Cara membersihkan talenan kayu

Foto: Istockphoto.com

Talas pemotongan pekerja keras Anda terus -menerus menjadi tuan rumah bagi daging, sayuran, dan herbal. Namun, seiring berjalannya waktu, karakter yang tidak enak seperti bakteri, noda, dan bau terikat untuk membuat penampilan. Secara teratur membersihkan talenan Anda adalah kunci untuk mencegah kontaminasi silang dan penyakit yang ditularkan melalui makanan. Metode desinfeksi yang tepat tergantung pada materi Dewan. Talan pemotongan plastik mudah dibersihkan di mesin pencuci piring, tetapi permukaan yang lembut cenderung mengembangkan goresan pisau jebakan bakteri seiring waktu. Talangan pemotongan kayu yang tahan lama tidak menggaruk dengan mudah, yang mengurangi jumlah kuman yang dikumpulkan, tetapi papan tidak dapat menahan lari melalui mesin pencuci piring. Permukaan kayu berpori akan melengkung dan retak dari suhu tinggi mesin.

Jadi, bagaimana Anda membersihkan permukaan kayu? Inilah cara membersihkan talenan kayu dengan bahan yang sudah Anda miliki.

Bahan dan alat yang tersedia di Amazon
- Spatula plastik
- Botol semprotan
- cuka putih
- Kain lembut
- Hidrogen peroksida (konsentrasi 3%)
- Spons lembut
- Garam laut atau soda kue
- 1 Lemon
- Minyak mineral

LANGKAH 1
Gunakan spatula plastik untuk mengikis potongan makanan yang berlama -lama di talenan, dan membuangnya di tempat sampah. Jika Anda menggunakan papan untuk memotong daging mentah, gerakkan piring bersih dari wastafel untuk mencegah kontaminasi dengan salmonella, E. coli, dan penyebab mikroskopis lainnya yang mungkin ada di talenan kayu.

Setelah wastafel jernih, bilas bagian atas, bawah, dan sisi talenan kayu dalam air ledeng selama beberapa detik sebelum pengeringan udara sepenuhnya. Hindari merendam papan di wastafel penuh air. Cairan suram tidak hanya dapat meresap dan melengkung kayu, tetapi juga resirkulasi bakteri kembali ke permukaan.

Foto: Istockphoto.com

LANGKAH 2
SPRITZ CUSAT PUTIH CUKUP ke papan tulis untuk melapisi semua permukaan yang terbuka. Biarkan cuka duduk selama lima menit, lalu bersihkan dengan kain lembab.

Sementara cuka putih cukup sebagai perawatan pembersihan biasa untuk talenan kayu Anda, sebaiknya menindaklanjuti dengan metode antibakteri yang lebih kuat jika papan sering menyentuh ikan mentah, unggas, atau daging lainnya. Membanjiri bagian atas papan dengan hidrogen peroksida. Kemudian, menggunakan spons bersih, mendistribusikan cairan secara merata di bagian atas, bawah, dan samping. Biarkan hidrogen peroksida duduk selama 5 hingga 10 menit sebelum membilas papan di bawah air dan menepuk kering dengan spons bersih.

Langkah 3
Untuk membersihkan papan pemotongan kayu dari noda keras kepala dari unggas atau bau menyengat dari makanan seperti ikan, bawang putih, dan bawang, dengan murah hati taburkan beberapa sendok makan garam laut kasar atau soda kue di atas semua permukaan papan papan papan papan di papan tulis. Kemudian secara bertahap gosok biji -bijian dengan lemon yang dibelah dua, jus buah saat Anda pergi untuk mencampur garam atau soda kue dengan asam sitrat. Biarkan campuran menetap di papan selama setidaknya 10 menit (atau semalam jika papan Anda sangat apak) sebelum menyeka residu dengan kain lembab dan pengeringan udara.

Langkah 4
Mengkondisikan talenan kayu Anda akan membantunya bertahan lebih lama. Mulailah dengan mencelupkan ujung kain lembut menjadi setengah cangkir minyak mineral yang aman, lebih disukai kenari atau almond. (Hindari menggunakan minyak sayur atau zaitun, yang dapat rusak, berubah tengik, dan tinggalkan bau yang tidak menyenangkan di talenan Anda.) Bekerja ke arah biji -bijian kayu, gunakan kain untuk menggosok minyak ke bagian atas, bawah, dan sisi papan.

Biarkan minyak mengeras setidaknya enam jam sebelum menyimpan papan di lokasi yang menerima banyak udara. Ini akan mencegah pertumbuhan bakteri yang berkembang di lingkungan yang kaya kelembaban. Dilakukan setiap triwulan, ritual pengkondisian ini akan mencegah fraktur terbentuk di kayu dan menjaga keindahan dan daya tahan talenan kayu Anda.