12 cara untuk memasak di luar ruangan tanpa dapur

Foto: Istockphoto.com

Apakah tujuan Anda adalah menjaga rumah tetap dingin dan bebas dari aroma memasak atau bersenang -senang dengan teman sambil mengelola spatula dan penjepit, mengambil persiapan makan Anda di luar ruangan adalah solusi yang luar biasa. Saat memasak di atas api terbuka (atau panggangan) adalah hobi favorit bagi banyak orang, ada sejumlah cara lain untuk memasak makanan di luar. Memang, beberapa metode alternatif ini mungkin juga berguna jika Anda menemukan diri Anda tanpa daya selama beberapa hari.

Bagi mereka yang berpikir untuk mengambil keterampilan memasak mereka dari dapur ke alam terbuka, akan sangat membantu untuk menimbang pro dan kontra dari setiap metode sebelum memutuskan salah satu yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Dari mesin pemanggang halaman belakang hari ini hingga metode setua waktu, metode persiapan makanan luar ruangan ini merokok panas.

Terkait: Diselesaikan! Ini adalah waktu terbaik untuk membeli panggangan

1. BBQ Grill

Foto: Depositphotos.com

Apakah bahan bakar pilihan Anda adalah propana, gas alam, atau arang, membalikkan burger di panggangan halaman belakang adalah cara yang disukai untuk memasak di luar bagi banyak orang. Steak, ayam, sayuran, hot dog, dan banyak rasa makanan lainnya benar-benar dapat hidup saat dibumbui dan dimasak di atas pengaturan panggangan yang diputar dengan hati-hati. Jangan lupa pembakar samping untuk panci dan wajan juga.

Bagi mereka yang menyukai arang, lihat model ini dari Kamado Joe, favorit dalam panduan kami yang diteliti tentang pemanggang terbaik tahun ini.

2. Perokok

Foto: Depositphotos.com

Daging asap adalah favorit banyak koki halaman belakang. Apakah itu ayam utuh, ikan, iga, sosis, atau sayuran, memasak makanan ini pada suhu rendah untuk waktu yang lama di perokok memberi mereka rasa yang berani dan berasap yang sulit ditiru di dapur.

Dengan gas, arang, dan perokok pelet tersedia, koki luar ruangan memiliki banyak pilihan. Lihat saja model ini dari Cuisinart-pilihan utama dari panduan perokok propana terbaik kami.

3. Oven pizza

Foto: Depositphotos.com

Ada banyak alasan untuk memiliki oven pizza outdoor, yang paling persuasif adalah bahwa memasak pizza di oven dalam ruangan membutuhkan waktu sekitar 15 hingga 16 menit, tetapi dalam oven pizza outdoor dibutuhkan hanya 3 atau 4 menit. Rasa indah pizza yang dipecat kayu dan fakta bahwa memasak oven pizza melibatkan sedikit pembersihan yang tidak bisa didiskon, baik. Oven pizza juga dapat memanggang roti, calzones, strombolis, dan sejumlah makanan lezat lainnya-dan mari kita hadapi itu, yang ingin menghidupkan oven dalam ruangan mereka hingga 500 derajat di tengah musim panas?

Alasan untuk memiliki oven pizza terus dan terus, tetapi metode memasak luar ini sering kali menjadi hit halaman belakang. Kehilangan oven pizza mana yang cocok untuk Anda? Oven pizza gas portabel Bakerstone ditemukan menawarkan hasil terbanyak untuk uang Anda di panduan kami untuk oven pizza outdoor terbaik.

4. Grates Campfire

Foto: Depositphotos.com

Memasak di luar ruangan tidak selalu berarti berdiri di geladak atau teras dan mengawasi anak -anak di kolam renang. Untuk petualangan off-grid atau tempat nongkrong di perkemahan, pertimbangkan untuk menempatkan parut panggangan di atas api unggun atau lubang api. Daging memanggang dengan cara ini adalah cara "parut" untuk memasak di luar ruangan sambil meminimalkan pembersihan.

Tip pro: Untuk mencegah makanan Anda terbakar, biarkan api membakar ke bara panas sebelum dimasak.

5. Oven matahari

Foto: Depositphotos.com

Percaya atau tidak, ada perangkat yang memanfaatkan dan memusatkan tenaga surya sehingga pengguna dapat memasak tanpa bahan bakar atau api. Oven matahari seperti model Gosun ini menampilkan permukaan reflektif yang menyalurkan sinar matahari ke dalam oven portabel, memungkinkan mereka untuk memperlambat makanan seperti ayam, semur, ikan, dan labu. Oven-oven ini sering mencapai suhu 250 derajat fahrenheit-panas yang cukup untuk sebagian besar aplikasi, meskipun memasak mungkin lebih lama dari metode tradisional.

