Cara menumbuhkan asparagus

Foto: Istockphoto.com

Jika berjalan melalui pasar petani memberi Anda iri kebun, maka Anda tahu kegembiraan dan kepuasan menumbuhkan sayuran Anda sendiri. Dan sementara Anda mungkin telah menguasai kacang polong atau tomat yang tumbuh, menumbuhkan asparagus Anda sendiri mungkin merupakan kedudukan berikutnya di sabuk berkebun Anda. Karena tanaman itu abadi dan tidak siap untuk dipanen segera, menumbuhkannya adalah pelajaran dalam kesabaran, tetapi kesabaran itu datang dengan hadiah besar.

Jika tumbuh dengan benar, asparagus segar akan menghiasi piring Anda selama bertahun -tahun yang akan datang. Berikut adalah beberapa tips tentang cara terbaik untuk menanam asparagus untuk kebun Anda.

Terkait: 12 memanjat sayuran yang sempurna untuk kebun kompak

Menumbuhkan asparagus secara sekilas

Nama yang umum: Asparagus
Nama ilmiah: Asparagus officinalis
Zona kekerasan: Zona 4 hingga 9
Tanah: Tanah yang kaya dan cepat dengan pH 6.5 hingga 7
Lampu: Matahari penuh
Air: Air biasa
Makanan: Feed sekali di musim semi dan lagi setelah panen
Perambatan: Mulai biji di dalam ruangan atau diperbanyak dari mahkota
Keamanan: Beri yang diproduksi oleh tanaman betina di musim panas tidak bisa dimakan

Karakteristik asparagus

Asparagus (Asparagus officinalis) adalah unik di antara sayuran karena itu adalah salah satu dari sedikit sayuran abadi. Tombak asparagus belum siap dipanen sampai 2 tahun setelah menanam asparagus dari tunas tanaman mahkota berusia-1 tahun dan akar atau 3 tahun setelah menanam asparagus dari biji. Bagian yang dapat dimakan dari tanaman asparagus adalah tombak, yang muncul di musim semi dari mahkota bawah tanah.

Tanaman asparagus yang tumbuh sepenuhnya dapat hidup 15 tahun atau bahkan lebih lama, jadi edibles ini membutuhkan lebih banyak komitmen ruang dan waktu daripada sayuran tahunan rata -rata. Tetapi begitu Anda belajar cara menanam asparagus, ada baiknya upaya untuk menambahkannya ke kebun sayur Anda.

Setelah terbentuk, asparagus dapat tumbuh hingga 2 inci sehari, menghasilkan minggu tombak yang lezat dan bergizi. Setelah panen, asparagus mulai menghasilkan daun yang dikenal sebagai pakis, yang cukup menarik. Pakis ini menyediakan energi untuk tunas bawah tanah dan akar untuk tanaman tahun depan. Tanaman asparagus dioecious, yang berarti ada tanaman jantan dan betina. Keduanya dapat dimakan, tetapi tanaman betina akan menghasilkan buah beri kecil yang tidak dapat dimakan di musim panas. Tanaman asparagus betina juga cenderung menghasilkan tombak yang lebih besar, sedangkan tombak jantan lebih produktif dan tanaman hidup lebih lama.

Varietas asparagus yang direkomendasikan

• Mary Washington: Asparagus klasik dan hijau tua yang Anda lihat di toko-toko kelontong, ini telah menjadi salah satu varietas paling populer di Amerika selama beberapa dekade.
• Gairah Ungu: Ini adalah asparagus populer lainnya yang menjadi tombak ungu yang indah dan lembut yang menjadi hijau muda saat dimasak.
• Apollo: Berbagai asparagus terbaik untuk tumbuh jika Anda menyukai jenis ungu dan hijau, tombak besar ini berwarna hijau tua dengan ujung ungu dan baik di iklim yang hangat dan dingin.
• Atlas: Asparagus yang kuat dan hasil tinggi mirip dengan 'Apollo,' tanaman ini memiliki tombak hijau menengah hingga besar dengan ujung ungu.
• Jersey Giant: Tanaman ini memiliki tombak hijau tua yang dapat tumbuh hingga 9 inci panjang dan tahan terhadap busuk mahkota.
• Asparagus putih: Ini bukan varietas tertentu melainkan variasi asparagus dengan tombak yang telah kehilangan sinar matahari setelah muncul. Menghalangi aksi sinar matahari produksi klorofil.

