12 memanjat sayuran yang sempurna untuk kebun kompak

Foto: Istockphoto.com

Banyak tukang kebun rumah mungkin bermimpi memiliki hektar ruang yang tumbuh, tetapi ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengan hanya beberapa kaki persegi. Manfaatkan kebun yang lebih kecil dengan menanam sayuran panjat yang tumbuh di terali atau tiang. Tanaman ini sangat cocok untuk berkebun kontainer dan menanam sejumlah besar makanan di daerah terbatas. Selusin tanaman sayur panjat ini membuat tambahan yang sempurna untuk setiap taman yang dapat dimakan.

1. Kacang tiang (Faseolus vulgaris)

Foto: Istockphoto.com

Sayuran string seperti kacang tiang ditanam sebagai sayuran panjat karena mudah dipelihara dan menghasilkan panen panjang. Mereka bisa dimakan segar dalam salad atau ditambahkan ke sup, semur dan hidangan dimasak lainnya. Tanaman kacang tiang membutuhkan struktur pendukung yang kuat untuk memanjat. Beberapa tukang kebun memilih struktur gaya teepee yang terbuat dari taruhan bambu, sementara yang lain menggunakan pagar kawat sebagai terali diy untuk memanjat tanaman.

TERKAIT: Pendaki berbunga: 8 obat untuk taman umum

2. Mentimun (Cucumis sativus)

Foto: Istockphoto.com

Mentimun pendakian menjadi tambahan yang sangat baik untuk setiap taman vertikal. Mereka lezat saat dimakan langsung dari anggur dan bertindak sebagai bahan salad yang sempurna. Penting untuk dicatat bahwa tidak semua mentimun dibiakkan untuk tumbuh secara vertikal; Ada banyak varietas semak yang tumbuh secara horizontal sebagai gantinya. Pastikan untuk memilih varietas anggur saat membeli benih mentimun atau bibit. Tanaman merambat tanaman ini akan menghasilkan sulur yang secara alami akan menempel pada dukungan.

3. Loofah (Luffa spp.)

Foto: Istockphoto.com

Tanaman Loofah terkenal karena kegunaannya sebagai alat penggosok alami. Namun, ketika dipanen di awal siklus yang tumbuh, itu benar -benar dapat dimakan, menjadikannya bahan populer di masakan India, Vietnam dan Cina. Loofah dapat dikonsumsi baik dimasak atau mentah, seperti kerabatnya, mentimun. Tanaman ini tumbuh subur di teralis stabil di iklim hangat. Bahkan jika Anda tinggal lebih jauh ke utara daripada zona kekerasan ideal Loofah, Anda dapat menumbuhkannya di dalam wadah di dalam ruangan sebelum mentransplantasikannya di luar.

4. Kacang polong (Pisum sativum)

Foto: Istockphoto.com

Kacang polong adalah tanaman cuaca dingin yang dapat ditanam tukang kebun segera setelah tanah dapat dikerjakan di awal musim semi. Bahkan jika Anda melewatkan jendela musim semi itu, Anda masih bisa menanamnya di akhir musim panas untuk panen musim gugur. Setelah matang, tanaman merambat tanaman kacang tumbuh cukup berat dan membutuhkan struktur pendukung yang kokoh. Peas tetap baik di dalam freezer setelah panen dan merupakan pilihan yang bagus untuk penyimpanan musim dingin.

5. Chayote (Sechium edule)

Foto: Istockphoto.com

Chayote adalah anggota keluarga labu dan kerabat dekat dengan labu. Itu juga disebut pir sayuran karena kemiripannya dengan buah hijau. Chayotes mudah tumbuh, memiliki beberapa masalah hama dan dapat dipanen dalam jangka waktu yang lama. Sementara Chayote berasal dari Meksiko, ia dapat berkembang di berbagai iklim, termasuk yang sedikit lebih dingin di U.S.

6. Lada rocoto (Capsicum pubescens)

Foto: Istockphoto.com

Tidak semua paprika dapat ditanam secara vertikal, tetapi menanam biji lada rocoto adalah pilihan yang baik bagi mereka yang memiliki real estat terbatas. Mereka berkembang dalam wadah dan dapat dilatih untuk tumbuh ke atas. Sementara sayuran ini mungkin sangat menyerupai paprika, mereka sebenarnya jauh lebih spicier. Mereka mengukur hingga 100.000 scovilles (dibandingkan dengan paprika, yang tidak mengandung capsaicin). Panas mereka membuat mereka bagus untuk membuat saus panas atau sekadar membumbui makan.

