Cara membangun oven pizza luar ruangan

Elizabeth Heath untuk

Bagi banyak pemilik rumah, oven pizza batu dan batu adalah kebanggaan dan kegembiraan dari ruang makan dan hiburan luar ruangan yang luar biasa. Oven pizza luar ruangan yang dibalut batu bata dan alam memiliki nuansa yang kokoh dan otentik, dan dapat dirancang agar terlihat pedesaan atau modern. Seperti panggangan barbekyu atau dapur luar ruangan, oven pizza outdoor yang dipasang secara permanen bisa menjadi tempat berkumpul sepanjang tahun untuk teman dan keluarga.

Jika Anda membayar stonemason yang terampil untuk membangun oven batu dan batu, kemungkinan besar Anda akan berakhir dengan produk jadi yang indah. Tapi itu bisa menelan biaya puluhan ribu dolar, tergantung di mana Anda tinggal dan seberapa rumit desainnya. Membangun batu diy dan oven bata adalah pekerjaan yang menantang dan sangat bermanfaat, tetapi yang kami rekomendasikan hanya jika Anda memiliki keterampilan batu lanjutan.

Berikut adalah beberapa langkah utama, bahan, dan alat yang diperlukan untuk oven pizza outdoor DIY.

Di halaman ini

• Alat dan bahan oven pizza outdoor DIY
• Bangun pangkalan oven pizza
• Pilih Sisipkan Oven Pizza atau Bangun Kubah
• Batu oven pizza diy dan pekerjaan bata

Alat dan bahan oven pizza outdoor DIY

Alat yang Anda perlukan akan bergantung pada desain dan bahan yang Anda pilih untuk bekerja. Tapi alat dasar dan alat listrik ini akan diperlukan untuk setiap oven pizza DIY.

• Ember tugas berat untuk mencampur mortir;
• Bor mixer dengan lampiran dayung untuk mencampur mortir;
• Gergaji bundar genggam dengan bilah bata dan batu;
• Hammer dan pahat Stonemason;
• Trowels Masonry (segitiga dan persegi);
• Sikat kawat;
• Ventilasi perpipaan dan tutup (jika tidak termasuk dengan kit insert).

Tergantung pada build Anda, bahan yang Anda perlukan cenderung termasuk:

• Mortar/beton;
• Mortar refraktori (atau aditif mortir fireclay);
• Firebricks;
• Batu bata;
• Batu alam;
• Blok beton;
• Vermiculite (isolasi);
• Underlayment atap;
• Sealant atap;
• Rebar mesh (untuk menuangkan lempengan beton).

Kiat pro: Jika desain Anda memiliki lengkungan, Anda harus membangun dukungan berbentuk lengkungan, yang akan Anda hapus saat lengkungan dibangun dan mortir diatur. Dukungannya bisa berupa kayu dan kayu lapis, papan partikel atau papan tulis. Atau Anda bisa mendapatkan tukang las atau pandai besi untuk membuat Anda menjadi logam.

Bangun pangkalan oven pizza

Apakah Anda membeli sisipan oven pizza siap pakai atau membangun kubah Anda sendiri (lihat di bawah), oven pizza Anda membutuhkan dasar yang solid dan level yang kokoh.

• Membangunnya di atas permukaan yang kokoh yang tidak akan bergeser atau mengendap. Slab beton yang diperkuat dengan rebar mesh adalah pilihan paling aman.
• Karena pangkalan harus mendukung beberapa ribu pon batu bata, batu dan mortir, blok beton lebih disukai.
• Jika Anda membeli sisipan, pabrikan biasanya menyertakan spesifikasi untuk seberapa tinggi dan lebar pangkalan Anda harus. Jika Anda membangun semuanya sendiri, gambar desain yang mempertimbangkan ketinggian keseluruhan pangkalan serta penempatan pintu oven. Tentukan ketinggian yang paling nyaman bagi mereka yang paling menggunakan oven.

Kiat pro: Rancang dasar beton Anda dalam bentuk U, dan gunakan ruang di bawah oven untuk penyimpanan kayu.

