15 makanan super yang mudah menumbuhkan diri

Foto: Istockphoto.com

Apa itu makanan super?

Istilah "makanan super" mengacu pada makanan alami yang padat nutrisi yang telah ditemukan oleh penelitian untuk mempromosikan kesehatan yang lebih baik. Masing -masing dari orang baik diet ini memiliki sifat unik, tetapi semuanya memiliki pukulan yang kuat dari antioksidan, vitamin, dan mineral, dan juga mungkin mengandung serat, flavonoid, dan lemak sehat yang cukup , membantu mencegah kanker, dan banyak lagi. Berita yang lebih baik? Meskipun Anda mungkin tidak dapat menaikkan salmon (makanan super ikan) di kolam halaman belakang Anda, sangat mungkin untuk menanam tanaman edibles yang luar biasa ini di taman atau wadah halaman belakang Anda. Lihatlah 15 yang fantastis ini!

Terkait: Mengapa (dan bagaimana) Anda harus menanam taman kemenangan musim ini

Dimasukkan ke dalam kacang

Foto: Istockphoto.com

Legum pada umumnya adalah orang baik nutrisi, tapi kacang (Arachis hypogaea) terutama disukai fitosterol untuk memerangi kolesterol dan arginin asam amino yang bermanfaat. Tanaman kacang tunggal dapat dengan mudah menghasilkan panen 30 hingga 40 kacang sesuai dengan papan kacang nasional, untuk tumbuh, cukup memecahkan cangkang kacang mentah (tidak dipanggang) untuk mengekspos benih (kacang -kacangan), dan menanam longgar, kaya, tanah yang mengalir dengan baik yang menerima setidaknya 8 jam sinar matahari langsung setiap hari. Tanah gundukan setelah tanaman bunga sehingga kacang "pasak" dapat berkembang. Jaga tanah tetap lembab sampai dua minggu sebelum panen.

Terkait: Bunga yang Dapat Dimakan: 15 Bunga Indah yang juga Lezat

Bertaruh pada bit

Foto: Istockphoto.com

Beyond Beautiful, pigmen kencang permata alami dalam bit (Beta vulgaris) tinggi antioksidan dan menawarkan sifat anti-inflamasi. Sayuran akar ini adalah tanaman musim dingin yang seperti lembab namun terkuras dengan baik, tanah lempar dan sinar matahari penuh hingga parsial (cahaya langsung 6 jam sehari sangat ideal). Tanam biji sekitar satu inci atau lebih, hampir ½ Inci kedalaman. Tipis bibit saat mencapai 3 hingga 4 inci tinggi.

Tambahkan alpukat yang luar biasa

Foto: Istockphoto.com

Sulit membayangkan sesuatu yang kaya dan krim seperti alpukat (Persea Americana) Menjadi baik untuk Anda, tetapi buah-buahan yang luar biasa ini memiliki banyak lemak tak jenuh ganda hati ditambah banyak kalium. Pohon tropis ini melakukan yang terbaik di lingkungan yang hangat, lembab, cerah dan tanah longgar dengan pH rendah. Mulailah dengan menangguhkan benih dalam air dan transplantasi setelah akar muncul. Air sering tetapi tidak terlalu banyak, mencubit daun untuk setiap 6 inci pertumbuhan, dan bersabarlah: beberapa pohon alpukat membutuhkan beberapa tahun untuk menghasilkan buah.

Cintai lentil itu

Foto: Istockphoto.com

Dikemas dengan protein dan zat besi, serta asam amino esensial isoleusin dan lisin, lentil (Lensa culinaris, Lensa esculenta) adalah kacang -kacangan yang sering digunakan dalam masakan Mediterania. Tanam biji sekitar 1 inci, berjarak sekitar satu inci terpisah di tanah yang dikeringkan dengan baik yang mendapatkan paparan selatan atau timur. Setelah bibit tumbuh, kurus mereka dan replant 4 hingga 5 inci terpisah. Panen saat polong matang dan keras untuk lentil kering, yang paling sering digunakan dalam resep seperti sup.

Nikmati stroberi itu

Foto: Istockphoto.com

Studi menunjukkan bahwa stroberi (Fragaria ananassa), yang kaya akan asam folat, vitamin C, serat, anthocyanin, dan quercetin, dapat mendukung kesehatan kardiovaskular dan metabolisme. Sementara semua buah beri peringkat tinggi sebagai makanan super, stroberi adalah salah satu yang termudah untuk tumbuh, dan beberapa varietas akan terus berbuah dari Juni hingga September. Beli tanaman dari pembibitan favorit Anda, pilih tempat yang cerah, dan gali sekitar 8 hingga 10 inci ke dalam tanah yang lembab dan terkendali yang Anda perkenalkan dengan kompos. Anda mungkin akan mendapatkan tanaman di tahun pertama, tetapi menghilangkan semua bunga di tahun pertama membantu tanaman mengembangkan akar yang kuat dan menghasilkan panen yang lebih substansial di musim yang akan datang.

