15 tips untuk menanam taman ramuan dapur

Foto: Istockphoto.com

Penggunaan herbal segar dapat berarti perbedaan antara makanan yang layak dan masakan lezat yang benar -benar bersemangat. Tapi membeli tanaman hijau seperti itu di pasar bisa menjadi mahal, terutama jika Anda hanya membutuhkan satu atau dua setangkai. Plus, jauh lebih nyaman untuk memiliki orang -orang seperti Basil Fresh, Parsley, Sage, dan banyak lagi langsung yang Anda inginkan, setiap kali Anda mendapatkan keinginan untuk menyiapkan sesuatu.

Jika Anda menghargai memiliki rasa yang berlimpah di tangan setiap saat dan menghemat uang dalam pembacaan jangka panjang. Panduan ini akan membantu Anda menumbuhkan kebun ramuan dapur yang sukses yang penuh dengan tanaman yang kuat dan sehat. Bawa prestasi kuliner Anda ke tingkat berikutnya, dan keluarga dan teman Anda akan berterima kasih!

1. Pilih tempat yang cerah.

Herbal menyukai matahari; Mereka cenderung tumbuh tinggi dan straggly tanpanya, menghasilkan batang lemas alih -alih kuncup kompak yang sehat. Untuk berhasil menumbuhkan ramuan di dalam ruangan, pilih jendela yang menerima minimal empat jam sinar matahari langsung per hari. Untuk pertumbuhan yang bahkan, putar pot ramuan Anda setiap satu atau dua hari untuk memastikan bahwa semua pihak menerima jumlah sinar matahari langsung yang sama.

2. Tambahan cahaya jika cahaya alami tidak tersedia.

Pencahayaan tambahan dapat membuat Anda memelihara taman ramuan dapur bahkan jika Anda tidak memiliki tempat yang cukup cerah. Grow Light Kit tersedia dari pusat kebun atau pengecer online dengan harga antara $ 100 hingga $ 200, tergantung pada ukuran. Dan jika Anda diy-handy, Anda dapat membuat pencahayaan tambahan menggunakan kayu dimensi untuk membangun bingkai dan lampu dan perlengkapan fluoresen standar. Apapun yang Anda rig, ingat: Anda harus memposisikan tanaman Anda dalam beberapa inci dari lampu neon untuk hasil terbaik.

Posting yang dibagikan oleh Sara Nichols (@luminousgrrl) pada 4 Des 2017 pukul 10:23 PST

3. Berikan drainase yang bagus.

Sementara wadah lucu menambah sentuhan gaya ke dekorasi dapur, seperti herbal semua pot-kebutuhan tanaman yang bagus drainase. Pot yang Anda pilih harus memiliki lubang pembuangan di bagian bawah. Anda mungkin melihat foto -foto rempah -rempah yang diselipkan ke dalam cangkir dan kacamata kecil yang cantik, tetapi tanpa lubang pembuangan, tanaman berisiko mengembangkan penyakit jamur yang dapat membunuh mereka.

4. Tumbuhkan Herbal yang Anda Cintai!

Herbal terbaik untuk Anda adalah orang-orang yang benar-benar Anda gunakan-terutama mengingat bagaimana Anda harus sering memanen rempah-rempah untuk kesehatan tanaman (lihat tip #10). Jika Anda menikmati tarif Italia atau Mediterania, mulailah dengan Basil, Oregano, Parsley, dan Mint di Taman Ramuan Dapur Anda. Herbal lain yang mudah ditumbuhkan yang sering dicapai koki rumahan termasuk Chives, Thyme, Cilantro, dan Rosemary.

Terkait: 12 Herbal Mudah Bertumbuh di Windowsill Anda

Posting yang dibagikan oleh Amaryllis (@ohohblog) pada 24 Apr 2015 jam 3:16 PM PDT

5. Berhemat dengan varietas kerdil.

Pikirkan kecil saat memilih herbal untuk kebun dapur, di mana ruang sering terbatas. Varietas kerdil memungkinkan Anda untuk memiliki semua herbal yang Anda inginkan tanpa mengambil banyak ruang. Basil kerdil globe pedas, misalnya, mencapai ketinggian matang sekitar delapan inci, menjadikannya pilihan yang lebih baik untuk dapur kecil daripada ungu ruffles basil, yang dapat tumbuh hingga tiga kali ukuran dan top di luar setinggi dua kaki tinggi dua kaki tinggi.