Menanam asparagus

Foto: Etsy.com

Karena tanaman asparagus dapat tumbuh selama 15 tahun atau lebih, memilih tempat yang tepat untuk asparagus Anda adalah penting. Sebagian besar tukang kebun menanam asparagus dari mahkota langsung ke tempat tidur permanen mereka; Namun, mereka juga dapat ditanam dari biji.

Terkait: 14 dari Houseplants yang Dengan Tempat Tercepat Untuk Taman Dalam Ruangan Hampir Instan

Kapan waktu terbaik untuk menanam asparagus?

Di daerah dengan musim dingin yang ringan, asparagus dapat ditanam di musim gugur atau awal musim dingin. Di daerah dengan musim dingin yang dingin, harus ditanam pada awal musim semi, biasanya April atau Mei, ketika tanah dapat dikerjakan dan setelah bahaya embun beku telah berlalu.

Di mana asparagus tumbuh?

Jika memulai asparagus dari biji langsung di kebun, pilih tempat yang cerah yang akan berfungsi sebagai pembibitan asparagus, dengan tanah yang diperkaya yang dapat dijaga agar tetap lembab dan bebas dari gulma. Mahkota dapat ditransplantasikan ke tempat tidur permanen pada musim semi berikutnya.

Jika menanam mahkota asparagus, pilih tempat yang cerah di kebun Anda di mana mereka dapat tumbuh dengan sukses dan tidak terganggu, dengan tanah yang kaya kompos dan meriah. Asparagus memiliki akar yang dalam dan mahkota tumbuh baik secara vertikal maupun horizontal, jadi memiliki ruang yang cukup untuk tanaman Anda adalah kuncinya. Setiap tanaman dapat tumbuh 1 hingga 3 kaki lebar dan akan membutuhkan kedalaman tanah yang baik dan baik 10 inci. Untuk alasan ini, tempat tidur taman yang terangkat menjadi tempat yang sangat baik untuk asparagus.

Penanaman pendamping untuk asparagus dapat mencakup sayuran yang mencintai matahari lainnya, tetapi perlu diingat bahwa pakis asparagus dapat tumbuh antara 3 dan 8 kaki tinggi. Pakis ini tidak boleh dipotong kembali saat hijau, jadi pastikan tempat tidur asparagus tidak menaungi sayuran lain di musim panas.

TERKAIT: Apa itu penanaman pendamping dan cara menggunakannya di taman rumah Anda

Bagaimana Anda menanam asparagus?

Ketika datang ke cara menanam asparagus, ada dua cara: dari mahkota atau dari biji. Keduanya bisa ditaburkan langsung ke tanah. Biji dimulai di dalam ruangan 2 hingga 3 bulan sebelum musim semi lalu yang terakhir harus siap untuk ditanam di tempat tidur sementara di mana mereka dapat tumbuh sampai musim semi berikutnya, atau langsung ke tanah di tempat permanen mereka di taman.

Jika menanam dari biji:

1. Beberapa paket benih menyarankan merendam biji selama 24 jam sebelum ditanam. Lakukan ini sesuai dengan petunjuk paket.
2. Pilih tempat yang cerah di taman.
3. Memperkaya tanah dengan kompos.
4. Tanam benih sesuai dengan petunjuk paket: biasanya 1 inci dan 2 hingga 3 inci terpisah.
5. Biji bisa memakan waktu 3 minggu untuk berkecambah, jadi bersabarlah dan jaga agar area bebas dari gulma.
6. Menjaga tanah di sekitar biji tetap lembab.
7. Cenderung tempat tidur sepanjang musim tanam, menjaga tanaman tetap lembab dan bebas gulma.
8. Mulsa di musim gugur untuk melindungi dari embun beku dan dingin. JANGAN KUATKAN PAKUT.
9. Jika diperlukan, transplantasi asparagus menanam ke tempat tidur taman permanen musim semi berikutnya.
10. Pakan di musim semi dengan pupuk semua tujuan (10-10-10).