Terkait: 11 jenis semak berry yang dapat dimakan Anda harus menanam musim semi ini

Mengandalkan collard

Foto: Istockphoto.com

Semua sayuran hijau adalah superfood yang ganas, tetapi karena bayam adalah staples dan kangkung trendi, Anda mungkin ingin memberikan collard greens (Brassica oleracea) yang lalu. Mereka sarat dengan serat, kalsium, dan vitamin C, A, dan k. Sayuran musim dingin, collard harus ditanam di akhir musim panas hingga awal musim gugur, dan beberapa tukang kebun mengatakan sedikit beku sebenarnya meningkatkan rasa! Tanam biji di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang lembab dan subur dan memberi mereka banyak ruang. Collard tumbuh besar! Panen setelah 60 hingga 75 hari atau hanya memilih daun individu segera setelah cukup besar untuk salad, selada, dan hidangan yang dimasak.

Tanam ubi jalar

Foto: Istockphoto.com

Jika Anda siap menumpuk pada kalium, serat, karotenoid, dan vitamin A dan C, tanam sepetak ubi jalar (Ipomoea batatas). Umbi tropis tropis yang lezat ini menuntut kesabaran, karena mereka memiliki musim tanam yang panjang selama 4 bulan, tetapi jika Anda memiliki suhu yang cukup hangat, tanah yang mengalir dengan baik, kelembaban sedang, dan tempat yang cerah, Anda akan dihargai jatuh jatuh pada musim gugur. Tanah harus sepenuhnya dihangatkan sebelum penanaman, sekitar 1 sampai 1½ terpisah inci dengan setidaknya 3 kaki di antara baris sehingga tanaman merambat dapat menyebar. Berikan ubi jalar satu inci air seminggu sekali, lalu hindari menyiram 3 hingga 4 minggu sebelum panen agar kentang tidak terpisah.

Tumbuhkan bawang putih yang bagus

Foto: Istockphoto.com

Lumba-umbi tebal ini lebih dari sekadar membawa zing ke hidangan gurih-mereka adalah sumber yang luar biasa dari mangan, vitamin C, vitamin B6, selenium, dan serat. Jangan mencoba menanam bawang putih (Allium sativum) dari umbi yang dibeli di toko kelontong, yang mungkin telah diobati dengan inhibitor kecambah. Sebagai gantinya, beli umbi bawang putih dari pembibitan, terpisah menjadi cengkeh, menanamnya di musim gugur sekitar 3 hingga 4 inci dengan titik -titik menghadap ke atas, dan kemudian tutupi dengan jerami. Anda akan melihat tunas hijau pada musim semi berikutnya, tetapi tunggu sampai pertengahan musim panas untuk memanen. Jika Anda memilih terlalu cepat, umbi Anda tidak akan montok dan kuat seperti yang seharusnya.

Terkait: 10 Sayuran yang Mudah Ditumbuhkan untuk Pemula

Dapatkan pedas dengan kayu manis

Foto: Istockphoto.com

Kulit bagian dalam berbagai kayu manis (Cinnamomum verum) Spesies adalah sumber bumbu merah-coklat populer. Cinnamon-yang mendapatkan status makanan super untuk antioksidan, kalsium, zat besi, dan mangan-Has terbukti menjaga kadar gula darah tetap terkendali, mengurangi peradangan, dan kolesterol yang lebih rendah. Tanam baik di musim semi atau awal musim gugur, memberikan sinar matahari penuh dan tanah yang kaya, air dan penyiraman dengan baik. Setelah beberapa tahun, Anda dapat mulai memanen: potong cabang dengan gergaji pohon, lepaskan kulit terluar, gosokkan kayu manis berlapis -lapis, lalu biarkan mengering secara alami.

Mmm-hmm, jamur!

Foto: Istockphoto.com

Jika Anda siap untuk proyek yang agak menantang yang akan membayar Anda kembali ke vitamin A, kalium, serat, dan berbagai antioksidan yang tidak umum ditemukan di sebagian besar makanan lain, menumbuhkan jamur Anda sendiri. Berbeda dari tanaman, jamur ini membutuhkan bibit, bukan biji dan substrat yang dirawat dengan benar daripada tanah. Sementara beberapa spesies adalah persnik persediaan, Asosiasi Mikologi Amerika Utara menunjukkan bahwa pemula dimulai dengan jamur tiram yang relatif mudah (Pleurotus ostreatus, Pleurotus Sajor-Caju).