Pilih Sisipkan Oven Pizza atau Bangun Kubah

Oven pizza tradisional adalah bentuk-bentuk berbentuk hanggar kubah, igloo atau pesawat terbang yang dipanaskan oleh api kayu. Mereka mampu menjangkau dan mempertahankan suhu yang sangat tinggi yang diperlukan untuk dengan cepat memasak pizza bergaya Neapolitan yang tipis dan renyah. Untuk oven pizza DIY Anda, Anda dapat membeli sisipan siap pakai atau membangun sendiri. Opsi yang Anda pilih tergantung pada anggaran Anda dan Daging DIY Anda.

Berikut beberapa pilihan yang perlu dipertimbangkan:

Sisipan siap pakai. Sisipan siap pakai menghilangkan dugaan dari membangun kubah kedap udara yang tidak akan kehilangan panas. Kit oven pizza batu biasanya dilengkapi dengan instruksi terperinci untuk membangun alas dan memasang oven, dan sering menyertakan daftar bahan. Kelemahannya? Harganya mahal. Bahkan sisipan oven pizza terkecil menambah lebih dari $ 2.000 untuk anggaran Anda.

Bangun dengan insert "dummy". Ada alasan yang dibutuhkan bertahun -tahun bagi stonemason untuk belajar membangun lengkungan dan lemari besi tanpa cacat - sulit dilakukan! Salah satu jalan pintas adalah membeli formulir "dummy" yang siap pakai, di mana Anda membangun lemari besi oven dengan firebrick dan mortir yang refraktori. Saat mortir diatur, cukup geser keluar formulir styrofoam dan lihatlah gudang batu Anda.

Membangun dasar pasir. Dengan asumsi Anda bukan stonemason veteran, inilah trik lain untuk membangun kubah berbentuk seragam: Buat pangkalan pasir terlebih dahulu. Di atas lantai oven bata yang sudah Anda setel dengan mortir, bangun kubah menggunakan pasir Mason (seperti yang digunakan dengan pavers), yang mungkin Anda perlukan untuk membasahi sesekali untuk membantunya menjaga bentuknya. Kemudian gunakan firebricks dan mortir refraktori untuk membentuk kubah batu di sekitar cetakan pasir Anda. Saat pasangan bata diatur, gali pasir keluar dari kubah yang sekarang padat.

Batu oven pizza diy dan pekerjaan bata

Elizabeth Heath untuk

Sekarang kesenangan dimulai. Fasad oven pizza Anda sepenuhnya sesuai dengan keterampilan imajinasi dan batu Anda.

Banyak DIYers puas untuk menutupi kubah oven mereka dengan semen refraktori dan plester. Tetapi Anda bisa menjadi lebih kreatif dan membangun atap datar, berkubah atau runcing di atas oven Anda.

Hadapi oven dengan batu bata atau kombinasi batu bata dan batu, menggunakan interaksi dari dua bahan untuk menciptakan tampilan dunia lama. Jika Anda telah merancang pangkalan yang cukup besar, pertimbangkan untuk menambahkan panggangan barbekyu buatan tangan di sebelah oven.

Beberapa tips yang perlu diingat saat Anda mendesain fasad oven pizza Anda:

• Anda hanya perlu mortir refraktori dan firebricks untuk kubah dan lantai oven. Di tempat lain, Anda dapat menggunakan batu bata dan mortir standar.
• Untuk membuat "rumah" di sekitar kubah oven pizza Anda, bangun dengan balok beton, dibalut bata dan batu.
• Jangan lupa cerobong asap! Tinggalkan ruang untuk cerobong asap dan pastikan untuk memasang dan menutupnya sebelum Anda memulai batu di bagian itu.
• Jika desain atap Anda menciptakan ruang antara kubah oven dan fasad, isi dengan vermiculite yang ringan dan tidak mudah terbakar, yang akan Anda temukan di bagian taman pusat perbaikan rumah. Untuk desain atap datar, Anda dapat menutupi vermiculite dengan kertas daging sebelum menuangkan beton untuk atap.