Biji Bunga Matahari Minyak Hitam VS. Bergaris

Petani menanam lebih dari 50 juta ton biji bunga matahari setiap tahun. Yang hitam berakhir di pengumpan burung kami, serta di rak toko kelontong kami sebagai minyak goreng. Yang bergaris sebagian besar masuk ke karung makan siang kami, meskipun beberapa tanah di pengumpan burung kami.

“Semua biji bunga matahari bisa dimakan dan lezat,” kata Randel Agrella, hortikultura senior dengan biji pusaka Baker Creek. Manusia terutama memakan yang bergaris, mungkin karena yang hitam terlalu kecil untuk kita retak terbuka secara damai.

Di halaman ini

• Apa perbedaan antara biji bunga matahari minyak hitam dan biji bunga matahari biasa?
• Adalah biji bunga matahari minyak hitam dan biji bunga matahari biasa ditanam di tanaman yang sama?
• Apakah benih ini disiapkan dan diproses secara berbeda?
• Mengapa biji bunga matahari minyak hitam harganya lebih mahal?
• Mengapa biji bunga matahari minyak hitam dianggap lebih baik untuk burung?
• Burung mana yang lebih suka setiap jenis biji?
  • Burung yang memakan biji bunga matahari minyak hitam
  • Burung yang makan biji bunga matahari biasa (bergaris)
• Haruskah saya membeli biji bunga matahari dengan atau tanpa cangkang?

Apa perbedaan antara biji bunga matahari minyak hitam dan biji bunga matahari biasa?

Biji bunga matahari minyak hitam adalah biji yang disukai untuk burung karena memiliki:

• Kandungan minyak yang lebih tinggi, yang berarti lebih banyak nutrisi;
• Lebih banyak kalori per gigitan;
• Cangkang yang lebih tipis yang lebih mudah retak, jadi burung menghabiskan lebih sedikit energi makan.

“Hampir semua burung pemakan benih lebih suka minyak hitam daripada bunga matahari bergaris,” kata Brian Cunningham, manajer pendidikan produk dan hobi untuk burung liar tanpa batas yang tidak terbatas. “Ini adalah yang terbaik dari semua biji di dalam cangkang, menarik berbagai macam burung kecil dan besar."

Orang -orang umumnya tetap dengan biji bunga matahari bergaris karena mereka lebih besar dan lebih mudah bagi tangan manusia untuk dikeluarkan. Tapi tidak apa -apa untuk makan biji bunga matahari minyak hitam. Mereka aman untuk konsumsi manusia.

Adalah biji bunga matahari minyak hitam dan biji bunga matahari biasa ditanam di tanaman yang sama?

TIDAK. Sementara semua biji bunga matahari berasal dari tanaman bunga matahari yang umum, Helianthus annuus, ada banyak varietas bunga matahari yang diproduksi oleh pemuliaan selektif. Beberapa termasuk bergaris, minyak hitam, cincin api dan raksasa. Beberapa jenis bunga matahari menghasilkan banyak biji. Orang lain tidak.

Apakah benih ini disiapkan dan diproses secara berbeda?

TIDAK. Mereka semua tumbuh dan diproses dengan cara yang sama.

“Hal utama yang harus dipikirkan saat membeli biji bunga matahari minyak hitam atau campuran [berminyak] adalah Anda ingin mendapatkannya saat segar, karena benih itu bisa tengik,” kata Emma Greig, pemimpin proyek di Cornell Lab of Ornithology's Project FeederWatch.

“Jangan pergi ke beberapa toko yang jarang menjual benih burung dan menemukan tas clearance di belakang. Anda dapat mengetahui [jika itu tengik] dengan menciumnya."

Mengapa biji bunga matahari minyak hitam harganya lebih mahal?

Kantung biji bunga matahari minyak hitam umumnya harganya lebih dari sekantong pakan campuran karena harga pasar biji bunga matahari lebih tinggi dari bahan lainnya, seperti millet.

Musim dingin ini, harga semua benih burung diharapkan lebih tinggi dari biasanya karena kekeringan di barat dan dataran besar mempengaruhi hasil panen. Permintaan yang lebih tinggi untuk benih burung, ditambah dengan biaya pengiriman yang umumnya tinggi saat ini, juga mempengaruhi harga.