Tenaga dengan labu

Foto: Istockphoto.com

Jack-o-lantern menyenangkan, tetapi labu (Curbita spp.) memberikan pukulan serius serat, kalium, dan vitamin A. Berikan labu ini penuh sinar matahari, tanah yang kaya, lembab, lempar, dan hingga 120 hari untuk dipanen. Musim tanam yang panjang itu berarti tukang kebun harus menyemai musim semi segera setelah tanah cukup hangat. Tanam dalam baris terangkat, sekitar lima biji per lubang sedalam inci, lalu tipis saat tanaman mencapai 3 inci. Tip: Meskipun labu besar dapat menumbuhkan tanaman merambat mereka adalah perawatan yang lembut!

Coba Kunyit

Foto: Istockphoto.com

Jika Anda tidak terbiasa dengan rempah-rempah oranye kuning yang populer di masakan India, Anda mungkin ingin menyambutnya di dalam diet Anda. Kunyit (Curcuma longa), yang mengandung curcumin senyawa aktif, dapat meningkatkan kondisi kulit, diabetes, dan rheumatoid arthritis, dan bahkan mengalahkan depresi. Mulailah dengan rimpang segar (periksa toko makanan kesehatan atau bahan makanan Asia) dan tanam dalam panci dengan tanah yang kaya raya dan kaya kompos, sekitar satu inci dalam. Transplantasi saat kunyit mencapai sekitar 6 inci tinggi. Sementara itu melakukan yang terbaik dalam naungan parsial, itu tumbuh subur dalam kondisi hangat, dengan air yang cukup untuk tetap lembab tapi tidak basah. Tolong, kesabaran! Kunyit tidak akan siap untuk memanen hingga 10 bulan.

TERKAIT: 13 cara yang tidak biasa untuk menggunakan apa yang ada di rak rempah -rempah Anda

Tetap kuat dengan bayam

Foto: Istockphoto.com

Popeye tidak bercanda! Bayam (Spinacia oleracea) adalah pemenang cuaca keren yang merupakan sumber super vitamin C dan K, kalium, zat besi, dan serat untuk mencegah kanker, meningkatkan fungsi darah, dan meningkatkan kesehatan mata. Anda tidak akan menunggu lama untuk mendapatkan manfaat ini, karena bayam siap panen dalam waktu 6 minggu. Itu tumbuh subur di bawah sinar matahari parsial dan di tanah yang mengalir dengan baik. Masukkan biji sekitar setengah inci di barisan satu kaki atau lebih terpisah, dan beri mereka satu atau lebih air seminggu. Pupuk kaya nitrogen, ditambahkan saat penanaman dan sepanjang musim pendek, akan mendorong pertumbuhan dedaunan.

Nikmati jahe

Foto: Istockphoto.com

Penuh dengan senyawa antioksidan dan anti-inflamasi seperti asam pantotenat, beta-karoten, capsaicin, dan salisilat, jahe (Zingiber Officinale) diketahui mempromosikan kesehatan tulang, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kondisi pernapasan, dan mengurangi rasa sakit dan mual. Untuk tumbuh, beli jahe segar yang memiliki titik kecil (disebut mata) di sepanjang akar, lalu potong menjadi potongan 1 inci, dengan setidaknya satu mata per potong. Tanam dalam pot yang cukup dalam, menggunakan tanah yang dikeringkan dengan baik dan dikuatkan dengan kompos. Jaga agar tetap hangat, dan bersabarlah: membiarkan jahe berlama -lama selama 9 bulan atau lebih lama membawa rasa yang lebih rapi. Jangan putus asa jika butuh satu tahun atau lebih untuk dipanen.

Manfaat dari Kacang Hitam

Foto: Istockphoto.com

Meskipun kecil, kacang hitam (Faseolus vulgaris) adalah sumber protein yang sangat besar, serat, magnesium, dan fitonutrien untuk tulang yang kuat, kontrol diabetes, dan pencegahan kanker, di antara manfaat lainnya. Mereka berkembang di bawah sinar matahari penuh (setidaknya 6 jam sehari), jadi mereka menanam di akhir musim semi untuk memungkinkan cuaca hangat selama 3 bulan. Rendam kacang dalam air selama beberapa jam untuk mendorong perkecambahan, dan kemudian menanam secara individual, sekitar satu inci dan 4 hingga 6 inci terpisah, dan menjaga tanah tetap lembab tapi tidak basah. Pabrik Pasak dengan tiang (atau terali, jika perlu). Kacang hitam siap panen saat polong mengeras dan menjadi kuning.