11 Jenis Hijau Asia dan Cara Menumbuhkannya

Foto: Istockphoto.com

Nikmati pasokan zat besi, kalsium, dan vitamin A, C, dan K yang nyaman dengan menanam sayuran Asia di kebun Anda. Sebagian besar jenis hijau Asia adalah brassicas (anggota keluarga mustard), yang lebih suka suhu dingin, akan mentolerir salju ringan, dan matang dalam 2 bulan atau kurang. Jadi, tanamlah cukup awal sehingga mereka akan siap untuk dipanen sebelum cuaca memanas atau cukup terlambat untuk menghindari desis tengah musim panas saat bibit tumbuh.

Menabur benih di bawah sinar matahari penuh atau naungan parsial, mengikuti arah paket, di tanah subur yang meriah yang tetap lembab tetapi tidak lembek. Setelah kecambah hijau, tutupi dengan kain penutup baris untuk melindunginya dari serangga dan embun beku. Banyak yang bisa dipanen pada "bayi" mereka atau tahap dewasa.

TERKAIT: 10 hal untuk ditanam sekarang untuk kebun sayur jatuh Anda

1. Bok Choy (Brassica Rapa Var. chinensis)

Foto: Istockphoto.com

Juga dikenal sebagai Pak Choi atau Kubis Putih Cina, Bok Choy tumbuh setinggi 2 kaki di gumpalan bulat longgar daun hijau gelap dan dewasa dalam 50 hari. Daun bagian dalam yang paling empuk dapat dimakan mentah tetapi yang lebih keras harus dimasak untuk choy pilihan! Setelah tanaman berkecambah, tipiskan sehingga mereka berdiri setidaknya 6 hingga 8 inci terpisah.

Terbaik untuk: Tumis (jika rebus dulu) atau sup.

Rekomendasi kami: Paket biji pak choi dari burpee seharga $ 4.45 untuk menumbuhkan tanaman bertangkai putih yang menarik dengan rasa ringan.

2. Brokoli Cina (Brassica oleracea var. Alboglabra)

Foto: Istockphoto.com

Kadang -kadang disebut kangkung Cina atau "yod fah" di Thailand, brokoli Cina dapat mencapai tinggi 30 inci. Tanaman matang dalam 55 hari dengan batang seperti asparagus, dedaunan seperti kangkung, dan kepala seperti brokoli kecil. Dan dilaporkan menggabungkan rasa dari ketiga sayuran itu! Setelah kecambah, yang bisa memakan waktu hingga 2 minggu, menipiskan bibit hingga 8 inci terpisah.

Terbaik untuk: Tumis, sup, lauk
Rekomendasi kami: Brokoli Cina Wan Shen ini seharga $ 3.95 Dari TomorrowSeeds at Etsy membutuhkan perawatan minimal dan menawarkan nutrisi alami.

Terkait: 11 tanaman umpan dijamin menipu hama taman

3. Habotan (Brassica oleracea var. Acephala)

Foto: Istockphoto.com

Juga dikenal sebagai kangkung berbunga Jepang, habotan olahraga kepala terbuka yang besar menyerupai mawar besar, yang sering diwarnai mawar di tengahnya. Tumbuh setinggi 2 kaki dan setidaknya 1 kaki lebar, dibutuhkan lebih lama untuk matang daripada kebanyakan sayuran Asia, yaitu sekitar 85 hari. Hijau Asia ini dilaporkan dapat dimakan dan sangat bergizi, serta dekoratif. Ruang Tanaman Luas Ini sekitar 14 inci terpisah.

Terbaik untuk: Penanaman dekoratif, keripik kangkung
Rekomendasi kami: Menumbuhkan kangkung berbunga Jepang pusaka ini, $ 4.25 dari tattoogardener di Etsy, sebagai mawar terakhir musim gugur!

4. Komatsuna (Brassica Rapa Var. Perviridis)

Foto: Istockphoto.com

Seringkali dijuluki bayam mustard Jepang, tanaman ini tumbuh setinggi 3 kaki dengan gumpalan hijau besar daun oval yang disukai mustard. Matang dalam 52 hari, dilaporkan tidak semudah bayam dan dapat terus berproduksi sepanjang musim panas jika Anda terus memotongnya. Tipis tanaman untuk berdiri 1 kaki terpisah satu sama lain dan panen begitu sayuran mencapai sekitar 12 hingga 18 inci tinggi.

Terbaik untuk: Salad, sup, tumis
Rekomendasi kami: Strain hijau lembut dari Komatsuna dari Valeyracseeds di Etsy seharga $ 1.49 menawarkan daun renyah dan rasa pedas.

Terkait: 10 Sayuran yang Mudah Ditumbuhkan untuk Pemula

5. Mibuna (Brassica Rapa Var. japonica)

Foto: Etsy.com via Bountifulseedpantry

Dinamai untuk kota Mibu Jepang, hijau ini tumbuh hingga 1 kaki dengan kelompok daun sempit yang agak mustardy dalam rasa. Itu matang dalam 45 hari tetapi dapat dipotong ketika hanya tinggi 3 hingga 4 inci untuk bayi hijau dan harus terus berproduksi saat dipanen sering. Biarkan 8 hingga 10 inci ruang di antara tanaman.