Mengapa biji bunga matahari minyak hitam dianggap lebih baik untuk burung?

Mereka lebih mudah bagi burung untuk retak terbuka dan mengandung lebih banyak lemak dan kalori daripada biji bunga matahari bergaris, yang berarti lebih banyak hadiah dengan lebih sedikit usaha. Itu sangat penting di musim dingin, ketika sumber makanan lain membutuhkan lebih banyak energi untuk menemukan.

Burung mana yang lebih suka setiap jenis biji?

Kebanyakan burung pemakan biji akan memakan segala jenis biji bunga matahari. Mereka mungkin pergi untuk minyak hitam terlebih dahulu karena, seperti yang kami sebutkan di atas, lebih mudah untuk retak terbuka.

Burung yang memakan biji bunga matahari minyak hitam

• Finches (House, Purple, Gold, Rosy, Cassin's);
• Chickadees;
• Nuthatches;
• Kardinal Utara;
• Merpati berkabung;
• Titmice berumbai;
• Towhees;
• Blackbirds;
• Pelatuk;
• Grosbeaks malam;
• Redpolls;
• Siskins pinus;
• Buntings indigo;
• Grey Catbirds;
• Bushtit;
• Grackles (rumah dan umum);
• Magpies Black-billed;
• Burung pipit;
• Jays.

Burung yang makan biji bunga matahari biasa (bergaris)

Kebanyakan burung yang memakan biji bunga matahari minyak hitam juga akan memakan yang bergaris -garis, kecuali burung dengan paruh lemah seperti merpati dan burung pipit berkabung.

“Burung mungkin makan satu jenis benih saat itu adalah satu -satunya yang ditawarkan,” kata Cunningham. “Tapi mereka tidak akan menyentuhnya jika makanan pilihan mereka juga tersedia. Misalnya, pinus siskins akan memakan minyak bunga matahari, nyjer dan keripik bunga matahari. Tetapi ketika ketiganya ditawarkan, mereka mengambil nyjer dan keripik dan hampir tidak menyentuh bunga matahari minyak hitam."

Haruskah saya membeli biji bunga matahari dengan atau tanpa cangkang?

Benih yang telah dikupas, dikenal sebagai keripik, kernel, biji atau hati yang dikeluarkan, harganya lebih dari biji dengan kerang menyala. Tapi mereka sepadan dengan harganya dalam beberapa situasi.

“Keripik sangat disukai oleh burung -burung karena mereka tidak harus meluangkan waktu untuk menghapus cangkang,” kata Cunningham. “Kerang bunga matahari mengandung bahan kimia yang membunuh atau membungkam pertumbuhan banyak spesies tanaman. Anda mungkin melihat tempat telanjang di bawah area pengumpan Anda di mana cangkang menumpuk."

Juga, cangkang bisa berantakan.

"Jika Anda memberi makan burung di rumah kota kecil atau teras kondominium, Anda tidak ingin banyak lambung menendang," kata tukang kebun master Kabupaten Maricopa Pam Perry. “Tapi [jika Anda menggunakan benih yang lebih mahal] membagikannya dalam batch, seperti sendok di pagi hari. Kalau tidak, mereka akan makan sepanjang hari jika Anda terus memberi mereka makan."

Namun, biji tanpa kerang tidak selalu ideal.

Kerang menjaga biji lembab, kering dan terlindungi dari elemen. Dan Cunningham mengatakan beberapa burung, seperti Jays, Titmice, Chickadees, Nuthatches dan Nutcrackers, lebih suka menyembunyikan cache biji di musim gugur untuk dimakan nanti. “Sering kali mereka lebih suka benih yang masih memiliki cangkang mereka sehingga mereka tetap segar lebih lama,” katanya.

Juga, biji tanpa cangkang tidak selalu biji minyak hitam.

"Kebanyakan keripik bunga matahari diproduksi sebagai produk sampingan ketika bunga matahari bergaris diproses untuk produk-produk tingkat makanan, yang hanya menggunakan kernel terbaik," kata Cunningham. “Potongan -potongan kecil disaring dan chip yang lebih halus ini sering digunakan untuk memberi makan burung -burung."