Panduan Pemilik Rumah untuk Membeli Panggangan Pelet

Semua yang perlu Anda ketahui tentang pemanggang pelet

Panggangan pelet adalah jenis panggangan yang populer yang memungkinkan koki halaman belakang dengan mudah merokok atau memanggang makanan dengan rasa api kayu yang bagus itu. Jika itu terdengar seperti kombo untuk Anda, baca terus untuk mempelajari lebih lanjut tentang pemanggang pelet.

Di halaman ini

• Apa itu panggangan pelet?
• Pro dan kontra dari panggangan pelet
• Fitur pemanggang pelet
• Berapa biaya pelet panggangan?
• Gambar milanexpo/getty
• Latihan membuat lezat

Apa itu panggangan pelet?

Di pasar pemanggangan, pemanggang pelet adalah salah satu jenis pemanggang generasi berikutnya. Panggangan pelet populer karena mudah digunakan dan berfungsi sebagai panggangan Dan seorang perokok. Orang bisa berpendapat bahwa mereka harus disebut perokok pelet!

Panggangan ini mendapatkan namanya dari pelet yang digunakan sebagai bahan bakar, terbuat dari serutan kayu terkompresi. Sensor suhu yang dikendalikan secara elektronik memberi makan pelet ke pot api di bawah gerbang, pemanasan dan kemudian mempertahankan suhu panggangan yang ditetapkan. Pelet yang terbakar menghasilkan rasa panggangan yang dipecat oleh banyak orang yang disukai banyak orang. Pelet dijual di sebagian besar toko yang menjual arang.

Pro dan kontra dari panggangan pelet

Panggangan pelet menawarkan beberapa keunggulan dibandingkan panggangan lainnya.

• Kontrol suhu yang lebih baik. Panggangan pelet memiliki pengukur suhu elektronik yang beroperasi seperti yang ada di oven Anda. Anda memilih suhu memasak, berikan panggangan 15 menit atau lebih untuk memanas, lalu mulai memasak. Tidak perlu membuka atau menutup ventilasi udara seperti dengan panggangan arang.
• Makanan yang dipanggang di atas panggangan pelet memiliki Rasa asap kayu beraroma Anda tidak bisa mendapatkan pemanggang gas.
• Pelet yang terbuat dari hutan yang berbeda - hickory, apel, ceri dan mesquite, untuk beberapa nama - tambahkan a Berbagai rasa untuk makanan Anda.
• Panggangan pelet juga bisa Masak pada suhu rendah untuk waktu yang lama. Panjang, koki lambat seperti brisket dan bahu babi bekerja dengan baik di panggangan pelet.
• Banyak pemanggang pelet menawarkan Probe suhu bawaan yang memungkinkan Anda memantau apa pun yang Anda masak.
• Panggangan pelet berkinerja baik dalam kondisi cuaca dingin. Padahal, mungkin butuh sedikit lebih lama untuk mencapai suhu yang diinginkan pada hari -hari yang dingin.

Kerugian? Ada beberapa.

• Beberapa orang mengatakan Rasanya asap tidak begitu menonjol dengan pelet seperti dengan panggangan arang atau perokok. Jika Anda suka rasa asap tebal, Anda mungkin tidak mendapatkannya dengan pemanggang pelet.
• Panggangan pelet membutuhkan listrik Jadi, Anda memerlukan akses ke outlet atau generator.
• Karena bagian elektronik, pemanggang pelet biaya lebih banyak dari panggangan lainnya.

Fitur pemanggang pelet

Ada banyak fitur yang perlu dipertimbangkan saat menentukan pemanggang pelet yang tepat untuk Anda.

• Kisaran suhu apa yang Anda butuhkan? Untuk membakar daging, panggangan Anda membutuhkan kisaran suhu tinggi. Suhu membakar yang disarankan sering antara 450 dan 500 derajat F, meskipun beberapa pemanggang pelet dapat memanaskan hingga 600 F.
• Berapa banyak probe suhu yang Anda butuhkan? Semakin banyak yang Anda miliki, semakin banyak makanan yang dapat Anda pantau pada satu waktu.
• Apakah Anda sering berencana untuk menggunakan rasa pelet yang berbeda? Beberapa panggangan memiliki tempat sampah (hopper) yang mudah dibersihkan. Mereka yang tanpa satu perlu meraup pelet dengan tangan.
• Betapa mudahnya membersihkan abu dan minyak? Pelet terbuat dari kayu, jadi mereka membuat abu. Produsen menawarkan berbagai metode untuk membersihkan panggangan mereka. Cari tahu cara membersihkan panggangan sebelum Anda membelinya.

Berapa biaya pelet panggangan?

Ada berbagai model panggangan pelet yang tersedia yang mulai dari beberapa ratus dolar dan dapat mencapai $ 3.000. Semua panggangan pelet terbuat dari logam, tetapi ketebalan dan desain (portabel, berdiri bebas, bawaan) adalah faktor signifikan dalam harga. Panggangan dengan harga lebih rendah seringkali lebih kecil dan menawarkan lebih sedikit fitur dan konstruksi yang lebih tahan lama. Panggangan dengan harga tertinggi memiliki bingkai yang kokoh dan roda karet besar untuk transportasi yang mudah. Panggangan kelas atas juga lebih kedap udara, meminimalkan fluktuasi suhu.

Hampir semua panggangan dapat dibeli secara online, tetapi Anda mungkin perlu merakit atau menginstalnya setelah tiba. Panggangan pelet dijual di sebagian besar pengecer yang menjual panggangan, termasuk pusat rumah dan toko kotak besar, perangkat keras dan barang olahraga. Banyak yang menjual panggangan yang dirakit tanpa biaya tambahan, dan beberapa akan mengirimkan panggangan yang dirakit ke rumah Anda.

Gambar milanexpo/getty

Latihan membuat lezat

Ingatlah bahwa memasak itu seperti hal lain - semakin banyak yang Anda lakukan, semakin baik yang Anda dapatkan. Bersabarlah saat Anda mulai menggunakan panggangan pelet Anda. Setelah Anda terbiasa, Anda mungkin bertanya -tanya mengapa Anda tidak membeli satu lebih cepat!