Tanaman mungil ini juga memudahkan untuk memohon prinsip hemat ruang lainnya: penggunaan ruang vertikal. Pertimbangkan menumpuk tanaman pot pendek Anda secara vertikal di rak, tingkatan, atau kait dinding di sepanjang backsplash atau dinding yang cukup terang di dapur.

6. Gunakan media penanaman yang tepat.

Ramuan dalam ruangan memiliki kesempatan yang lebih baik untuk pertumbuhan yang sehat jika Anda menanamnya di media penanaman yang steril. Pilih "Potting Mix" atau "Growing Mix" yang memiliki kata "steril" pada label. Daripada tanah, jenis media penanaman ini mengandung campuran bahan-bahan ringan yang bebas kuman, seperti lumut gambut, vermiculite, dan kulit pinus parut, yang menahan pemadatan sehingga akar dapat berkembang dengan mudah dengan mudah. Hindari menggunakan tanah dari kebun Anda yang bisa menjadi padat dan kompak, dan juga mengandung bakteri dan/atau serangga kecil yang bisa membunuh rempah dapur Anda.

Terkait: 8 Cara untuk Memerangi Hama Taman

Posting yang dibagikan oleh Katie Touhill (@slowlybutunsurely) pada 23 Nov 2017 pukul 11:52 PST

7. Mulai benih untuk nilai tambah.

Jika Anda membeli tanaman muda dari pusat kebun, Anda akan memanen tanpa waktu tetapi setelah tanaman itu “pergi ke benih” mereka akan berhenti memproduksi ramuan. Jadi untuk taman ramuan dapur yang bertahan, beli paket benih, dari mana Anda dapat menanam beberapa tanaman dan menghemat uang dalam prosesnya. Satu tanaman muda menjalankan $ 3 hingga $ 6 sementara sebungkus biji dapat memberi Anda 20 tanaman, atau lebih, seiring waktu, dengan harga kurang dari $ 5 per paket. Kebanyakan ramuan akan siap panen dalam dua hingga tiga bulan sejak biji tumbuh.

8. Jaga agar tetap lembab sampai kecambah muncul.

Kebanyakan biji ramuan cepat berkecambah tetapi mereka membutuhkan tingkat kelembaban yang konsisten sampai mereka tumbuh. Isi panci Anda dengan medium yang lembab, bukan ngeng. Tempatkan dua hingga lima biji di atas medium, dan kemudian dengan ringan taburi media kering di atas-hanya debu akan dilakukan. Tutup seluruh panci dengan bungkus plastik dan letakkan di lokasi yang gelap sampai biji tumbuh. Kemudian, lepaskan plastik dan atur pot di jendela.

Pengecualian untuk aturan ini adalah untuk benih yang membutuhkan cahaya untuk berkecambah, seperti oregano. Jika menabur biji-bijian tersebut (baca paket untuk informasi perkecambahan), lepaskan debu media penanaman di atas tutup panci dengan plastik dan tempat di mana biji akan menerima cahaya, tetapi tidak matahari langsung.

9. Mulailah benih baru setiap beberapa bulan.

Rata -rata tanaman ramuan akan mencapai kematangan dan pergi untuk benih dalam waktu sekitar empat bulan, setelah itu tidak akan lagi menghasilkan ramuan segar. Dengan memulai benih baru setiap dua bulan, tanaman baru akan menghasilkan pertumbuhan yang kuat pada saat yang ada menurun, dan Anda akan selalu memiliki pasokan rempah -rempah segar yang ada.