Terbaik untuk: Salad, tumis
Rekomendasi kami: Cobalah Dento Yasai Mibuna ini dari Bountifulseedpantry di Etsy untuk musim semi yang toleran dingin dengan harga $ 3.25 per paket.

6. Mizuna (Brassica Rapa Var. japonica)

Foto: Istockphoto.com

Mirip dengan hijau sebelumnya baik dalam nama dan pertumbuhan yang cepat, yang satu ini menawarkan dedaunan yang lebih mewah dan frillier dengan tepi bergerigi dan bahkan dapat menjadi lebih cepat dalam 40 hari dalam 40 hari. Mungkin mencapai ketinggian 16 inci jika tidak dipanen pada tahap bayi, dan rasanya digambarkan sebagai pedas tetapi tidak begitu kuat. Tipis gumpalannya untuk berdiri 6 hingga 12 inci terpisah.

Terbaik untuk: Salad, sup, tumis
Rekomendasi kami: Beli Seeds Heirloom of Mizuna dari Burpee seharga $ 4.35 untuk menghidupkan salad.

TERKAIT: Frost datang ke arah Anda? Apa yang harus dilakukan dengan sayuran di taman

7. Kubis Napa (Brassica Rapa Var. Pekek))

Foto: Burpee.com

Juga dikenal sebagai kubis Cina, tanaman ini berada di sekitar 20 inci dengan daun luar hijau menggenggam jantung hijau atau kuning pucat. Itu matang dalam 54 hari. Namun, Anda akan ingin menunggu sampai setelah tanggal es terakhir atau sampai akhir musim panas untuk menanam napa, menipiskan bibit untuk berdiri 12 inci terpisah, karena terlalu dingin lebih awal dilaporkan menyebabkannya melesat di akhir musim ini.

Terbaik untuk: Gulungan telur, salad, sup, tumis
Rekomendasi kami: Tanam Red Dragon Napa Biji Kubis dari burpee untuk kelompok bicolor yang menarik; Paket berharga $ 6.95.

Terkait: Cara: Menumbuhkan produk segar dari bahan makanan sisa Anda

8. Shungiku (Glebionis Coronaria)

Foto: Etsy.com via sukses

Juga disebut Garland Chrysanthemum, kubis berbunga seperti hijau ini dapat dekoratif, dengan daun seperti krisan yang pada akhirnya akan disertai dengan bunga kuning kecil atau oranye yang juga dapat dimaafkan. Dedaunan matang dalam 45 hari dan harus dipanen ketika tinggi 4 hingga 8 inci. Jika tidak dipotong, tanaman dapat tumbuh hingga 4 kaki dan dilaporkan memiliki rasa yang agak pahit bagi mereka yang lebih suka sayuran yang menggigit kembali! Space Plant terpisah 9 inci.

Terbaik untuk: Salad, sup, tempura
Rekomendasi kami: Beli Tong Ho Strain Krysanthemum Garland ini dari Sukses di Etsy seharga $ 2.99.

9. Tatsoi (Brassica Rapa Var. Narinosa)

Foto: Istockphoto.com

Tatsoi membuat mawar daun hijau bundar dan terkadang keriput dengan batang putih. Rasa ringan, matang dalam 25 hari untuk bayi hijau atau 45 hari untuk yang matang setinggi sekitar 10 inci dan lebar 10 inci; itu cenderung melesat. Jadi tetap dinginkan jika memungkinkan untuk membuatnya tetap manis, jarak tanaman terpisah 12 inci.

Terbaik untuk: Salad, sup, tumis
Rekomendasi kami: Pilih Tatsoi pusaka yang keras dingin ini dari Burpee seharga $ 3.95 paket dan nikmati panen di bawah salju.

10. Tokyo Bekana (Brassica Rapa Var. chinensis)

Foto: Istockphoto.com

Tumbuh di kluster seperti selada dengan daun hijau pucat mengacak-acak (kadang-kadang disebut pirang), bekana mencapai setinggi 1 kaki, memiliki rasa ringan, dan matang dalam 45 hari. Dalam salad, itu membuat kontras yang mencolok dengan hijau yang lebih gelap dan lebih kusam. Gumpalan luar angkasa bom pirang ini terpisah 4 hingga 8 inci.

Terbaik untuk: Salad, sup, tumis
Rekomendasi kami: Mencerahkan salad Anda dengan Tokyo Bekana longgar ini dari Panasiaheirloom di Etsy seharga $ 2.75.

11. Wasabina Leaf Mustard (Brassica Juncea)

Foto: Istockphoto.com

Juga di sisi pirang dengan daun -daun chartreuse berenda, hijau ini tidak semanis bekana. Faktanya, seperti Wasabi, itu bisa mengemas pukulan saat matang pada 18 inci atau lebih tetapi lebih sedikit pedas saat dipanen sebelumnya. Bibit luar angkasa sekitar 10 inci terpisah. Dilaporkan akan mentolerir kondisi yang agak lebih kering dan toastier daripada sayuran lainnya, yang sesuai dengan panasnya rasanya!

Terbaik untuk: Salad, tumis, acar
Rekomendasi kami: Mengumpulkan keberanian untuk meningkatkan hidup Anda dengan wasabina sawen organik dari perusahaan tukang kebun memasok perusahaan seharga $ 3.55.

Harga akurat pada tanggal publikasi 30 Maret 2023.