Jika menanam dari mahkota:

1. Sebelum menanam, rendam mahkota dalam air hangat selama setidaknya 2 jam atau semalam.
2. Memperkaya tanah penanaman dengan kompos.
3. Gali parit lebar 12 hingga 18 inci dan kedalaman 8 hingga 10 inci. Parit ruang terpisah 3 kaki.
4. Buat gundukan kecil tanah kaya sekitar 2 hingga 3 inci tinggi di tengah parit.
5. Tempatkan mahkota di gundukan tanah ini di parit, menanam ujung tunas-ke-akar dalam satu garis. Tunas harus terpisah 12 hingga 18 inci.
6. Tambahkan beberapa pupuk serba guna ke tanah di parit.
7. Isi parit dengan hanya 2 hingga 3 inci tanah. Sisa tanah yang Anda hapus akan digunakan untuk menutupi tanaman asparagus saat tumbuh, jadi jangan lepaskan tanah.
8. Jaga agar tanah tetap lembab; Jangan biarkan mengering.
9. Dalam 2 hingga 3 minggu, tombak akan mulai muncul.
10. Saat tombak tingginya beberapa inci, tambahkan beberapa tanah tambahan ke parit. Pastikan tanahnya digarap dengan baik dan hati -hati sambil menambahkan, karena tombak asparagus muda dapat pecah dengan mudah.
11. Sama menggodanya, jangan panen tombak ini.
12. Saat pakis mulai muncul, isi tanah yang tersisa.
13. Mulsa ringan untuk membantu mempertahankan kelembaban dan mengontrol gulma. Mulsa terbaik untuk asparagus adalah yang cukup lembut untuk ditumbuhkan oleh tunas (misalnya, jerami versus kulit kayu).
14. Lanjutkan ke gulma dan air sepanjang musim.
15. Di daerah dengan musim dingin yang dingin, mulsa berat di musim gugur untuk melindungi dari embun beku.

Bisakah Anda menanam asparagus dalam wadah?

Asparagus tidak bekerja dengan baik dalam pot atau wadah kecil. Namun, ada berbagai kebun sayur DIY dengan tempat tidur yang terangkat di mana asparagus akan berkembang. Kuncinya adalah memastikan tempat tidur memiliki setidaknya 2 kaki kedalaman tanah dan selama jumlah tanaman yang ingin Anda tanam. Misalnya, jika Anda ingin menanam enam tanaman, tempat tidur harus setidaknya 6 kaki dan lebar 3 hingga 4 kaki.

Menyiram asparagus

Tanaman asparagus mapan seperti air biasa dan konsisten, tetapi berhati -hatilah untuk tidak mengawasi mereka. Air dalam -dalam setiap kali tanah mengering pada kedalaman akar, yang biasanya beberapa inci di bawah tanah. Untuk tanaman dan bibit baru, air lebih sering, saat tanah kering 2 hingga 3 inci di bawah tanah.

Memupuk asparagus

Foto: Istockphoto.com

Tanaman asparagus dapat tumbuh di tanah menengah ke dalam, dan tanah tanah liat yang berat harus diubah. Asparagus tidak menyukai tanah asam. Sebelum tombak mulai muncul di awal musim semi, oleskan pupuk yang memiliki fosfor dan kalium. Pupuk taman serba guna, seperti 10-10-10, juga akan berhasil. Setelah panen di musim panas berikutnya, pupuk lagi dengan campuran yang lebih tinggi dalam nitrogen (angka pertama harus lebih tinggi dari dua lainnya).

Terkait: Cara Menguji PH Tanah

Asparagus pemangkasan

Pangkas sesuai dengan tahap asparagus yang tumbuh. Jangan mengurangi pakis saat hijau karena mereka mengumpulkan energi dan nutrisi untuk akar; Memotong pakis seperti memotong persediaan makanan mereka. Potong pakis kembali ke sekitar 2 inci di akhir musim gugur setelah semua pakis menjadi coklat atau kuning.

Menyebarkan asparagus

Asparagus dapat disebarkan dari biji. Tanaman (betina) yang mapan akan menghasilkan buah beri merah, yang dapat dipanen sebelum embun beku pertama. Berry ini tidak bisa dimakan tetapi dapat dihancurkan untuk mengekstraksi biji asparagus mereka, yang kemudian harus direndam untuk menghilangkan daging dari berry, dikeringkan, dan disimpan untuk menanam musim semi berikutnya. Biji asparagus juga tersedia di pusat kebun dan pembibitan. Karena biji asparagus dapat memakan waktu hingga 3 minggu untuk berkecambah, mereka yang berada di daerah dengan musim dingin yang lebih dingin dan musim pertumbuhan yang lebih pendek mungkin ingin memulai benih di dalam ruangan.

