawah ini, serta cara menumbuhkan microgreens di dalam ruangan dalam enam langkah sederhana. Instruksi ini dapat memberi Anda dan rumah tangga Anda proyek taman dalam ruangan yang mudah untuk ditangani selama musim dingin.

Alat & Bahan

• Biji microgreen organik dan tidak diobati
• Piala Styrofoam
• Campuran awal benih
• Flat berlubang
• Flat yang tidak diperiksa
• Kubah kelembaban
• Lihat Daftar Lengkap «
• Botol semprotan
• Gunting taman

Kami adalah peserta dalam program Amazon Services LLC Associates, program iklan afiliasi yang dirancang untuk menyediakan sarana bagi kami untuk mendapatkan biaya dengan menautkan ke Amazon.com dan situs yang berafiliasi.

SEBELUM KAMU MEMULAI

Perlu diingat bahwa microgreens dipanen ketika hanya beberapa inci tinggi, jadi Anda tidak akan mengumpulkan jumlah yang besar. Mulai 2 hingga 3 sendok teh biji arugula, misalnya, hanya akan menghasilkan 3 hingga 4 ons hijau. Jadi, gunakan sebagai salad atau sandwich hiasan daripada sebagai seluruh salad.

Langkah 1: Tentukan berapa banyak benih yang Anda butuhkan untuk wadah Anda.

Pertama tentukan berapa banyak biji microgreen yang Anda butuhkan, ingatlah bahwa Anda akan menanam jauh lebih tebal daripada di kebun. Unduh Kalkulator Kepadatan Biji Microgreens Extension Penn State untuk membantu perkiraan tersebut.

Sebagai contoh, jika Anda bermaksud menabur 1020 taman yang datar-yang berukuran sekitar 10 kali 20 inci-dengan biji arugula, Anda akan membutuhkan sekitar 7.52 gram (sekitar seperempat ons) biji. Itu mengasumsikan Anda akan memiliki perkecambahan 100 persen, yang tidak mungkin, jadi sesuaikan perhitungan Anda sesuai dengan perkiraan perkecambahan penjual benih.

Foto: Istockphoto.com

Langkah 2: Rendam biji besar sebelum mengisi wadah dengan biji mulai enam.

Setelah membeli biji, rendam yang terbesar (seperti kacang polong dan bunga matahari) selama 12 jam dalam gelas air busa. Kemudian, isi flat berlubang atau hasilkan wadah dengan campuran awal biji steril 1 hingga 2 inci.

Karena campuran kering bisa sulit dihidrasi, tambahkan air ke dalamnya saat masih di dalam tas. Jika campuran tidak merata setelah mengisi datar berlubang, letakkan air di datar atau piring yang tidak diperparah dan atur kotak datar atau hasil berlubang di dalamnya. Setelah campuran merendam kelembaban yang cukup, buang air ekstra.

Langkah 3: Menabur benih secara erat dan menutupi wadah.

Menabur biji di permukaan campuran awal biji, jarak yang besar seperti kacang polong ½ terpisah 1 inci dan menaburkan yang lebih kecil seperti arugula sehingga mereka jatuh tidak lebih dari ¼ terpisah inci. Tekan biji yang lebih kecil ke permukaan campuran tanpa menutupinya tetapi tutupi biji yang lebih besar dengan ringan. Kemudian tutup datar atau wadah dengan kubah kelembaban atau tutupnya dan tempatkan taman indoor Anda di lokasi di mana suhu tetap pada sekitar 70 derajat Fahrenheit.

Langkah 4: Lepaskan kubah setelah perkecambahan dan letakkan biji dalam cahaya.

Foto: Istockphoto.com

Saat biji mulai tumbuh, lepaskan kubah kelembaban dari wadahnya dan tempatkan wadah di area yang terang benderang. Itu bisa 6 hingga 12 inci di bawah toko fluoresen atau LED atau menumbuhkan lampu untuk berjalan selama 12 hingga 16 jam per hari, atau di ambang jendela yang cerah yang menerima setidaknya 6 hingga 8 jam sinar matahari per hari. Jika Anda memilih opsi taman ambang jendela, sering putar flat, karena bibit akan condong ke arah cahaya.

Langkah 5: Jaga agar tanah wadah tetap lembab.

Bagian penting dari berkebun microgreen adalah menjaga campuran kontainer tetap lembab. Anda dapat mencapainya dengan menyemprotkan permukaan "tanah" dengan air sekali setiap 12 jam atau dengan menyirami wadah dari bawah sebagaimana diperlukan. Anda ingin campuran cukup lembab sehingga bibit tidak layu tetapi cukup kering sehingga tidak mengembangkan jamur.

Spesies yang tumbuh cepat seperti arugula dan brokoli mungkin siap digunakan dalam waktu seminggu hingga 10 hari, tetapi yang lain-sama seperti Amaranth dan Basil-Mei membutuhkan 2 hingga 4 minggu untuk mencapai ketinggian yang dapat dipanen.

Langkah 6: Harvest Microgreens Setelah Daun Sejati Muncul.

Satu atau dua daun pertama yang muncul adalah apa yang merupakan daun bibit, yang tidak menyerupai daun sejati tanaman. Setelah bibit setidaknya 2 inci dan mulai menghasilkan daun sejati, saatnya untuk memotongnya.

Gunakan gunting atau pisau tajam untuk memotong daunnya ¼ inci di atas tanah. Menahan diri untuk tidak mencuci sampai sebelum Anda berniat memakannya. Anda mungkin bisa memotong kacang polong untuk kedua kalinya, tetapi sebagian besar spesies lain tidak akan tumbuh lagi, jadi buang akarnya dan aduk.

Foto: Istockphoto.com

Pikiran terakhir

Dengan mengikuti langkah -langkah di atas, Anda harus menghasilkan microgreens yang cukup untuk menentukan apakah Anda cukup menyukainya untuk memperluas operasi tumbuh dengan lebih banyak flat dan biji -bijian. Jika Anda menginginkan persediaan hijau yang konstan, cobalah jadwal penanaman yang terhuyung -huyung sehingga nampan bibit baru akan datang segera setelah yang lama dipanen. Dan selalu membersihkan dan mensterilkan flat benih Anda antara penanaman sebagai tambahan untuk membersihkan sayuran sendiri untuk membunuh jenis bakteri yang dapat membuat bibit Anda atau Anda sakit.

Terkait: 12 Herbal Mudah Bertumbuh di Windowsill Anda