Posting yang dibagikan oleh Chef Save (@lemu.makan) pada 1 Des 2017 pukul 6:59 pagi PST

10. Panen sering tetapi dengan bijaksana.

Memanen daun dari puncak batang ramuan akan mendorong tanaman untuk tumbuh lebih cepat. Pastikan untuk memotong dengan hati -hati. Hapus tidak lebih dari 1/3 batang saat Anda siap menambahkan ramuan ke makanan Anda. Memutuskan lebih banyak dapat mengejutkan tanaman dan menyebabkannya berhenti tumbuh.

11. Mudah di pupuknya.

Anda dapat memberi makan ramuan dapur Anda dengan pupuk sayuran serba guna setiap dua atau tiga bulan, tetapi encerkan larutan menjadi sepertiga dari kekuatan yang disarankan. Rempah -rempah dalam ruangan baik -baik saja dengan sejumlah kecil pupuk, sementara terlalu banyak dapat menyebabkan pertumbuhan cepat yang mengurangi rasa herbal.

12. Air mingguan.

Menyirami ramuan dapur sekali seminggu biasanya cukup. Kebanyakan herbal lebih suka kondisi yang sedikit lembab, tetapi tidak basah. Berikan tanaman yang cukup air sehingga sedikit kelebihan rintangan ke piring drainase di bawah. Satu jam setelah berair, buang piring untuk memastikan bahwa akarnya tidak duduk di dalam air. Jika media tumbuh mengering dengan sangat cepat, yang dapat terjadi jika ramuan tumbuh dengan cepat dan akarnya menyerap lebih banyak kelembaban daripada biasanya, air setiap tiga hingga lima hari. Cara yang baik untuk memeriksa apakah herbal membutuhkan air adalah dengan menyodok ujung jari ½-inci di bawah permukaan media penanaman. Jika jari Anda keluar tulang kering, air pergi!

Posting yang dibagikan oleh Ratna_naa (@ratnaning_21) pada 23 Nov 2017 pukul 1:39 pagi PST

13. Simpan ramuan luar ruangan favorit.

Jika Anda menumbuhkan ramuan yang sangat dicintai di luar selama musim panas, menyebarkan tanaman baru untuk kebun dapur Anda dari pemotongan. Snip dari empat hingga lima inci batang dari tanaman luar yang sehat. Lepaskan semua daun tetapi dua atau tiga teratas, lalu celupkan ujung potongan batang dalam stimulator akar (tersedia di pusat kebun). Dorong dua pertiga dari batang ke media pertumbuhan yang lembab dan letakkan seluruh pot di dalam kantong plastik bening untuk mempertahankan kelembaban. Saat Anda melihat pertumbuhan baru (dalam waktu sekitar enam minggu), keluarkan pot dari tas dan letakkan tanaman ramuan baru Anda di jendela.

14. Hindari dedaunan frostbit.

Karena sebagian besar taman ramuan dapur terletak di jendela untuk mendapatkan cahaya terbaik, ada kemungkinan besar daun akan menekan kaca jendela. Dalam cuaca yang baik, atau jika jendela memiliki kaca terisolasi, ini bukan masalah. Tapi, jika suhu musim dingin turun di bawah pembekuan, kaca jendela panel tunggal bisa menjadi beku dan merusak daun yang menyentuhnya. Dalam kasus ekstrem, daun frostbit dapat menyebabkan seluruh tanaman mati. Jika jendela Anda terlalu sempit untuk mencegah daun menyentuh kaca, letakkan meja kecil di depan jendela untuk taman ramuan dapur.

Terkait: Cara Membantu Houseplants Anda Bertahan Di Musim Dingin

15. Herbal kabut saat udara dalam ruangan kering.

Di luar ruangan, herbal menerima hujan dan kelembaban alami yang tidak bisa mereka dapatkan di rumah yang kering dan dikendalikan suhu. Udara musim dingin yang dipanaskan sering kali gersang, jadi kabut atau menyemprotkan dedaunan dengan ringan dengan air sekali setiap dua atau tiga hari dan mereka akan memberi Anda penghargaan dengan pertumbuhan yang sehat.