Asparagus tidak dapat dipanen sampai setelah tahun kedua pertumbuhan, begitu banyak tukang kebun lebih suka menanam mahkota secara langsung. Ketika asparagus menjadi lebih mapan, tanaman juga dapat disebarkan dengan pembagian. Gali akar di akhir musim gugur setelah pakis mati, dan potong akar menjadi beberapa bagian. Tanam asparagus segera sebelum salju pertama atau simpan di tempat yang sejuk dan kering sampai musim semi berikutnya.

Terkait: 12 trik yang sedikit diketahui untuk membuat kebun sayur tahun ini sukses

Pertimbangan keselamatan

Tanaman betina menghasilkan beri merah di musim panas. Beri ini beracun bagi manusia, jadi pastikan untuk menjauhkan anak -anak kecil dan hewan peliharaan dari asparagus yang tumbuh di tempat tidur saat tanaman berbuah. Hanya beberapa buah beri yang dapat menyebabkan muntah dan gangguan pencernaan. Jika memanen biji dari buah beri, yang terbaik adalah mengenakan sarung tangan dan mencuci tangan dengan seksama sesudahnya.

Hama dan penyakit potensial

Jika tombak asparagus Anda tampaknya memiliki bintik -bintik coklat dan jaringan parut, atau jika tunas membungkuk, mereka mungkin menjadi korban kumbang asparagus. Bintik-bintik kuning atau oranye pada batang asparagus mungkin karat asparagus, sedangkan bintik-bintik ungu di tombak atau bintik-bintik berwarna coklat muda dan ungu di batang disebut Stemphylium, atau titik ungu. Penyakit umum lainnya adalah Fusarium Busuk mahkota, jamur yang menghalangi pertumbuhan, mengubah mahkota menjadi coklat, dan menyebabkan daun menjadi kuning sebelum musim gugur.

Memanen asparagus

Foto: Istockphoto.com

Asparagus dapat dipanen baik tahun ketiga setelah penanaman dari biji atau tahun kedua setelah penanaman dari mahkota. Misalnya, jika Anda menanam mahkota pada bulan April, April berikutnya Anda tidak akan memanen. Terus merawat tanaman asparagus sepanjang tahun, dan musim semi dan musim panas kedua Anda dapat mulai memanen dengan hemat.

Kapan waktu terbaik untuk memanen asparagus?

Yang terbaik adalah memanen asparagus di awal musim sementara tombaknya lembut. Panen tombak saat panjangnya 6 hingga 8 inci. Tahun pertama panen, pilih asparagus dengan hemat dan hanya untuk pertumbuhan 2 minggu pertama. Biarkan pakis tumbuh dan memperkuat tanaman.

Jika tanaman tidak kuat, tunggu panen di tahun ketiga, memberi tanaman lebih banyak waktu untuk memperkuat bawah tanah. Beberapa tukang kebun hanya akan memanen bulan pertama tahun ketiga untuk memberi tanaman lebih banyak waktu untuk tumbuh.

Bagaimana Anda memanen asparagus?

Setelah tanaman cukup matang untuk memanen, kesabaran Anda akhirnya akan dihargai. Ingin tahu bagaimana memotong asparagus? Gunakan pisau dapur yang bersih dan tajam atau gunting untuk tanaman yang lebih kecil.

1. Potong atau patahkan tombak sedekat mungkin dengan akar.
2. Berhati -hatilah agar tidak mengganggu akar.
3. Bilas asparagus dan simpan (atau makan segar saat itu).
4. Menunggu terlambat di musim untuk panen akan menghasilkan asparagus yang sulit.

Bagaimana Anda menyimpan asparagus?

Foto: Istockphoto.com

Untuk rasa dan nutrisi maksimal, asparagus paling baik dimakan dalam 1 minggu setelah memetik. Simpan asparagus di lemari es dalam wadah kedap udara. Asparagus juga bisa dibekukan sesaat setelah memanen dalam tas freezer. Pastikan asparagus dibilas dan dikeringkan sepenuhnya sebelum pembekuan, dan dapat dipotong menjadi potongan -potongan kecil sebelum pembekuan.

Mencari tanaman yang lebih bisa dimakan untuk tumbuh? Lihatlah pemandu kami untuk tumbuh kentang, mentimun, Dan kacang polong.