6. Kompor Roket

Foto: NorthlineExpress.com

Kompor roket adalah solusi memasak luar ruangan lainnya yang menghasilkan banyak panas memasak tanpa menggunakan banyak bahan bakar. Kompor roket seperti ini dari Starblue umumnya berbentuk J- atau L, dengan bukaan di kedua ujungnya. Pengguna membangun api di ujung bawah, sedangkan ujung atas menciptakan draf yang signifikan. Voila! Kondisi yang sempurna untuk memasak di atas paruh.

Kompor roket sering kali dibangun di rumah, dan DIYers dapat membuatnya dari batu bata, balok beton, kaleng logam, dan sejumlah bahan upcycled lainnya.

TERKAIT: 10 Tip Keselamatan Panggilan Penting Untuk Diketahui untuk Musim Barbekyu

7. Tripod pot

Foto: Depositphotos.com

Memasak di luar ruangan bukan hanya untuk memanggang daging di atas api terbuka. Semur, sup, dan pasta juga merupakan kemungkinan jika Anda pertama kali mengumpulkan tripod pot. Tripod ini berdiri di atas api, dengan masing -masing dari tiga kaki diposisikan di luar api. Ada kait di tengah di mana pot dapat digantung, memungkinkan api di bawahnya memanaskan saus lezat, sup, semur, dan samping. Tripod pot stansport ini memiliki rantai yang dapat disesuaikan, dan beratnya 13 pound.

8. Tusuk sate

Foto: Depositphotos.com

Tusuk sate adalah beberapa alat tertua untuk memasak makanan di atas kebakaran terbuka. Metode ini bukan hanya untuk memanggang marshmallow, anjing-anjing yang panas, sosis, kentang, dan banyak makanan lezat luar ruangan yang lezat memenuhi syarat untuk memasak tusuk. Dengan menempatkan sayuran atau daging di atas tongkat atau garpu yang sudah lama ditangani, koki di luar dapat membawa makanan mereka di dekat api sampai cukup panas.

9. Alat panggang listrik

Foto: Depositphotos.com

Rotisserie dan Meals yang dimasak ludah adalah tradisi lezat dan dihormati waktu. Menangguhkan daging di atas api dan dengan hati -hati berpaling dan mengatur waktu untuk memasak bahkan seni. Saat menyiapkan ludah rotisserie yang cukup besar untuk panggang babi membutuhkan beberapa perangkat keras tugas berat, ludah cukup besar untuk ayam panggang, seperti ini dari grizzly, terjangkau dan mudah digunakan.

10. Oven Belanda

Foto: Pixabay.com

Mengocok rebusan api unggun atau sisi untuk hidangan utama bisa jadi mudah dengan oven Belanda. Panci besi ini dibangun untuk situasi suhu tinggi, membuatnya ideal untuk ditempatkan di atas tempat tidur bara panas untuk beberapa memasak di luar ruangan. Berhati -hatilah saat menggunakan oven Belanda karena bisa menjadi berat dan menjadi sangat panas.

Favorit dalam panduan kami yang diteliti untuk oven Belanda terbaik, model 8 liter dari Lodge ini cukup berat tetapi pegangan lift ini harus membuat mengambilnya dengan tongkat atau poker aman.

11. Oven luar ruangan

Foto: Depositphotos.com

Oven luar ruangan mungkin merupakan metode tertua dalam daftar ini, dan ada beberapa cara untuk membangun oven yang cukup panas untuk memasak di luar ruangan menggunakan bahan alami: beberapa metode yang disukai termasuk oven bumi yang dibangun di atas tanah dengan jerami, rumput kering, dan lumpur, dan oven lubang yang membutuhkan menggali lubang di tanah untuk mengandung panas dari api atau bara. Kedua metode ini efektif dan teruji waktu, tetapi bukan untuk kemping kasual. Itu membutuhkan cukup banyak pekerjaan dan kesabaran untuk membangun oven luar ruangan.

12. Kompor kamp

Foto: Unsplash.com

Jangan diskon kompor kamp yang sederhana untuk memasak di luar ruangan. Kompor yang ringkas dan bertenaga gas ini mudah diatur dan dapat menghasilkan daya yang cukup untuk menggantikan yang ada di dapur (setidaknya sementara). Ini membuat mereka menjadi pilihan yang bagus untuk memasak sarapan di atas wajan atau rebusan di dalam panci.

Kompor kamp cenderung haus bahan bakar dibandingkan dengan kompor dapur, tetapi mereka bisa sepadan dengan biayanya saat dibutuhkan. Kompor kamp Coleman ini adalah pilihan yang bagus untuk memasak di luar ruangan, memakai dua pembakar dan dengan berat hanya 5 pound.

Terkait: Termometer Panggangan Terbaik 2022