Terkait: Bunga yang Dapat Dimakan: 15 Bunga Indah yang juga Lezat

7. Tomat (Solanum lycopersicum)

Foto: Istockphoto.com

Tomat mungkin bukan sayuran yang membenamkan secara alami, tetapi mereka masih ditanam secara vertikal-mereka hanya perlu sedikit bantuan di sepanjang jalan. Saat tomat tumbuh di terali, mereka dapat mengakses lebih banyak sinar matahari, menghasilkan hasil yang lebih tinggi pada waktu panen. Tomat datang dalam berbagai bentuk dan ukuran, sehingga Anda dapat menemukan varietas yang akan tumbuh dengan baik dan menghasilkan buah di lingkungan apa pun. Menentukan varietas tomat cenderung lebih kecil dan lebih sibuk, jadi gunakan varietas yang tidak ditentukan untuk hasil pendakian terbaik.

8. Melon (Cucumis Melo)

Foto: Istockphoto.com

Banyak orang menganggap melon adalah buah-buahan, tetapi mereka sebenarnya adalah anggota keluarga Cucurbitaceae-yang termasuk squash, mentimun dan labu. Ini secara teknis membuat mereka menjadi sayuran. Melon dikenal karena menghabiskan banyak ruang, tetapi tukang kebun dapat meminimalkan area pertumbuhan mereka dengan melatih mereka untuk memanjat terali atau pagar yang kokoh. Beberapa varietas terbaik yang berfungsi sebagai sayuran memanjat adalah sitron unggulan merah, cantaloupe 'earlichamp' dan blenheim oranye muskmelon.

9. Hop (Humulus Lupulus)

Foto: Istockphoto.com

Tertarik untuk menyeduh bir Anda sendiri? Lakukan homebrewing Anda selangkah lebih maju dengan menumbuhkan hop Anda sendiri di rumah! Hop menambah rasa pahit pada banyak varietas bir, dan mereka dapat memiliki dampak yang berbeda berdasarkan ketika mereka digunakan dalam proses pembuatan bir. Mereka tumbuh dengan cepat dan mudah, dan dapat mengambil alih seluruh pagar di tampaknya tidak ada waktu sama sekali. Sementara hop terutama digunakan dalam bir bir, mereka juga dapat ditemukan sebagai aditif rasa pada saus dan bumbu.

10. Labu musim dingin (Cucurbita maxima)

Foto: Istockphoto.com

Varietas labu musim dingin, seperti labu biji, labu butternut dan bahkan labu, dapat tumbuh secara vertikal dalam wadah. Sayuran ini sangat cocok untuk dipanggang saat cuaca mulai dingin, dan mereka menjadi tambahan yang bagus untuk sup dan hidangan lainnya. Menumbuhkan labu musim dingin di terali membutuhkan sedikit pekerjaan tambahan, termasuk menciptakan tempat tidur gantung untuk labu matang saat mereka menjadi terlalu berat untuk menopang diri mereka sendiri.

11. Bayam Malabar (Basella Alba)

Foto: Istockphoto.com

Malabar Bayam-atau memanjat bayam-secara teknis tidak sama dengan bayam yang biasa kita lihat di toko kelontong. Namun, ia memiliki daun hijau serupa yang digunakan di banyak hidangan India. Di iklim yang lebih hangat yang tidak mengalami beku, bayam Malabar bahkan dapat tumbuh sebagai abadi. Bagian terbaiknya adalah ketika Anda memilih daun bayam, mereka akan tumbuh kembali untuk membuat musim panen yang panjang.

Terkait: 18 Tanaman Sempurna untuk Keranjang Gantung

12. Labu kuning (Cucurbita Pepo)

Foto: Istockphoto.com

Labu musim panas seperti zucchini dikenal karena menghasilkan panen yang berlimpah sehingga tukang kebun harus memberikannya. Sebagian besar varietas adalah semi-vining dan bisa agak sulit dikendalikan pada bingkai panjat tanaman, tetapi ada beberapa varietas anggur yang sepenuhnya cocok untuk tumbuh secara vertikal. Beberapa contoh yang tumbuh dengan baik di terali termasuk costata romanesco dan tromboncino.